Conferencia magistral: Mirada a la reglamentación global, regional y nacional: aplicabilidad o restriccionabilidad
Licenciado en Derecho por la Universidad Estatal de Río de Janeiro, Brasil; licenciado en Marketing por la Escuela de Alta Dirección y Administración, Madrid, España; licenciado en Gestión de Exportación e Importación por la Pontificia Universidad Católica de Río de Janeiro, Brasil; y en Gestión de la Calidad Total por la Fundação Dom Cabral, Belo Horizonte, MG, Brasil. Actualmente es miembro del Consejo Asesor del Foro Mundial de la Agricultura y ha establecido su propia empresa de consultoría, OD Consulting, Market Planning & Strategy, con clientes en diferentes países de América, Europa, África y Asia.
Ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a la comercialización internacional de carnes, habiendo trabajado para las mayores industrias porcinas y avícolas de Brasil. Ha participado en la construcción de las exportaciones de carne brasileña desde sus inicios y ha ocupado cargos en diferentes asociaciones profesionales, como la Asociación Brasileña de Exportadores de Aves y la Asociación Brasileña de la Industria de la Carne de Cerdo.
Como referente internacional es solicitado con frecuencia para presentar su opinión sobre el comercio internacional y la competencia en el negocio agroalimentario, dando conferencias en varios países y participando en congresos profesionales nacionales e internacionales como ponente principal.