Argentina - IX Congreso Nacional de Maíz y Simposio Nacional de Sorgo

El doctor Alberto Quiroga, del INTA Anguil disertó en el marco del IX Congreso Nacional de Maíz donde resaltó la importancia de optimizar el uso de nutrientes en relación al estudio del ambiente. El manejo por ambiente para optimizar la producción de los cultivos de maíz fue el eje principal durante la mañana de hoy en el IX Congreso nacional de Maíz que se desarrolla hasta mañana en Bolsa de Comercio de Rosario y es organizado por AIANBA y AgroActiva. Dentro del panel destinado a esta problemática, el doctor Alberto Quiroga, del INTA Anguil fue le encargado de dejar en lacro la necesidad de reconocer, jerarquizar y categorizar los factores que afectan la producción de maíz en Argentina. El manejo por ambiente en necesario porque el maíz en una determinada zona muestra una variación importante de su rendimiento que es debido a algún factor. “Identificarlo, jerarquizarlo y saber en qué orden actúan esos factores es el desafío de cada ambiente donde cada productor está haciendo maíz”, destacó el doctor. En la medida en que el productor no pueda reconocer los factores que manejar el rendimiento del maíz, no los pueda jerarquizar y mucho menos categorizar, “es muy difícil implementar lo que es la agricultura de precisión por ambiente o ajustar la tecnología”, sostuvo. En algunos ambientes los factores pueden ser de orden genético como la textura o el espesor del suelo donde el productor no puede tomar medidas al respecto. A veces se puede ajustar la tecnología no para aumentar el rendimiento del maíz sino para disminuir los costos de producción con lo cual mejora el margen. Un productor con menos rendimientos pero con orden en la tecnología puede tener márgenes de producción tan buenos como aquel que tiene un mayor rendimiento de maíz a expensas de un mayor uso de tecnologías. “Puede ganar lo mismo un productor que saca 8 mil kilos de maíz que uno que saca 14 kilos”, aseguró Quiroga. El especialista del INTA pampeano recomendó conocer qué factores condicionan esos rendimientos y armar la tecnología con esos parámetros. “En la medida que no tengamos esos conocimientos es muy difícil poder ordenar qué tecnología voy a usar, cómo la voy a usar y cuánto voy a usar” dijo. En algunas zonas maiceras es necesario seguir generando conocimiento en lugar de usar. La problemática se plantea en torno a cómo, dónde y cuándo hacerlo porque falta esa información al respecto. El análisis de suelo es uno de los factores a implementar para saber cómo es el ambiente donde se trabaja y a partir de eso hay aspectos físicos como la capacidad de retener agua que tiene el perfil. “Si el maíz es precoz con raíces que explora a 1 metro en un ambiente donde el agua es un limitante, es una pena porque en vez de poner una raíz de 1 metro podría haber puesto una de 1.8 metros y sacar el doble de agua”, señaló el doctor porque allí se debería utilizar un componente genético que permita aprovechar más agua en el mismo perfil. Por último, destacó que en otros ambientes donde el agua no limita “el nitrógeno, el fósforo y el azufre son las variables que tienen más peso en el rendimiento del maíz”.

El ingeniero agrónomo Víctor Abertondo expuso en el IX Congreso Nacional de Maíz sobre los aspectos que concentran el desarrollo genético del cultivo y aseguró que los pisos de producción serán mucho mejores. La mañana del segundo día del Congreso Nacional de Maíz estuvo abarcada por el módulo referido al mejoramiento genético. En este marco, el ingeniero agrónomo Víctor Abertondo, cron breeder (Project manager, sedes división) de Nidera tuvo a cargo una exposición concentrada en el mejoramiento del cultivo de maíz y basada en el enfoque del programa de mejoramiento de Nidera que lleva 30 años. “Cubriremos los aspectos que permitieron el aumento de rendimiento y la ganancia genética de los últimos 15 años y las perspectivas pensando en el cambio climático y las nuevas tecnologías disponibles”, explicó. El mejoramiento del cultivo es un proceso y por eso hay que estar adelantados y actualizados respecto de las nuevas necesidades ambientales y del productor. Además, “por sobre todas las cosas no hay que dejar de lado los conocimientos emergentes que hacen a biotecnología y a otro tipo de tecnología que hacen al proceso de mejoramiento”, dijo Abertondo. Entre los aspectos que serán considerados para el desarrollo de las semillas, el ingeniero prevé que en los próximos años se intensificará el uso de modificación molecular aplicada y se trabajará para obtener híbridos de calidad superior. “Tendremos un gran desafío –señaló- que es contar con mega bases de datos que permitan ligar información genotípica, ambiental y a metodologías de breeder para poder determinar cuáles son los procesos óptimos y las metodologías que permiten hacer los procesos más eficientes”. Por otra parte, el especialista consideró que los objetivos deben apuntar tanto a mejores rendimientos como a la resistencia ante un caso de escasez hídrica y destacó que por eso “nuestros objetivos se basan no sólo en aumentar el piso de rendimiento del cultivo, sobre todos en zonas marginales hacia donde se extendió el maíz, sino también que estamos seguros en que es posible un aumento en el techo de rendimiento”. Finalmente, aunque no vaticinó un valor puntual “porque es una proyección”, el ingeniero Abertondo estimó que el piso de rendimiento del maíz “seguirá aumentando con base en que hubo una ganancia genética en los últimos 30 años superior al 50 por ciento. Es posible hacer una proyección interesante en cuanto a porcentaje para los próximos 15 o 20 años”.