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XIV Congreso Internacional AVEM 2022
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XIV Congreso Internacional AVEM 2022

XIV Congreso Internacional AVEM 2022

7 al 9 de Junio de 2022
Hotel Misión Juriquilla Blvd. Villas del Meson No. 56 - Querétaro - Queretaro de Arteaga - México
Conferencias
9/6/2022
Salones Claustro
Efecto de un extracto de plantas sobre los parámetros productivos del pollo de engorda
Artículo Técnico: INTRODUCCIÓN La producción de carne de pollo en México, se ha incrementado constantemente superando las 3,600 toneladas en 2019, ocupando el sexto lugar como productor a nivel mundial. El Estado de Aguascalie... Ver más
Conferencista:
Teódulo Quezada Tristán
Teódulo Quezada Tristán
México
Investigación
9/6/2022
Salones Claustro
21:00hs
7/6/2022
Salón Juárez 3
Punto de vista de un veterinario avícola sobre la vacunación en la pandemia CoVid19
Plática Magistral
Conferencista:
Leopoldo Paasch Martínez
Leopoldo Paasch Martínez
México
Dr. en Ciencias Veterinarias
21:00hs
7/6/2022
Salón Juárez 3
09:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Costos de formulación en un entorno de inflación de materias primas
Conferencista:
Sérgio Vieira
Sérgio Vieira
Argentina
Investigação
09:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
09:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Comparación productiva y económica entre ciclos largos y cortos, así como pelechas cortas y largas

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Marcelo Checco. Hy-Line International
Marcelo Checco. Hy-Line International
09:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
09:45hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Conferencista:
Wilmer Pacheco
Wilmer Pacheco
Estados Unidos de América
Especialista en extensión y Profesor asociado
09:45hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
09:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Metodología de ejecución de proceso de pelecha en aves de ciclos largos, optimizando costos

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Ángel Félix. Estado de Sonora
Ángel Félix. Estado de Sonora
09:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
10:20hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Factores que impactan la producción de huevo en zonas de bajo riesgo sanitario

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Leonardo Mora
Leonardo Mora
Estados Unidos de América
Coordinador en Producción avícola en Productora Yoreme
10:20hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
10:25hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Podemos confiar en los experimentos de nutrición y su relación con la producción avícola
Conferencista:
Horácio Santiago Rostagno
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
10:25hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
10:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Instalaciones tradicional, automatizada y ventilación automatizada para gallinas ponedoras
Conferencista:
Daniella Jorge de Moura
Daniella Jorge de Moura
Brasil
Outros
10:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
11:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Conferencista:
Susano Medina Jaramillo
Susano Medina Jaramillo
México
Gerente de Operaciones
11:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
11:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Ventilación en la producción de huevo
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Alessandro Tetsuo
Alessandro Tetsuo
Brasil
11:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
11:45hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Conferencista:
Victor Manuel Valdes Narvaez
Victor Manuel Valdes Narvaez
México
Nutriólogo / Consultor independiente en Nutricion Animal
11:45hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
12:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Conferencista:
Dr. Ramiro Hernan Delgado
Dr. Ramiro Hernan Delgado
Colombia
Médico Veterinario Zootecnista / Director Técnico de Nutriavícola
12:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
12:25hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
¿Qué debemos de adaptar en nutrición y manejo según el impacto de la genética y reproducción en pollos de engorda?
Conferencista:
Fausto Solis
Fausto Solis
República Dominicana
Nutriólogo / Dr. Ph.D. y Director de la División Nutrición
12:25hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
12:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Evaluación de medidas mínimas de bioseguridad en granjas de postura

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Francisco Martin Martin
Francisco Martin Martin
México
PRODUCCIÓN AVES
12:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
13:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Alimentación de pollos de engorde para un rendimiento óptimo
Conferencista:
Douglas Emygdio De Faria
Douglas Emygdio De Faria
Brasil
PROFESSOR
13:05hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
15:30hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Actualización en fitasas y proteasas de nueva generación en la alimentación avícola
Conferencista:
Sérgio Vieira
Sérgio Vieira
Argentina
Investigação
15:30hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
15:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Taller Vespertino: Actualizaciones Lohmann para el Mercado Mexicano
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Bjorn Anderson
Bjorn Anderson
15:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
16:10hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Efectos de las micotoxinas sobre la salud intestinal y sus repercusiones en la producción avícola
Conferencista:
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
Estados Unidos de América
D.V.M., Ph.D / Profesor Investigador, Laboratorio de Investigación de Salud Aviar
16:10hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
16:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Manejos y peso de huevo en ponedoras
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Braulio Ruiz
Braulio Ruiz
Chile
16:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
16:50hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Monitorización y control de micotoxinas a lo largo de la cadena de fabricación de piensos - Desde el campo a la granja
Conferencista:
Duarte Diaz
Duarte Diaz
Estados Unidos de América
Profesor Asociado, Universidad de Arizona / Presidente de AtoZ Mycotoxins
16:50hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
17:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Manejo para obtener pesos y uniformidad óptima en pollonas de reemplazo

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Alberto Paredes Urteaga
Alberto Paredes Urteaga
Perú
Gerente Sanidad y Produccion
17:10hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
17:30hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Consideraciones nutricionales y tendencias en la avicultura
Conferencista:
Mike Bedford
Mike Bedford
Reino Unido
Research Director
17:30hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
17:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
Puntos críticos en la crianza de la pollona

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
José Baltazar Jasso Morán
José Baltazar Jasso Morán
México
Médico Veterinario Zootecnista / Gerente de Producción Productos Avicolas El Calvario S. de R. L. de C. V.
17:50hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
18:10hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Utilización de ingredientes alternativos y enzimas en raciones para pollos de engorda
Conferencista:
Horácio Santiago Rostagno
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
18:10hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
18:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
La importancia de una buena crianza para una buena producción
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Martin Audiffred Pinedo
Martin Audiffred Pinedo
México
PREMIX Business Development LATAM
18:30hs
8/6/2022
Salón Siglo XVIII
18:50hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
Bases de la nutrición del pollo en la fase de preinicio
Artículo Técnico: El rendimiento y rentabilidad de la producción de pollos de engorde esta determinada por varios factores tales como la genética, el manejo, el medio ambiente así como la implementación de un programa d... Ver más
Conferencista:
Fausto Solis
Fausto Solis
República Dominicana
Nutriólogo / Dr. Ph.D. y Director de la División Nutrición
18:50hs
8/6/2022
Salón Juárez 1
20:15hs
8/6/2022
Expocentro del Hotel Misión Grand Juriquilla
Cena Taller tryadd y AVEM - Evolución de las enzimas en el universo de la nutrición animal
20:15hs
8/6/2022
Expocentro del Hotel Misión Grand Juriquilla
9/6/2022
Salones Claustro
Capacidad de adsorción de micotoxinas en productos de calidad premium en Costa Rica. Estudio de referencia
Artículo Técnico: Introducción Las micotoxinas son el metabolito secundario de los hongos y son una preocupación importante en la producción animal, ya que se encuentran como contaminantes de los alimentos. En los últim... Ver más
Conferencista:
Hector Navarro
Hector Navarro
Holanda
Gerente en Aditivos Nutricionales - Monogastrico
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Caracterización molecular de la fibra del adenovirus aviar grupo I
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES ORALES
Conferencista:
Elizabeth Sianquez Bautista
Elizabeth Sianquez Bautista
Perú
Laboratorio de Investigación y Desarrollo Quimtia S.A. Perú
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Efecto de grasas granuladas de aceite de palma (grasas encapsuladas y jabones de calcio) en dietas sobre el comportamiento productivo de pollos de engorda
Artículo Técnico: Introducción Los pollos de engorda en producción intensiva tienen altos requerimientos de energía que no se cumplen con los granos de cereales como maíz o sorgo, por lo que en las dietas se incluyen l&... Ver más
Conferencista:
Omar Guadalupe Nájera-Pedraza
Omar Guadalupe Nájera-Pedraza
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Efecto de la adición de sustancias húmicas de lombricomposta sobre la microscopía y número de células caliciformes en la mucosa del yeyuno de pollos de engorda sometidos a cambios de alimento

TRABAJOS LIBRES ORALES O EN CARTEL

Conferencista:
Yair Roman López García
Yair Roman López García
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Efecto del Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 sobre el rendimiento productivo en pollos de engorde: un metaanálisis de 12 ensayos de investigación independientes
Artículo Técnico: El concepto de “salud intestinal” es complejo, actualmente está bien reconocido como un factor clave del rendimiento productivo del animal. Como propuso Conway (1994), la salud intestinal se basa en un equilibr... Ver más
Conferencista:
Oscar V. Vazquez-Mendoza
Oscar V. Vazquez-Mendoza
México
Gerente de Servicio Técnico
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Efecto inmunodulador de adyuvax en macrofagos de pollo estimulados con NDV

TRABAJOS LIBRES ORALES O EN CARTEL

Conferencista:
Melanie Caballero García
Melanie Caballero García
Perú
Jefa de Investigación & Desarrollo de la unidad Feed de QUIMTIA S.A
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Evaluación de la adición de Quillaja Saponaria y Yucca schidigera en dietas de pollo de engorda y su efecto sobre los parámetros productivos, integridad intestinal y pigmentación

TRABAJOS LIBRES ORALES O EN CARTEL

Conferencista:
María de los Ángeles Tepox Pérez
María de los Ángeles Tepox Pérez
México
Médico Veterinario Zootecnista
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Evaluación de la efectividad de flavonoides cítricos en el control de Eimeria spp. en pollos broiler desafiados experimentalmente
Artículo Técnico: INTRODUCCIÓN La coccidiosis aviar es una enfermedad parasitaria de las aves de corral, causada por una o más especies de protozoos del género Eimeria. El parásito coloniza las células intestinal... Ver más
Conferencista:
Paul W. Cardozo
Paul W. Cardozo
España
Ing. Agrónomo, Ph.D. Animal Science and Feed Science
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Evaluación del efecto de un modulador digestivo en pollos de engorda desafiados con una cepa de Escherichia coli sobre variables productivas y química sanguínea

TRABAJOS LIBRES ORALES O EN CARTEL

Conferencista:
Juan Carlos Del Río García
Juan Carlos Del Río García
México
Médico Veterinario Zootecnista
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Monitoreo de monensina sódica en alimento de pollos de engorda para evitar la intoxicación por ionóforos
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES ORALES
Conferencista:
Luis Reyes Ruiz
Luis Reyes Ruiz
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Obtención de inóculo adenovirus aviar serotipo 8b en células LMH
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES ORALES
Conferencista:
Juan Carlos Flores Santos
Juan Carlos Flores Santos
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Potencial de los residuos de kale y lechuga como adsorbentes de aflatoxina B1 en un modelo dinámico que simula las condiciones del tracto gastrointestinal de las aves
Artículo Técnico: Introducción Las micotoxinas son sustancias de bajo peso molecular (< 1 kDa) sintetizadas como parte del metabolismo secundario de diversas especies de hongos filamentosos como Aspergillus, Penicillium, Fusarium , y Alt... Ver más
Conferencista:
María de Jesús Nava Ramírez
María de Jesús Nava Ramírez
México
Investigación / Médico Veterinario Zootecnista
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Respuesta productiva de la gallina de postura a diferentes niveles de energía metabolizable en la dieta
Artículo Técnico: Introducción La alimentación en las gallinas ponedoras representa el mayor costo en la producción de huevo, por lo cual las dietas son formuladas para satisfacer las necesidades de nutrientes de la gallina al... Ver más
Conferencista:
Benjamin Fuente Martinez
Benjamin Fuente Martinez
México
Médico Veterinario Zootecnista
9/6/2022
Salones Claustro
9/6/2022
Salones Claustro
Variables PK/PD mejoradas de la enrofloxacina en pollo de engorda mediante el uso de perlas de alginato
Artículo Técnico: Introducción La OMS ha instado al mundo a hacer un uso racional de los antibacterianos en todos los ámbitos del quehacer humano [1] y consecuentemente el mundo de la producción veterinaria no está... Ver más
Conferencista:
Dra. Lilia Gutierrez Olvera
Dra. Lilia Gutierrez Olvera
México
Investigación / MVZ, MC, DC, Médica Veterinaria Zootecnista, Profesor Titular de la UNAM
9/6/2022
Salones Claustro
09:10hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Como evitar y mitigar los efectos de patologías infecciosas y nutricionales sobre la calidad del huevo

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Edgar Hernandez Franco
Edgar Hernandez Franco
México
Gerente de Ventas y Servicio Técnico
09:10hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
09:40hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Ventilación en pollos de engorda
Conferencista:
Daniella Jorge de Moura
Daniella Jorge de Moura
Brasil
Outros
09:40hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
09:50hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Cáscara de huevo: puntos esenciales para la gallina ponedora moderna

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Douglas Emygdio De Faria
Douglas Emygdio De Faria
Brasil
PROFESSOR
09:50hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
10:20hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Evaluación de la infección de pollitos adquirida en incubadora y alternativas a la fumigación con formaldehídos
Conferencista:
Danielle Graham
Danielle Graham
United States
10:20hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
10:30hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Formulación y alimentación de calcio, fósforo y vitamina D en gallinas convalecientes de una patología infecciosa
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Prof. Antônio Gilberto Bertechini
Prof. Antônio Gilberto Bertechini
Brasil
10:30hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
11:00hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Comprender y promover la salud entérica sin antibióticos
Conferencista:
Billy Hargis
Billy Hargis
United States
11:00hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
11:10hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Actualidades en la calcificación del huevo

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
José Baltazar Jasso Morán
José Baltazar Jasso Morán
México
Médico Veterinario Zootecnista / Gerente de Producción Productos Avicolas El Calvario S. de R. L. de C. V.
11:10hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
11:40hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Manejo de la coccidiosis en pollo de engorda, perspectivas sobre la resistencia y la vacunación
Conferencista:
Lisa Bielke
Lisa Bielke
United States
11:40hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
12:20hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Manejo de reproductora para mejorar calidad del pollo
Conferencista:
Ismael Hernandez Vazquez
Ismael Hernandez Vazquez
México
12:20hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
12:50hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Correlación entre las evaluaciones de calidad del externa e interna del huevo, así como entre la evaluación técnica y la apariencia visual de la cáscara

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Prof. Antônio Gilberto Bertechini
Prof. Antônio Gilberto Bertechini
Brasil
12:50hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
13:00hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Control de micoplasmosis aviar. Desde la reproductora hasta lo progenie
Conferencista:
Luis Castro Morales
Luis Castro Morales
México
Gerente Producción aves
13:00hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
13:30hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Estrategias nutricionales para el control del peso del huevo en ponedoras comerciales
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Juan Valle Diez
Juan Valle Diez
España
13:30hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
16:00hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Procesos Inflamatorios e Inmunológicos del Intestino de la Ponedora Comercial
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Dr. Guillermo Zavala
Dr. Guillermo Zavala
Estados Unidos de América
16:00hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
16:05hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Consideraciones nutricionales para mejorar la eficiencia productiva del pollo de engorda
Conferencista:
Leonel Mejia
Leonel Mejia
Estados Unidos de América
Nutricionista avicola en CSA Animal Nutrition
16:05hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
16:40hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Nutrición y alimentación de crianza y arranque de producción

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Vitor Arantes
Vitor Arantes
Estados Unidos de América
Global Technical Services Manager
16:40hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
16:45hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Mejorar la progenie a través de la nutrición de las reproductoras
Conferencista:
Lucio Araujo
Lucio Araujo
Brasil
Médico Veterinario
16:45hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
17:20hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Alimentación de gallinas de postura con alta persistencia

DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022

Conferencista:
Victor Manuel Valdes Narvaez
Victor Manuel Valdes Narvaez
México
Nutriólogo / Consultor independiente en Nutricion Animal
17:20hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
17:25hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Conferencista:
Ismael Hernandez Vazquez
Ismael Hernandez Vazquez
México
17:25hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
18:00hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
Actualidades de las patologías causadas por Bronquitis Infecciosa Aviar en gallinas de postura en producción
DÉCIMO SIMPOSIO NACIONAL DE POSTURA AVEM 2022
Conferencista:
Rodrigo Gallardo
Rodrigo Gallardo
Estados Unidos de América
Profesor Asociado
18:00hs
9/6/2022
Salón Siglo XVIII
18:05hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Análisis de costos en pollo de engorda
Conferencista:
Antonio Bucheli Aguirre
Antonio Bucheli Aguirre
México
Director de Complejo Centro en Pilgrim's
18:05hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
18:45hs
9/6/2022
Salón Juárez 1
Actualidades en influenza aviar
Conferencista:
Ramón Lopez Murguia
Ramón Lopez Murguia
México
Investigación
18:45hs
9/6/2022
Salón Juárez 1