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III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos
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III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos

III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos

27 al 29 de Abril de 2016
Comfamiliar Sede Norte - Barranquilla - Atlantico - Colombia
Conferencias
08:00hs
28/4/2016
Control de Calidad durante el procesamiento
08:00hs
28/4/2016
09:00hs
28/4/2016
Interrelaciones Operacionales: Recibo Planta - Evisceración
Conferencista:
Eduardo Cervantes López
Eduardo Cervantes López
Colombia
09:00hs
28/4/2016
10:00hs
28/4/2016
Condiciones microbiológicas : Prefaena - Desplumado
Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
10:00hs
28/4/2016
11:15hs
28/4/2016
Técnicas para aumentar los rendimientos durante el Despresado y Deshuesado
Conferencista:
Nelson Navarro Junior
Nelson Navarro Junior
Brasil
11:15hs
28/4/2016
14:00hs
28/4/2016
Condiciones microbiológicas: Evisceración - Chiller
Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
14:00hs
28/4/2016
15:00hs
28/4/2016
Cómo incrementar el rendimiento en carcasas y menudos reduciendo pérdidas en cortes
Conferencista:
Ing. Jorge Reinoso
Ing. Jorge Reinoso
Estados Unidos de América
Gerente Técnico
15:00hs
28/4/2016
16:45hs
28/4/2016
Importancia del Rigor Mortis en los procesos de Cortes y Deshuesado

  

Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
16:45hs
28/4/2016