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V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014
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Conferencias
Info General
V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014
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Conferencias
Info General
3 al 4 de Diciembre de 2014
Uruguay
Conferencias
Miércoles
Jueves
Todos los días
14:00hs
3/12/2014
Salón 1
Destacada
Las pasturas de calidad seguirán teniendo un papel importante en la lechería del futuro...pero algo debemos cambiar
Artículo Técnico
: Los sistemas pastoriles, son aquellos en los que la pastura comprende al menos el 50% de materia seca total anual consumida por año (García y Fulkerson, 2005). El potencial de estos sistemas para la producció...
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Conferencista:
José Luis Repetto
Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón 1
09:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
Utilización de recursos genéticos en producción animal en el Uruguay con especial referencia a ovinos.
Artículo Técnico
: Introduccion En el Uruguay la producción agropecuaria constituye una actividad de suma importancia por la magnitud de su participación en las exportaciones, la generación de empleo, y por servir como fuent...
Ver más
Conferencista:
Raúl Ponzoni, Facultad de Agronomía, Uruguay
09:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
10:45hs
3/12/2014
Salón 2
Compuestos bioactivos en las carnes
Artículo Técnico
: La carne es un alimento completo, no solo por el contenido de nutrientes de alta biodisponibilidad, sino por el contenido de compuestos particulares con interesantes efectos nutracéuticos. Considerando los nutrients b&aacu...
Ver más
Conferencista:
Cristina Cabrera
Uruguay
Investigación, Departamento de Producción Animal y de pastizales
10:45hs
3/12/2014
Salón 2
10:45hs
3/12/2014
Salón de Actos
Nanobiosensores y salud animal
Artículo Técnico
: Los biosensores son dispositivos cuantitativos, semicuantitativos o analíticos, que contienen una biomolécula sensora capaz de convertir una señal biológica en una señal óptica o electroq...
Ver más
Conferencista:
Lorena Betancor, Universidad ORT - Uruguay
10:45hs
3/12/2014
Salón de Actos
10:45hs
3/12/2014
Salón 1
Nutrición de peces
Conferencista:
Maria Salhi Dinara, Facultad de Ciencias
10:45hs
3/12/2014
Salón 1
14:00hs
3/12/2014
Salón 2
Trazabilidad de la carne, bio-seguridad y seguridad nacional. El Sistema de cajas negras
Conferencista:
Daniel Abraham INAC- Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón 2
14:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
Utilidad de la ecografía testicular en la evaluación de reproductores
Conferencista:
danilofila@gmail.com
Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
15:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
Marcadores moleculares como herramienta para la selección animal
Artículo Técnico
: El perfil de ácidos grasos es de gran importancia en la industria global, y en los recientes años, se ha incrementado la atención del mercado en mejorar los aspectos relacionados con la salud de alimentos pro...
Ver más
Conferencista:
Néstor Sepúlveda, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera. Chile
15:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
16:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
Apicultura en Uruguay: Producción y Desafíos
Conferencista:
Karina Antúnez, Instituto de Investigación Biológicas Clemente Estable
16:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
16:30hs
3/12/2014
Salón 1
Programación fetal por subnutrición en el cordero: Efectos sobre la carcasa, el aparato reproductor y posibles prioridades en la asignación de recursos escasos entre distintos órganos
16:30hs
3/12/2014
Salón 1
16:45hs
3/12/2014
Salón 2
Buenas Prácticas de Manejo y su impacto en la calidad de la Carne
Artículo Técnico
: El manejo en el establecimiento previo y durante el embarque, el transporte y la espera en frigorífico, constituyen factores clave en la cadena de producción, tanto desde el punto de vista del Bienestar Animal como ...
Ver más
Conferencista:
Marcia Del Campo
Uruguay
16:45hs
3/12/2014
Salón 2
16:45hs
3/12/2014
Salón 1
Programación fetal por subnutrición en el cordero: Efectos sobre la carcasa, el aparato reproductor y posibles prioridades en la asignación de recursos escasos entre distintos órganos
Conferencista:
Alejandro Bielli, Facultad de Veterinaria
Raquel Perez
Uruguay
16:45hs
3/12/2014
Salón 1
09:00hs
4/12/2014
Salón de Actos
Producción porcina en el Uruguay: desafíos y oportunidades
Artículo Técnico
: A nivel mundial la producción comercial de cerdos se ha intensificado en los últimos años, existiendo un mayor número de cabezas en un menor número de granja (FAO, 2014). Uruguay no ha sido ajen...
Ver más
Conferencista:
Hugo Petrocelli
Uruguay
Ing. Agrónomo
09:00hs
4/12/2014
Salón de Actos
10:30hs
4/12/2014
Salón 1
¿La lechería en Uruguay es ambientalmente sustentable en el mediano y largo plazo?
MINI SIMPOSIO:
LA LECHE,
EL ORO BLANCO DEL URUGUAY
10:30hs
4/12/2014
Salón 1
10:30hs
4/12/2014
Salón 2
Herramientas nutricionales para la obtención de productos aviares funcionales: carne y huevos
Artículo Técnico
: INTRODUCCION El huevo y la carne aviar son alimentos estratégicos y completos, por su altísima calidad proteica, contenido de lípidos, composición en ácidos grasos y contenido en minerales ne...
Ver más
Conferencista:
Ali Saadoun
Uruguay
Investigación
10:30hs
4/12/2014
Salón 2
10:30hs
4/12/2014
Salón de Actos
Pasturas: Base del Uruguay Productivo
Artículo Técnico
: El Uruguay es un país pastoril definido por las características de la vegetación de campos (Allen et al., 2011; Berretta et al., 2000) dominante, consecuencia de las características agroecológic...
Ver más
Conferencista:
Pablo Boggiano
Uruguay
10:30hs
4/12/2014
Salón de Actos
11:10hs
4/12/2014
Salón 2
Herramientas moleculares para la mejora genética en ovinos: una realidad o sólo promesas
MINI SIMPOSIO:
HERRAMIENTAS BIOLOGICAS PARA LA PRODUCCION ANIMAL
Conferencista:
Gabriel Ciappesoni
Uruguay
Ing. Agrónomo
11:10hs
4/12/2014
Salón 2
11:10hs
4/12/2014
Salón de Actos
Los recursos genéticos de nuestras pasturas: la riqueza inexplorada
MINI SIMPOSIO:
PASTURAS,
EL ORO VERDE DEL URUGUAY.
Conferencista:
Pablo Speranza Facultad de Agronomía
11:10hs
4/12/2014
Salón de Actos
11:10hs
4/12/2014
Salón 1
Uso de la electrónica informática para mejorar procesos de trazabilidad individual en la cadena láctea
Artículo Técnico
: Introducción La trazabilidad, según lo definido por la Organización Internacional de Normalización, es '' La capacidad de rastrear la historia, aplicación o la localización de aquello que...
Ver más
Conferencista:
Cecilia Abelenda
Uruguay
11:10hs
4/12/2014
Salón 1
11:50hs
4/12/2014
Salón 2
Herramientas genómicas aplicadas a la reproducción del esturión siberiano producido en Uruguay
MINI SIMPOSIO:
HERRAMIENTAS BIOLOGICAS PARA LA PRODUCCION ANIMAL
Conferencista:
Denise Vizziano Facultad de Ciencias
11:50hs
4/12/2014
Salón 2
11:50hs
4/12/2014
Salón 1
Microorganismos termodúricos en la leche causantes de defectos en la producción quesera
Artículo Técnico
: Las bacterias termodúricas toleran los tratamientos térmicos aplicados durante el proceso industrial de la leche, sobreviven a la pasteurización y pueden causar deterioro en la calidad de los productos manufa...
Ver más
Conferencista:
Stella Reginensi Facultad de Agronomía
11:50hs
4/12/2014
Salón 1
11:50hs
4/12/2014
Salón de Actos
Producción Sostenible de Carne y Lana en Sistema Pastoriles: Desafíos y Oportunidades
Artículo Técnico
: Existen crecientes preocupaciones de la sociedad por el consumo de productos animales y textiles que hayan sido producidos y transformados en una forma sostenible. Esta tendencia influye en el consumidor al tomar la decisió...
Ver más
Conferencista:
Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi
Uruguay
Ing. Agrónomo
11:50hs
4/12/2014
Salón de Actos
12:30hs
4/12/2014
Salón 1
La lechería uruguaya en el contexto internacional: competitividad de los sistemas de producción
MINI SIMPOSIO:
LA LECHE,
EL ORO BLANCO DEL URUGUAY
Conferencista:
Gabriel Bagnato INALE
12:30hs
4/12/2014
Salón 1
14:30hs
4/12/2014
Actividad de enzimas entioxidantes y contenido de minerales en músculo de novillo Aberdeen Angus alimentados a pasturas y feedlot
Conferencista:
Ale Terevinto
Uruguay
14:30hs
4/12/2014
15:00hs
4/12/2014
-Parentesco y consanguinidad molecular en ovinos Criollos en Uruguay
Conferencista:
Florencia Pieruccioni
Uruguay
15:00hs
4/12/2014
15:15hs
4/12/2014
Evolución de las emisiones de CO2-equivalente ganaderas en Uruguay y el impacto de alternativas tecnológicas para disminuirlo.
15:15hs
4/12/2014
15:45hs
4/12/2014
Salón de Actos
Ganadería de base pastoril: amenaza u oportunidad para Uruguay país agroexportador.
CONFERENCIA PLENARIA IV
Conferencista:
Laura Astigarraga
Uruguay
Ing. Agrónomo
15:45hs
4/12/2014
Salón de Actos
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