El Seminario Internacional sobre Salmonellosis Aviar fue organizado conjuntamente por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) en el Rio Othon Palace Hotel de la ciudad de Río de Janeiro.
Vista al trascendencia del encuentro cientifico hay Organizaciones Nacionales, Internacionales y Empresas del sector avícola, que acompañaron en la realización del Evento.
Con una sala con más de 300 participantes, dio inicio el Seminario con las autoridades en la mesa principal que estuvo encabezada por Alberto Ramírez Moreno - Presidente de ALA, junto a Pedro Cabral da Silva - Superintendente Federal, Pecuario y de Abastecimiento del Estado de Río de Janeiro, Miguel Ángel Azañón - Secretario de la Comisión de Sanidad Animal de la OIE de las Américas, Francisco Turra - Presidente de UBABEF y Roberto J. Domenech - Vicepresidente Técnico Científico de ALA.
El Dr. Francisco Turra: dio la bienvenida a Río de Janeiro y reconoció la gestión de todos los colaboradores de UBABEF, diciendo que el tema y la ciudad, fueron elegidos como para poder trabajar en forma ideal. Dijo que el Evento va a ser histórico, reconociendo la iniciativa de ALA, que va a perdurar en el tiempo. La sanidad, inocuidad y cuidado del medio ambiente, son objetivos a tener en cuenta. El bienestar animal, calidad de los alimentos y cuidado de la salud de los consumidores, deben ser el resultado en los resúmenes, conclusiones y propuestas.
El Dr. Alberto Ramírez Moreno: Llamó al compromiso de todos los actores de la industria para controlar esta noxa y llegar con productos alimenticios que ayuden al comercio y salud humana. Pasamos sobre el escepticismo y sobre la elección del sitio para llevar a cabo el evento. Todos los conceptos vertidos están en la Nota Editorial, de este Boletín.
