Las mencionadas Jornadas tendrán lugar los días 31 de agosto, y 1 de septiembre en la ciudad de Melincué, ubicada al sur de la provincia de Santa Fe.
Este evento es organizado por la delegación Rufino del Ministerio de la Producción del Gobierno de Santa Fe, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Venado Tuerto y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR y cuentan con la adhesión la Unidad de Vinculación Institucional con el Sector Agropecuario, área perteneciente a la Secretaría de Extensión Universitaria de la UNR.
De igual manera han adherido a estas Jornadas la Alianza del Pastizal, así como también importantes organizaciones vinculadas al sector empresarial y rural.