El Primer Seminario Internacional sobre Salmonellosis Aviar organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) en estrecha y amigable colaboración la Uniao Brasileira de Avicultura y de Exportadores de Frangos (UBABEF), realizado en Río de Janeiro en junio del 2011, contó con la asistencia de más de trescientos científicos, compuesta por médicos veterinarios y profesionales afines a las áreas de la medicina aviar, producción avícola, detección bacteriológica, novedosas técnicas de diagnóstico en biología molecular, seguridad alimentaria, salud pública humana y otros campos más.
Durante tres días tuvimos la posibilidad de analizar y a discutir los problemas, los retos y las estrategias de cómo enfrentar y resolver los graves problemas planteados por las salmonellas inmóviles, tales como la Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum de gran importancia en la producción primaria a nivel de granja y en sanidad aviar, y el grupo de salmonellas móviles particularmente la Salmonella enteritiditis y la Salmonella typhimurium, siendo estos patógenos de enorme significancia en la salud pública.
En consideración a lo antes mencionado y debido al gran interés y expectación que generó en el ámbito internacional, la Asociación Latinoamericana de Avicultura, ALA, ha decidido organizar un Segundo Seminario Internacional sobre Salmonelosis Aviar, en esta ocasión en colaboración entusiasta y decidida de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, FENAVI, ahora en las alegres e industriosas tierras "Paisas", es decir, en la ciudad de Medellín, pujante metrópolis colombiana caracterizada por su intensa actividad avícola, del 4 al 6 de septiembre del año en curso.
El Comité Organizador integrado por el Comité Técnico Científico (CTC) de ALA y FENAVI, están convocando nuevamente a los mejores expertos nacionales e internacionales especialistas en las diferentes disciplinas científicas, procedentes de América Latina, Estados Unidos y Europa, para alcanzar los avances en la prevención y en el control de Salmonella en la producción avícola.
¡Sean todos ustedes bienvenidos!
Roberto Domenech
Presidente de ALA
Conferencias
El Seminario Internacional de Salmonelosis Aviar será un momento para compartir experiencias con los doctores: Enrique Pérez Gutiérrez, Consultor Principal de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos y Zoonosis; Steven Ricke, Investigador microbiólogo de la Unversidad de Arkansas; Sarah Kanh, de OIE y Peter Ferket, Profesor en ciencias avícolas, nutrición y biotecnología de la North Caroline State University; entre otros.