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México - Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación en Aves y Cerdos
México - Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación en Aves y Cerdos

México - Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación en Aves y Cerdos

28 al 30 de Julio de 2010
Puerto Vallarta - Jalisco - México
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Alberto Cudemus, Presidente de la Federación Venezolana de Porcicultura
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La Asociación Americana de Soya (ASA-IM) y el United Soybean Board (USB), en un esfuerzo por apoyar a las industrias porcina y avícola latinoamericanas, llevarán a cabo del 28 al 30 de julio del presente año el Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación en Aves y Cerdos en la bella ciudad de Puerto Vallarta, Jalisco, México.

El proyecto consiste en generar discusión sobre cuál es la expectativa en la próxima década para la nutrición y alimentación de aves y cerdos. El objetivo es producir un documento con las conclusiones a las que llegue el grupo de trabajo, para distribuirlo entre profesionales de la nutrición animal así como Asociaciones de productores nacionales en América Latina para que puedan establecer estrategias que favorezcan su competitividad.

El esquema de trabajo será contar con tres ponencias magistrales por parte de un nutriólogo académico, un nutriólogo de la industria y un Gerente General de empresa productora, que sirvan como punto de partida para la discusión.  El académico nos dará la visión científica, el de la industria una visión más enfocada a la producción eficiente y el Gerente General nos aportará datos sobre la visión netamente del negocio. Un máximo de quince reconocidos nutriólogos latinoamericanos participarán por invitación en la discusión que estará moderada por el Dr. Carlos López Coello en el caso de aves y por el Dr. José Antonio Cuarón en el caso de porcinos.  Engormix.com estará presente para cubrir este relevante evento.

Los ponentes confirmados son:

Dr. Craig Coon, Universidad de Arkansas; Dr. Mario Penz, Director Técnico Global del área avícola de Provimi; y Dr. Susano Medina, Gerente de Operaciones de Grupo Pecuario Buenaventura; Dr. Hans Stein, Universidad de Illinois; Dr. Thomas Shipp, Smithfield; y Dr. Víctor Ochoa, Granjas Carrol de México.

Programa

(Horarios tentativos y sujetos al juicio del ponente y del moderador)

Miércoles 28 de Julio

Todo el día                 Arribo de los Invitados.

20:00 - 22:00             Coctel de bienvenida, inauguración y presentación de participantes.

Jueves 29 de julio

Mesa de discusión avícola     Moderador: Dr. Carlos López Coello

09:00               Dr. Craig Coon, Visión académica.

9:45                 Dr. Mario Penz, Visión industrial

10:30               Dr. Susano Medina, Visión empresarial

11:15               Discusión

13:30               almuerzo

14:30               continuación de la discusión

17:00               Conclusiones de la sala

17:30               Cierre de sesión

Mesa de discusión porcina    Moderador: Dr. José Antonio Cuarón Ibargüengoytia

09:00               Dr. Hans Stein, Visión académica.

9:45                 Dr. Thomas Shipp, Visión industrial

10:30               Dr. Víctor Ochoa, Visión empresarial

11:15               Discusión

13:30               almuerzo

14:30               continuación de la discusión

17:00               Conclusiones

17:30               Cierre de sesión

Viernes 30 de julio

Mesa plenaria de conclusiones

08:30               Presentación de Conclusiones de la Mesa Avícola, Dr. Carlos López

09:00               Presentación de Conclusiones de la Mesa Porcina, Dr. José Cuarón

9:30                 Discusión y elaboración de documento final para su distribución

11:00               Clausura del evento. 

09:00hs
29/6/2010
Conferencista:
Dr. Craig Coon
Dr. Craig Coon
Craig Nelson Coon
United States
Poultry Nutritionist
9:45hs
29/6/2010
Conferencista:
Dr. Mario Penz
Dr. Mario Penz
10:30hs
29/6/2010
Conferencista:
Dr. Susano Medina
Dr. Susano Medina
Susano Medina Jaramillo
México
Gerente de Operaciones
09:00hs
29/6/2010
Conferencista:
Dr. Hans Stein
Dr. Hans Stein
Hans H. Stein
United States
10:30hs
29/6/2010
Conferencista:
Dr. Víctor Ochoa
Dr. Víctor Ochoa
Víctor Manuel Ochoa Calderón
México
GERENTE GENERAL