Mauro Rafael Carrasco Rodriguez

@Jesus Armando Quintero. Saludos Jesús Armando. Muy cierto los problemas de salud pública, que pueden producir el consumo de leche sin Pasteurizada o de UHT. Ya Umberto había mencionado los problemas de gastroenteritis en niños, ademas de la trasmisión de enfermedades zoonoticas que se puede ccontraer por el consumo de leche no procesada. Esto ocasionó uqe se prohibiera la venta y consumo de leche ...

@Angel Alberto Pernalete Pernalete Saludos Colega, excelente tu aporte al Foro de discusión. Reciente leí un artículo, qué informa que alrededor del 90% de la producción de leche en Venezuela, se destina para la producción de quesos artesanales, éste producto tiene un alto consumo por parte de los Venezolanos y el resto es vendido a comerciantes colombianos. Coinsidocontigo qqué no hay registros a ...

@Umberto FrancesaSaludos Umberto. De acuerdo con tu Planteamiento. Esa debería ser la realidad.

@Jesus Armando QuinteroSaludos Jesús. Estamos de acuerdo en lo que planteas y es muy cierto, y ya lo he comentado en anteriores opiniones. El caso referentes a la Política Lechera en Venezuela, es de carácter multifactorial, por todos los cambios políticos económicos y sociales, que están ocurriendo en nuestro país. Lo que sí está claro que todo eso dificulta el trabajo que tiene que hacer los Col ...

@Umberto Francesa Saludos Umberto, en verdad el caso del precio de la Leche es algo que es muy particular y te confieso es que es canson y que algunas veces es repetitivo y estresante. Venezuela alrededor del 70 % de la Leche producida se destina, para la producción de queso artesanal y queso industrial, de allí de que es un país cuya producción no compensa la demanda, el cual se hace más critica ...

Saludos Foristas. Interesante lo que plantea Raúl y Umberto, para la discusión en el Foro. Estoy de acuerdo con Umberto, en que en Latinoamérica, lamentablemente no existe una Política hacia la Producción de leche y no hay una competencia leal, cuando se paga la Leche caliente por encima de la Leche fría de calidad. En el caso en que puedo opinar y conozco (Venezuela), es la oferta y la demanda, l ...

Saludos Williams, los bovinos tienen la capacidad de regular su consumo de sal. Eso quiere decir que al cumplir con sus requerimientos, dejan de consumir sal. También el consumo de sal no afecta la funcionalidad de la glándula mamaria. Porque para se incremente los iones de cloruro en la Leche debe existir una lesión en las cédulas productoras de leche, esto lo produce las bacterias, no el consumo ...

@Luis Calvinho Saludos Dr Calvinho. Los casos de mastitis Crónica, por S. aureus su porcentaje de Curación son muy bajos y por lo general afecta a las vacas de mayores producción en la finca. En base a su experiencia cual es el antibiótico con el cual ha tenido éxito en tratar a S. aureus y como sería el protocolo para descartar o eliminar las vacas con mastitis Crónica por este problemático germe ...

@Luis Calvinho Saludos Dr. Calvinho. Para establecer un pequeño laboratorio en la granja, cual sería el equipo básico que se requiere para iniciar este trabajo en finca. Con respecto a el personal que se requiere y la ubicación que debe el laboratorio. Porqué creo que debe ser ubicado en una área no cercana a los corrales de la explotación. Me gustaría su opinión al respecto. Gracias

@René Alejandro Pérez R Saludos Rene buen aporte al Foro. Coincido en que el productor lechero debe actualizarse con tecnología para poder competir. Ya existen collares que suministran una excelente información en manejo del celo, en prevención y control de enfermedades e incluso en robots ordeñando las vacas. Esta tecnología es costosa y no est&aac ...