Info General
La Asociación de los Criadores de Avestruces de Brasil (ACAB) y la Asociación de los Emprendedores Paulistas de la industria de avestruces (AEPE) contaron con el apoyo de la Empresa Brasileña de Turismo (EMBRATUR) para obtener la realización en Brasil, de la World Ostrich Congress 2006 (WOC 2006).
Se trata del mayor evento mundial realizado en el sector de la Industria de avestruces. Este evento será realizado en el año en que cumplimos once años desde la implementación de los primeros criaderos comerciales de avestruces en Brasil, y en el que también conmemoramos los diez años de la fundación de nuestra Asociación. Este evento estará compuesto por el XIII WORLD OSTRICH CONGRESS, I LATIN AMERICAN RATITE SCIENCE WORKSHOP, AMERICAVESTRUZ 2006 – (VII CONGRESO BRASILEÑO DE INDUSTRIA DE AVESTRUCES y VII EXPOAVESTRUZ) y el III WORKSHOP PAULISTA DE INDUSTRIA DE AVESTRUCES – AEPE.
De acuerdo con el nivel actual de la industria de avestruces nacional y con la destacada posición en que nos encontramos dentro del escenario mundial, no podríamos dejar de organizar el mejor y más grande evento visto, por el sector.
Para realizar este mega evento, seleccionamos el mejor lugar de São Paulo, el WTC HOTEL, que cuenta con una ubicación privilegiada y que reúne todos los elementos que harán que nuestro WOC 2006, sea un éxito. El WTC HOTEL de São Paulo, es mucho más que un moderno complejo empresarial: está entre los tres WTC´s del mundo que poseen certificados en la Categoría Silver, la más importante de la WTC Association, y ha sido elegido (Premio CAIO) como el mejor hotel para eventos de Brasil, ¡en los últimos tres años!
Tendremos en nuestra programación, la presentación de trabajos científicos con las tecnologías más recientes aplicadas en la Industria de avestruces, como también, conferenciantes de renombre internacional, disertando sobre los temas más actuales, como: Novedades de la Reglamentación del Sector en Brasil y en el mundo Bioseguridad y Control Sanitario Mercados Brasileño e Internacional Programa de Mejoramiento Genético del Avestruz Brasileño Tecnología del Manejo y Programas de Nutrición Tecnología de la Faena y del Procesamiento Perspectivas Internacionales de los Productos del Avestruz Preparación de la mano de obra y Fuentes de financiación, entre otros temas.
Por causa de los temas tan importantes y tan actuales y también por el hecho de que estamos realizando en conjunto y en un único evento, el encuentro mundial, el encuentro latino-americano y el encuentro brasileño de nuestro sector, consideramos esta oportunidad única, para que todos los involucrados en la industria de avestruces – académicos, empresarios y técnicos, participen del WOC 2006.
¡Esperamos tenerlo a nuestro lado, en São Paulo, en octubre!
PROGRAMA DE XIII WOC
Día 26 de Octubre (Quinta-Feira)
08:00 - 09:00 h – Acreditación (Secretaria)
PANEL: Apertura WOC
09:00 – 09:10 Asociación de Criadores de Avestruces de Brasil – Dr. Adair Ribeiro Jr
09:10 – 09:20 Asociación de Emprendedores Paulistas de Estrutiocultura – Dr. Julio Cabrino
09:20 – 09:40 Ministerio da Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil – Dr. Gabriel Maciel
09:40 – 10:00 Secretaria da Agricultura del Estado de São Paulo – Dr. Alberto Macedo
10:00 – 10:20 Unión Brasilera de Avicultura – Dr. Zoé Dávilla da UBA
10:20 – 11:15 INCOR-Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Facultad de Medicina da USP
A CARNE SAUDÁVEL DO AVESTRUZ
11:15 – 11:30 Departamento de Nutrición de la Facultad de Salud Pública da USP – MODERADOR:
11:30 – 12:00 Debates
12:00 – 14:00 – Intervalo (Almuerzo)
PANEL: Estrutiocultura Industrial - Situación Actual de la Estrutiocultura Industrial y Perspectivas del Mercado
14:00 – 14:40 Arabian Ostrich Company - OSTRICH PRODUCTION AND OSTRICH INDUSTRY IN SAUDI ARABIA AND PERSPECTIVES, Dr. Rayan A. Haydar (Arabia Saudita)
14:40 – 15:30 Iberstruz SL HOW TO AVOID COMMON MISTAKES IN EXTRACTING SKINS TO INCREASE YOUR RETURNS, Dr. Candido Carrillo ( España)
15:30 – 16:10 College of Animal Science & Techonology China Agricultural University THE GROWING OSTRICH INDUSTRY IN CHINA, Dra. Zhang, Lao (China)
16:10 – 16:25 Refrigerios
16:25 – 17:05 P. T. Royal Ostrindo THE OSTRICH INDUSTRY A MASS MARKET OR EXOTIC NICHE?”, Dr. Peter Cunningham (Zimbabwe)
17:05 – 17:45 Alani 9 ½ WAYS TO INCREASE YOUR VISIBILITY IN THE OSTRICH MARKET PLACE, Dr. Alan B. Stables (España)
17:45 – 18:00 Debates - Plenario
Día 27 de Octubre (Sexta-Feira)
PANEL: Normativas, Regulación y Certificación.
08:00 – 08:50 Ministerio da Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil - NORMATIVA ESPECÍFICA PARA ABATE DE AVESTRUZ, Dr. Nelmon Oliveira da Costa
08:50 – 09:40 SGS Systems and Services Certification SISTEMA DE CERTIFICAÇÃO E GERENCIAMENTO DE QUALIDADE NA ESTRUTIOCULTURA, Dra. Kátia Nogueira
09:40 – 10:00 Refrigerios
10:00 – 10:50 Biorastro RASTREABILIDADE NA ESTRUTIOCULTURA, Dr. Valmir L. Rodrigues
10:50 – 11:40 Food Design SEGURANÇA ALIMENTAR – DO CAMPO À MESA – EUREPGAP, Dra. Alessandra Raphaeli
11:40 – 12:00 Debates - Plenario
12:00 - 14:00 Intervalo (Almuerzo)
PANEL: Tecnología de Producción
14:00 – 14:50 Klein Karoo AVIAN INFLUENZA IN OSTRICHES – SUSTAINABLE MANAGEMENT AND CONTROL MEASURES, A confirmar
14:50 – 15:40 SARDI - RIRDC - UNIVERSITY OF ADELAIDE OSTRICH FEEDING AND NUTRITION, Dr. Phil Glatz (Australia)
15:40 – 16:00 Refrigerio
16:00 – 16:50 University of Central England Birmingham, OSTRICH NUTRITION AND LOCOMOTION IN OSTRICHES, DR. Ross Gordon Cooper (Inglaterra)
16:50 – 17:40 Polish Academy of Sciences Institute of Genetics and Animal Breeding GENETIC CHARACTERISTICS OF OSTRICH POPULATION USING MOLECULAR TOOLS, Dr. J. O. Horbanczuk (Polonia)
17:40 – 18:00 Debates
Día 28 de Octubre (SÁBADO)
PANEL: Biosseguridad, Sanidad y Eco-Certificaçción en la Estrutiocultura - Progestruz.
08:00 – 08:50 Universidade Estadual Paulista –UNESP – MELHORAMENTO GENÉTICO DO AVESTRUZ BRASILEIRO – PROGESTRUZ, Dr. Alcides Ramos Amorim
08:50 – 09:40 Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria –EMBRAPA, Medio Ambiente ECO- CERTIFICAÇÃO E IMPACTO AMBIENTAL DA ESTRUTIOCULTURA, Dr. Geraldo Stachetti Rodrigues
09:40 – 10:00 Refrigerios
10:00 – 10:50 Unión Brasilera de Avicultura PLANO NACIONAL DE PREVENÇÃO DA INFLUENZA AVIÁRIA E CONTROLE E PREVENÇÃO DA DOENÇA DE NEWCASTLE
Dr. Ariel Mendes
10:50 – 11:40 Asociación de Criadores de Avestruces de Brasil / Asociación Brasilera de Estrutiocultura PROGRAMA DE BIOSEGURIDADE NA ESTRUTIOCULTURA, Dr. Bernardo Carneiro
11:40 – 12:00 Debates - Plenario
12:00 - 14:00 Intervalo (Almuerzo)
PANEL: Estrategias de Consolidación de la Estrutiocultura Nacional
14:00 – 14:35 Instituciones Financieras LINHAS DE CRÉDITO E FINANCIAMENTO RURAL PARA A ESTRUTIOCULTURA, A confirmar
14:35 – 15:10 Ministerio De Desarrollo, Industria y Comercio Exterior de Brasil - Perspectivas e iniciativas del MDIC para la estrutiocultura, Aneli Dacas Franzmann
15:10 – 15:45 Secretaria da Agricultura do Estado de São Paulo CODEAGRO y Cámara sectorial de Ratites en el Desarrollo del Sector Estruticultor, Dr. Nelson Pedro Staudt
15:45 – 16:20 Servicio Brasilero de Apoyo a Micro e Pequeñas Empresas – SEBRAE –Capacitación y apoyo a pequeños emprendedores rurales de Estrutiocultura
Dr. Reinaldo Miguel Messias
16:20 – 16:40 Refrigerios
16:40 – 17:15 SEBRAE – SP Importancia del Cooperativismo en Estrutiocultura, Dr. Benedito Roberto Zurita
17:15 – 17:45 Debates
17:45 – 18:00 Acto de Cierre y Presentación del Anfitrión de Américavestruz 2007