El I Congreso Virtual FEDNA se realizará los dias 18 y 19 de noviembre de 2020 bajo el lema "Estudio comparativo del valor nutricional de materias primas claves en la alimentación del ganado". Las jornadas gratuitas se desarrollarán en el horario de 04:00 a 06:30 pm (Hora: Madrid, UTC/GMT+1 hora) por la plataforma ZOOM. El Soporte, coordinación y registro estará a cargo de Guillermo Fondevila, Álvaro Fernández de Juan, Laïd Dardabou.
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El principal objetivo de estas jornadas es evaluar los datos presentados en la IV Edición de las “Tablas de Composición y Valor Nutritivo de los Alimentos” publicada en Noviembre de 2019 mediante estudios comparativos con otras Tablas Internacionales de uso frecuente en alimentación animal. Cada autor ha elegido un tema de interés para esta comparativa práctica, escogiendo la especie, los parámetros nutricionales objeto de estudio y el grupo de ingredientes a comparar. Las jornadas iran acompañadas de un estudio preliminar sobre la importancia e interés de la harina de insectos en alimentación práctica y de una valoración critica de la utilización de ecuaciones de predicción para determinar el valor energético de una materia prima complicada, tal como la harina de soja.
PROGRAMA
Miercoles, 18 de Noviembre, 2020
16:00.- Moderador: Gerard Santomà, Trouw Nutrition
16:05.- Utilización de harina de insectos en alimentación animal. Condiciones de uso y valor nutricional, Manuel Fondevila – Universidad de Zaragoza
16:40.- Estimacion del contenido energético de la harina de soja según ecuaciones de predicción. ¿Son mejorables las estimaciones? Gonzalo González Mateos y Guillermo Fondevila – Universidad Politécnica de Madrid
17:20.- Estudio comparativo (Fedna, 2019 vs. otras publicaciones) del valor nutricional de materias primas para piensos: Fuentes proteicas. Mariano Gorrachategui – Tesercus y Lewis Aguirre – Universidad Politécnica de Madrid
18:00.- Sesión de ruegos y preguntas
18:30.- Fin de la sesión
Jueves, 19 de Noviembre, 2020
16:00.- Moderador: Pedro Medel – Innovabiotics
16:05.- Fuentes fibrosas. Rumiantes: Sergio Calsamiglia – SNIBA,Universidad Autónoma de Barcelona. Monogástricos: Francisco Pérez – SNIBA,Universidad Autónoma de Barcelona
16:45.- Cereales;: Gerard Santomà – Trouw Nutrition y Pedro Pérez de Ayala – Trouw Nutrition
17:25.- Grasas y aceites. Valor nutricional en dietas para aves: Ana Barroeta – SNIBA, Universidad Autónoma de Barcelona y Emilio Borja – Grupo AN
18:05.- Mesa redonda, Ruegos y preguntas 18:30h Fin del Congreso
