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2014 Poultry Science Association Annual Meeting
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2014 Poultry Science Association Annual Meeting

2014 Poultry Science Association Annual Meeting

14 al 17 de Julio de 2014
Omni Corpus Christi Hotel, Corpus Christi - Texas - Estados Unidos de América
Conferencias
13:30hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
La desinformación de los consumidores: el papel de la extensión
Conferencista:
D. Jones, USDA, ARS, Athens, GA. and C. Alvarado, Texas A&M University, College Station, TX
D. Jones, USDA, ARS, Athens, GA. and C. Alvarado, Texas A&M University, College Station, TX
13:30hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
13:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Bienvenida e Introducción al alineamiento de las Medidas y Decisiones
Conferencista:
M. Sifri, Archer Daniels Midland, Quincy, IL.
M. Sifri, Archer Daniels Midland, Quincy, IL.
13:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
13:00hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
Posicionando la ciencia en la política pública
Conferencista:
A. Pescatore, University of Kentucky, Lexington
A. Pescatore, University of Kentucky, Lexington
13:00hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
13:30hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Nuevo Sistema de mediciones para la determinación de requisitos y disponibilidad de fósforo en aves
Conferencista:
Y. Shastak, BASF, Germany.
Y. Shastak, BASF, Germany.
13:30hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
13:45hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Conferencista:
Dra. Roselina Angel Univ Maryland USA Ca-P
Dra. Roselina Angel Univ Maryland USA Ca-P
United States
Médico Veterinario
13:45hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
14:15hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Modelo de requerimientos de áminoácidos para aves
Conferencista:
Nilva Kazue Sakomura
Nilva Kazue Sakomura
Brasil
14:15hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
15:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Puntos críticos decisivos en la evaluación de los niveles de aminoácidos
Conferencista:
Paul B. Tillman, Ph.D.
Paul B. Tillman, Ph.D.
United States
Consultant
15:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
15:30hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
¿Qué tan efectivas son nuestras indicativos de respuesta inmune de la salud de los animales?
Conferencista:
M. Cook, University of Wisconsin, Madison
M. Cook, University of Wisconsin, Madison
15:30hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
15:30hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
Programa de extensión en Aves, la iniciativa SERA.
Conferencista:
P. Curtis, Auburn University, Auburn, AL
P. Curtis, Auburn University, Auburn, AL
15:30hs
14/7/2014
Padre Island B, Holiday Inn
16:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
Mentor Awards, Analisis y Discusión
Conferencista:
W. Saylor, University of Delaware, Newark, D. Korver, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada, K
W. Saylor, University of Delaware, Newark, D. Korver, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada, K
16:00hs
14/7/2014
Nueces A, Omni
08:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
¿Por qué se formó una coalición para el suministro sostenible de huevos?
Conferencista:
J. Mench, University of California, Davis.
J. Mench, University of California, Davis.
08:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
08:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Introducción, El papel de la industria avícola en la alimentación del mundo en 2050
Conferencista:
Janet Remus
Janet Remus
United States
Research and Development Director
08:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
08:10hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Mega tendencias que afectan a la industria en el futuro
Conferencista:
L. D. Hartog, Nutreco,.
L. D. Hartog, Nutreco,.
08:10hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
08:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Gestión de los sistemas de alojamiento en gallina comercial, su rendimiento y su salud
Conferencista:
D. Karcher, Michigan State University, East Lansing.
D. Karcher, Michigan State University, East Lansing.
08:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
08:50hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
¿Qué papel pueden desempeñar la ciencia y la tecnología?

The Role of the Poultry Industry in Feeding the World in 2050

Conferencista:
C. Poulsen, DuPont Industrial Biosciences
C. Poulsen, DuPont Industrial Biosciences
08:50hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
09:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Comportamiento de la gallina en postura, evaluaciones del bienestar y las medidas contra el estrés
Conferencista:
J. Siegford, Michigan State University, East Lansing
J. Siegford, Michigan State University, East Lansing
09:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
09:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Impacto ambiental de los tres sistemas de alojamiento de gallinas ponedoras.
Conferencista:
H. Xin, Iowa State University, Ames.
H. Xin, Iowa State University, Ames.
09:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
09:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Liberar el potencial genético de las aves de corral
Conferencista:
John Halley
John Halley
United States
09:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
10:15hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
La calidad y seguridad del huevo
Conferencista:
D. Jones, USDA, ARS, Athens, GA.
D. Jones, USDA, ARS, Athens, GA.
10:15hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
10:40hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Desde la semilla al alimento, Capturar el potencia del grano
Conferencista:
J. Weigel, Wake Forest, Carolina del Norte
J. Weigel, Wake Forest, Carolina del Norte
10:40hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
11:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Cerrar la brecha entre el rendimiento comercial y el potencial saludable
Conferencista:
C. Daugherty, Cobb-Vantress Inc
C. Daugherty, Cobb-Vantress Inc
11:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
11:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
La salud y seguridad del trabajador
Conferencista:
M. Schenker, Universidad de California, Davis.
M. Schenker, Universidad de California, Davis.
11:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
11:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Implicaciones económicas de los diferentes sistemas de alojamiento de gallinas ponedoras
Conferencista:
D. Sumner, de la Universidad de California, Davis.
D. Sumner, de la Universidad de California, Davis.
11:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
11:45hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
¿Qué hemos aprendido de la realización de un proyecto de investigación?.
Conferencista:
J. Swanson, de la Universidad del Estado de Michigan, East Lansing
J. Swanson, de la Universidad del Estado de Michigan, East Lansing
11:45hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
13:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Apertura, Nuevas estrategias para contrarrestar los efectos de las micotoxinas en la Salud y Rendimiento de las aves
Conferencista:
Raj Murugesan
Raj Murugesan
United States
DVM MBA PhD. Technical and Marketing Director
13:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
13:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Explorando los photoreceptores del cerebro y su papel en la activación de la regulación neuroendocrina de Desarrollos gonadal
Conferencista:
W. Kuenzel, University of Arkansas, Fayetteville, AR.
W. Kuenzel, University of Arkansas, Fayetteville, AR.
13:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
13:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Informe general de las micotoxinas relevantes en la nutrición de aves, los efectos toxicológicos.
Conferencista:
David Ledoux
David Ledoux
Estados Unidos de América
13:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
13:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Introducción, Reproducción aviar: Avances Fundamentales y Aplicaciones Prácticas
Conferencista:
A. L. Johnson
A. L. Johnson
13:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
13:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
El control del eje reproductivo: un acto de equilibrio entre los estimuladores e inhibidores.
Conferencista:
G. Bedecarrats, University of Guelph, Guelph, ON, Canada
G. Bedecarrats, University of Guelph, Guelph, ON, Canada
13:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
13:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Legislación de micotoxinas en diferentes regiones; Ocurrencia y análisis de tendencias a largo plazo de las micotoxinas.
Conferencista:
Karin Naehrer
Karin Naehrer
Austria
13:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
14:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Estado actual de las herramientas analíticas para el análisis de micotoxinas
Conferencista:
Fb
Fb
Austria
Research
14:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
14:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Sistema innato de inmunodefensa en los órganos reproductivos de la gallina
Conferencista:
Y. Yoshimura, Hiroshima University, Higashi-Hiroshima, Japan
Y. Yoshimura, Hiroshima University, Higashi-Hiroshima, Japan
14:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
14:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Influencia de las micotoxinas sobre la salud intestinal. modulación de sus funciones; y las micotoxinas como factores predisponentes de enteritis necrótica
Conferencista:
Todd Applegate
Todd Applegate
United States
Professor- Head of Department of Poultry Science
14:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
14:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Selección del folículo ovárico y la fase de crecimiento rápido.
Conferencista:
A. L. Johnson, Pennsylvania State University, University Park, PA
A. L. Johnson, Pennsylvania State University, University Park, PA
14:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
15:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
El pollo domestico: Causas y consecuencias de un huevo al día
Conferencista:
P. A. Johnson, de la Universidad de Cornell, Ithaca, NY.
P. A. Johnson, de la Universidad de Cornell, Ithaca, NY.
15:30hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
15:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Influencia de las micotoxinas sobre el sistema inmunológico de las especies aviares
Conferencista:
B. Grenier, Purdue University, West Lafayette, IN.
B. Grenier, Purdue University, West Lafayette, IN.
15:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
16:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Inserción de cambios aleatorios y en sitios específicos en el genoma de pollos.
Conferencista:
R. Etches, Crystal Bioscience
R. Etches, Crystal Bioscience
16:00hs
15/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
16:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Uso de enteroadsorbentes para contrarrestar las aflatoxinas en los piensos
Conferencista:
T. Phillips, Texas A & M University, College Statio
T. Phillips, Texas A & M University, College Statio
16:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
16:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Información actualizada sobre los últimos avances de la desactivación de micotoxinas microbianas y enzimáticas
Conferencista:
Gerd Schatzmayr
Gerd Schatzmayr
Austria
Director
16:30hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
17:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
Conclusión y Cierre: Nuevas estrategias para contrarrestar los efectos de las micotoxinas en la Salud y Rendimiento de las aves
Conferencista:
Raj Murugesan
Raj Murugesan
United States
DVM MBA PhD. Technical and Marketing Director
17:00hs
15/7/2014
Nueces A, Omni
13:00hs
16/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Aspectos de regulaciones nacionales e internacionales sobre producción organica que afectan a la industria avícola

Simposio:Producción avícola  orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
Anne Fanatico
Anne Fanatico
United States
13:00hs
16/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
08:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Aprovechando el potencial genético de los pollos

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
C. Daugherty, Cobb-Vantress Inc..
C. Daugherty, Cobb-Vantress Inc..
08:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
08:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Introducción al Simposio sobre los beneficios de los aminoácidos

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
R. Shirley, Adisseo USA Inc., Alpharetta, GA
R. Shirley, Adisseo USA Inc., Alpharetta, GA
08:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
08:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Aminoácidos azufrados, esenciales y fundamentales en la fisiología de las aves y su metabolismo.

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
Pierre André Geraert
Pierre André Geraert
França
Directeur Innovation Marketing
08:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
08:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Como impactan la genómica y la genética en el desempeño de las aves

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
D. Emmerson, Aviagen Inc., Huntsville, AL
D. Emmerson, Aviagen Inc., Huntsville, AL
08:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
09:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
¿Hay un límite a la adición de aminoácidos a las dietas de engorde?

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
Horácio Santiago Rostagno
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
09:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
09:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Impacto de la genética en el rendimiento de las aves de corral

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
Christopher M. Ashwell
Christopher M. Ashwell
United States
Associate Professor of Animal Genomics
09:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
09:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Desde metionina a cisteína: Volver a investigar el enfoque nutricional de aminoácidos con azufre.

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
Anna Dilger
Anna Dilger
United States
09:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
10:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Impacto de los aminoácidos azufrados en la función intestinal

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
R. Gaskins, University of Illinois, Urbana; D. Burrin, Children Nutrition Research Center, Houston,
R. Gaskins, University of Illinois, Urbana; D. Burrin, Children Nutrition Research Center, Houston,
10:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
10:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Tendencias de los aditivos nutricionales en la alimentación de la producción avícola de EE.UU..

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
M. Lavorgna, Zoetis Inc., Salisbury, MD.
M. Lavorgna, Zoetis Inc., Salisbury, MD.
10:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
11:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Los altibajos en la microbiota intestinal asociados con el desempeño de aves de corral

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
R. Moore, CSIRO, Australia.
R. Moore, CSIRO, Australia.
11:00hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
11:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Una visión general de los aminoácidos en la calidad de la carne.

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
C. Berri, INRA, Jouy En Josas, France.
C. Berri, INRA, Jouy En Josas, France.
11:00hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
11:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
Conclusión del Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Simposio: Avances en el rendimiento avícola

Conferencista:
P. Chary, Zoetis Inc., Portage, MI
P. Chary, Zoetis Inc., Portage, MI
11:30hs
17/7/2014
Nueces A, Omni
11:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
Palabras de clausura sobre el simposio de Aminoácidos

Simposio: Los beneficios de los aminoácidos y las soluciones contra el estrés oxidativo

Conferencista:
R. Kyllo, Adisseo USA Inc., Alpharetta, GA
R. Kyllo, Adisseo USA Inc., Alpharetta, GA
11:30hs
17/7/2014
Corpus Christi A, Omni
13:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Niveles de metionina en las dietas de pollos y cómo afectan a la producción y otros parámetros.

Simposio:Producción avícola  orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
P. Patterson, Penn State University, University Park, PA
P. Patterson, Penn State University, University Park, PA
13:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
14:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Enfoque integral del uso de avena en la dieta de pollos

Simposio: Producción avícola Orgánica  con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
M. Lilburn, The Ohio State University, Columbus, OH
M. Lilburn, The Ohio State University, Columbus, OH
14:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
14:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Poblaciones microbianas encontradas en programas típicos de rotación en lotes de pollos de producción orgánica en granjas de especies mixtas

Simposio:Producción avícola  orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
D. R. Jones, USDA, ARS. Athens, GA
D. R. Jones, USDA, ARS. Athens, GA
14:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
15:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Prevalencia de Salmonella y Campylobacter en producción mixta de ganadería y avicultura orgánica de traspatio

Simposio: Producción avícola orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
D. Biswas, University of Maryland, College Park, MD
D. Biswas, University of Maryland, College Park, MD
15:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
15:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Uso de antimicrobianos naturales y orgánicos para aliviar Salmonella y Campylobacter en las pollos orgánicos

Simposio: Producción avícola orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
Irene Hanning
Irene Hanning
Nicaragua
Other
15:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
16:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
El uso de probióticos como promotores del crecimiento alternativos en dietas para aves no convencionales.

Simposio:Producción avícola  orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
S. Ricke, University of Arkansas, Fayetteville, AR
S. Ricke, University of Arkansas, Fayetteville, AR
16:00hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
16:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn
Participación avícola en eOrganic

Simposio:Producción avícola  orgánica con suplementos alimenticios naturales como antimicrobianos

Conferencista:
J. Jacob, de la Universidad de Kentucky, Lexington, KY
J. Jacob, de la Universidad de Kentucky, Lexington, KY
16:30hs
17/7/2014
Riviera 3, 4, 5, Holiday Inn