VIII Seminario Internacional AMEVEA 2015 VI Encuentro Científico VII EXPO AMEVEA

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VIII Seminario Internacional AMEVEA 2015 VI Encuentro Científico VII EXPO AMEVEA

Conferencias

VIII Seminario Internacional AMEVEA 2015 VI Encuentro Científico VII EXPO AMEVEA

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Conferencias

Info General

6 al 8 de Mayo de 2015

	Hotel Sheraton - Lima - Lima - Perú

Conferencias

Miércoles

Jueves

Viernes

Todos los días

08:35hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Visión general de los sistemas de alojamiento, así como el manejo, bienestar y la producción de la gallina de postura

PHD de la Universidad de Purdue. Biólogo de la Universidad de Ohio y Magister de la Universidad de Wisconsin. Actualmente trabaja en el área de Extensión Avícola de la Universidad de Michigan donde desarrolla programas educativos sobre la industria de aves de postura centrados en la nutrición, manejo y afecciones esqueléticas.

Conferencista:

Darrin Karcher

United States

Extension Specialist

08:35hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

09:25hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Impacto de los sistemas de jaulas en el huevo y microbiología ambiental

Profesora Afiliada Asistente de Investigación de Alimentos y Tecnólogo de Seguridad en la Unidad de Investigación de la Calidad del Huevo de la Universidad de Auburn – Facultad de Agricultura - Departamento de Ciencias Avícolas. Labora para el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA – ARS).

Conferencista:

Deana Jones

United States

Research Food Technologist

09:25hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

10:50hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Manejo de residuos en granjas y plantas avícolas

Artículo Técnico: INTRODUCCIÓN Los temas con los cuales inicialmente tuvieron que lidiar los avicultores de Latinoamérica, fueron la elección de las mejores aves, el mejor alimento, las mejores instalaciones e imp... Ver más

Conferencista:

Juan Irigoyen

Argentina

Ing. Agrónomo

10:50hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

12:00hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Factores que influyen en las necesidades de energía de las reproductoras pesadas

PDH de la Universidad de Alberta – Canadá. Profesor Asociado del Sistema Avícola de la Universidad de Alberta – Canadá.

Trabaja en el Centro de Investigación de Aves de Alberta y su principal interés es el Modelado de Sistemas de aves de corral.

Ha desarrollado un modelo bioeconómico de la cadena de suministro para precisar la alimentación del pollo de engorde.

Conferencista:

Martin Zuidhof

Canada

Associate Professor

12:00hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

14:25hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Salmonella un riesgo en plantas de procesamiento

PHD en Ciencias y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Nebraska, Magister en Ciencias Alimentarias en la misma universidad. Bioquímico Farmacéutico de la Universidad Central del Ecuador. Especialista en seguridad de los alimentos con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con sede Miami. Actualmente es Profesor Asociado en el Departamento de Ciencias Alimentarias de la Universidad Tecnológica de Texas.

Conferencista:

Marcos Sanchez-Plata

Estados Unidos de América

Asesor Técnico

14:25hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

15:15hs

7/5/2015

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Auditorio Hotel Shetaron

Desafíos en el control de Campylobacter durante el procesamiento de pollos

PDH en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Estatal de Iowa. Es Profesor Adjunto del área de extensión y Especialista en Seguridad de Alimentos de la Universidad de Perdue. Obtuvo su licenciatura en Ciencias Agrícolas de la Universidad Agrícola de Punjab, en Ludhiana India. Magister en Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de Kansas. Realiza sobre el desarrollo y validación de estrategias para el control de patógenos transmitidos por los alimentos durante la producción y transformación

Conferencista: