V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014

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V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014

Conferencias

V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014

Inicio

Conferencias

Info General

3 al 4 de Diciembre de 2014

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Uruguay

Conferencias

Miércoles

Jueves

Todos los días

09:00hs

4/12/2014

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Salón de Actos

Producción porcina en el Uruguay: desafíos y oportunidades

Artículo Técnico: A nivel mundial la producción comercial de cerdos se ha intensificado en los últimos años, existiendo un mayor número de cabezas en un menor número de granja (FAO, 2014). Uruguay no ha sido ajen... Ver más

Conferencista:

Hugo Petrocelli

Uruguay

Ing. Agrónomo

09:00hs

4/12/2014

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Salón de Actos

10:30hs

4/12/2014

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Salón 1

¿La lechería en Uruguay es ambientalmente sustentable en el mediano y largo plazo?

MINI SIMPOSIO: LA LECHE, EL ORO BLANCO DEL URUGUAY

10:30hs

4/12/2014

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Salón 1

10:30hs

4/12/2014

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Salón 2

Herramientas nutricionales para la obtención de productos aviares funcionales: carne y huevos

Artículo Técnico: INTRODUCCION El huevo y la carne aviar son alimentos estratégicos y completos, por su altísima calidad proteica, contenido de lípidos, composición en ácidos grasos y contenido en minerales ne... Ver más

Conferencista:

Ali Saadoun

Uruguay

Investigación

10:30hs

4/12/2014

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Salón 2

10:30hs

4/12/2014

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Salón de Actos

Pasturas: Base del Uruguay Productivo

Artículo Técnico: El Uruguay es un país pastoril definido por las características de la vegetación de campos (Allen et al., 2011; Berretta et al., 2000) dominante, consecuencia de las características agroecológic... Ver más

Conferencista:

Pablo Boggiano

Uruguay

10:30hs

4/12/2014

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Salón de Actos

11:10hs

4/12/2014

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Salón 2

Herramientas moleculares para la mejora genética en ovinos: una realidad o sólo promesas

MINI SIMPOSIO: HERRAMIENTAS BIOLOGICAS PARA LA PRODUCCION ANIMAL

Conferencista:

Gabriel Ciappesoni

Uruguay

Ing. Agrónomo

11:10hs

4/12/2014

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Salón 2

11:10hs

4/12/2014

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Salón de Actos

Los recursos genéticos de nuestras pasturas: la riqueza inexplorada

MINI SIMPOSIO: PASTURAS, EL ORO VERDE DEL URUGUAY.

Conferencista:

Pablo Speranza Facultad de Agronomía

11:10hs

4/12/2014

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Salón de Actos

11:10hs

4/12/2014

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Salón 1

Uso de la electrónica informática para mejorar procesos de trazabilidad individual en la cadena láctea

Artículo Técnico: Introducción La trazabilidad, según lo definido por la Organización Internacional de Normalización, es '' La capacidad de rastrear la historia, aplicación o la localización de aquello que... Ver más

Conferencista:

Cecilia Abelenda

Uruguay

11:10hs

4/12/2014

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Salón 1

11:50hs

4/12/2014

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Salón 2

Herramientas genómicas aplicadas a la reproducción del esturión siberiano producido en Uruguay

MINI SIMPOSIO: HERRAMIENTAS BIOLOGICAS PARA LA PRODUCCION ANIMAL

Conferencista:

Denise Vizziano Facultad de Ciencias

11:50hs

4/12/2014

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Salón 2

11:50hs

4/12/2014

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Salón 1

Microorganismos termodúricos en la leche causantes de defectos en la producción quesera

Artículo Técnico: Las bacterias termodúricas toleran los tratamientos térmicos aplicados durante el proceso industrial de la leche, sobreviven a la pasteurización y pueden causar deterioro en la calidad de los productos manufa... Ver más

Conferencista:

Stella Reginensi Facultad de Agronomía

11:50hs

4/12/2014

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Salón 1

11:50hs

4/12/2014

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Salón de Actos

Producción Sostenible de Carne y Lana en Sistema Pastoriles: Desafíos y Oportunidades

Artículo Técnico: Existen crecientes preocupaciones de la sociedad por el consumo de productos animales y textiles que hayan sido producidos y transformados en una forma sostenible. Esta tendencia influye en el consumidor al tomar la decisió... Ver más

Conferencista: