La Asociación Española de Ciencia Avícola AECA es la sección española de la World Poultry Science Association (WPSA), asociación científica internacional fundada en 1912 que actualmente cuenta con más de 200 socios en toda España.
Sus objetivos son: promover la investigación y el intercambio científico y técnico entre los expertos en las diferentes áreas de la avicultura (producción, sanidad animal, nutrición, higiene y tecnología de los alimentos, etc.); contribuir a un mejor conocimiento y valoración por la sociedad española de la producción y los productos avícolas y colaborar con los consumidores, opinión pública, medios de comunicación, empresas o instituciones en aquellas materias en que su contribución pueda resultar de ayuda.
AECA organiza anualmente un congreso científico cuya sede rota entre distintas ciudades españolas. Como viene siendo habitual en los años pares, se celebra un simposio de formato más corto, que trata de temas de candente actualidad.
Este año 2012 se celebrará en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona, Campus de Bellaterra, cumpliendo así su XLIX edición y en el que se espera contar con 125 participantes.
En este simposio se ha querido cambiar ligeramente el formato del mismo, de forma que sea más participativo a la vez que práctico. Así, se pretende realizar una primera Jornada de Ponencias, que empezará el jueves 4 de octubre de 2012 a las 16:00 horas, y una Jornada de Talleres que se celebrará el viernes 5 de octubre de 2012.
El programa científico aborda diferentes temas relacionados con la patología, la nutrición y el manejo, así como la producción de huevo comercial de acuerdo a la nueva legislación. Se ha pretendido que los talleres estén ligados a las ponencias, con lo que esperamos que se consiga un mejor acercamiento de los mismos.
Con este nuevo formato y con la limitación de espacio o de las instalaciones que se van a utilizar en la Facultad de Veterinaria de Barcelona, se hace necesario poner un número máximo de asistentes a cada uno de los talleres, que será de 25 personas por taller.
Ante esta limitación del número de asistentes por taller, se ha considerado que la preferencia para la inscripción a cada uno de los talleres sea el orden de inscripción.
Además, en esta edición se da una notable participación de los investigadores del sector público y privado, que presentarán sus más recientes hallazgos en forma de comunicaciones libres al Simposio, cuya admisión pasa por el estricto escrutinio de un Comité Científico.
En este caso se nos ha ofrecido la oportunidad de poder visitar las instalaciones de la Facultad de Veterinaria de la UAB y del CReSA, la mañana del día 4 de octubre de 2012, de 11:30-13:30. Para lo cual es necesario reservar dicha opción en el modelo de inscripción.
En cuanto a las reservas hoteleras, se informa que la reserva hotelera se debe realizar directamente por cada asistente al simposio. La información de la misma la pueden encontrar en la sección de alojamiento.
Confiamos que el programa desarrollado y este nuevo formato sea de vuestro agrado.
¡Os esperamos en Barcelona!
El Comité Ejecutivo
Inscripción a Symposium AECA 2012
LISTADO DE PONENCIAS DEL SIMPOSIO
Bronquitis infecciosa: situación mundial y estrategias de control e incidencia de hepatitis por cuerpos de inclusión y planes de control. D. Pedro Villegas (Profesor emérito Universidad Georgia, EE.UU.).
Problemática patológica actual. Doña Natàlia Majó (CreSA-UAB).
Repercusiones de la implantación de nuevas instalaciones para gallinas ponedoras. D. Pedro Gil (Consultor avícola).
Estrategias innovadoras para la calidad de agua. Doña Avelina Bellostas (Consultoría e Ingeniería Hdoso).
Impacto de la presentación física del alimento sobre el crecimiento y calidad de la canal. D. José Ignacio Barragán (Consultor avícola).
LISTADO DE TALLERES DEL SIMPOSIO A REALIZAR
Taller: Aproximación al diagnóstico de procesos respiratorios y entéricos. D. Pedro Villegas (Profesor emérito Universidad Georgia, EE.UU.)
Se trata de un taller en el que se realizará una sesión de necropsias de casos clínicos reales, donde se revisarán tanto el aparato respiratorio como el entérico para hacer énfasis en lesiones en casos de problemas respiratorios y entéricos, diagnósticos diferenciales macroscópicos y toma de muestras para poder confirmar o descartar los posibles agentes etiológicos involucrados.
Taller: De la necropsia al árbol filogenético: cómo aprovechar al máximo los resultados diagnósticos. Doña Natàlia Majó (CreSA-UAB).
Se trata de un taller en el que se presentarán una serie de casos clínicos y se proporcionará al asistente datos y resultados de varias técnicas analíticas (estudios histológicos, aislamientos microbiológicos, resultados serológicos, detección de patógenos mediante PCR, etc.) relacionadas con los casos expuestos. A continuación, se dejará un tiempo para que el asistente, solo o en grupo reducido, pueda estudiar y analizar los datos proporcionados para, a continuación, discutirlos conjuntamente.
Taller: Grupo de trabajo de gallinas ponedoras. D. Pedro Gil (Consultor avícola) y D. Samuel Novoa (Granja El Canto - Camar)
Se pretende entablar diálogo con los asistentes al taller para compartir experiencias personales en el manejo de los nuevos modelos de jaulas según la normativa de bienestar animal, así como, de aquellos que puedan compartir sus experiencias en el ámbito de las jaulas adaptadas de forma "artesanal". Se discutirán aspectos como la calidad del huevo, los efectos en los datos productivos y la mortalidad y también se contrastarán los datos productivos obtenidos de forma experimental con los datos de campo.
Taller: Estrategias innovadoras para la calidad de agua. Doña Avelina Bellostas (Consultoría e Ingeniería Hdoso)
El taller comprende dos partes claramente diferenciadas. En una primera parte teórica se discutirá la importancia del agua y en una segunda práctica, se capacitará a los asistentes para asegurar el suministro de agua de calidad a las explotaciones avícolas. Se realizará una exposición de los diferentes tratamientos, tanto físicos como químicos, por diferentes empresas del sector que mostraran los equipos o productos que comercializan.
Taller: Impacto de la presentación física del alimento sobre los resultados zootecnicos y los costes. D. José Ignacio Barragán (Consultor avícola).
Este taller se va a dividir en dos partes diferenciadas. En la primera, más específicamente de alimentación y nutrición, se realizará una práctica de evaluación de las materias primas presentes en un alimento por medio de técnicas de microscopía y de análisis de la granulometría de piensos (gránulo y harina). Finalmente, se examinarán las técnicas de determinación de dureza y durabilidad de piensos en gránulo.En la segunda parte, se tratará de animar a los asistentes al empleo de herramientas sencillas para la toma de decisiones de gestión. Por medio de algunos ejemplos prácticos, se buscarán medios para valorar, de forma correcta, factores económicos como la densidad de crianza, los costes logísticos de cada granja o el impacto, que determinados cambios, tienen en el coste global, incluido coste de alimento, coste de granja o coste de pollito.