Información
La Asociación de Avicultores de El Salvador y la Federación de Avicultores de Centroamérica y del Caribe organizaron la Exposición Internacional de Equipo, Insumos y Servicios para la Avicultura y la Industria Avícola Expo Avícola 2006 que se desarrolló en las instalaciones de la FERIA INTERNACIONAL DE EL SALVADOR en San Salvador, El Salvador, sede del 19° Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura entre el 23 al 25 de Agosto pasado.
Participaron más de 100 empresas expositoras con la mas avanzada tecnología en sanidad, genética, nutrición y procesamiento, quienes expondrán en un área de 2.500 metros cuadrados, el equipo, maquinaria e insumos para la Avicultura y la Industria Avícola en un ambiente especialmente acondicionado para que puedan contactar con mas de 500 representantes de la Avicultura Centroamericana y del Caribe. A las qeu se sumaron cerca de un millar de congresistas que asistieron a las conferencias
Programa General
Reunión C. T. C de ALA - 20 de Agosto
2:00 pm - Hotel Sheraton Presidente
Reunión CISA - 21 y 22 de Agosto
8:00 am - 5:00 pm - Hotel Sheraton Presidente
Reunión FEDAVICAC - 22 de Agosto
8:00 am - 12:30 pm - Feria Internacional de El Salvador
Reunión de Ministros de Agricultura, Salud y MA - 22 de Agosto
2:00 pm - 5:00 pm. - Feria Internacional de El Salvador
Reunión ALA - 23 de Agosto
8:00 am - 5:00 pm - Hotel Las Palmas
Pre-congreso - 23 de Agosto
8:00 am - 5:00 pm - Hotel Sheraton Presidente
Feria Internacional de El Salvador - 24 y 25 de Agosto
Exposición y Conferencias.
Conferencias - Programa Pre-Congreso
Fecha: 23 de Agosto de 2006
Lugar: Hotel El Salvador Sheraton
Comité de Reproducción
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Manejo de machos reproductoras en etapa de cría y reproducción Dr. Jim Ranson (Hubbard Breeders)
9:05 - 10:05 am Manejo de alimentos antes y después del pico de reproducción en reproductoras pesadas. Dr. Chet Weirnusz (Cobb Breeders)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Optimizando la eficiencia reproductiva de la reproductora de engorde Dr. Frank Robinson (AVES)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Programa de aseguramiento de calidad de las granjas reproductoras. Dr. Aarrit (AVES)
3:10 - 4:10 pm Programa de HACCP y manejo para control de hongos y mico toxinas en reproductoras. Ing. Camilo Beck (Alltech)
4:15 - 5:15 pm Manejo de huevo fértil desde la granja hasta la planta incubadora Dr. Ricardo Valle Aviagen
Comité de Plantas de Proceso Industrial
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Ley de bioterrorismo y trazabilidad de productos como programas pre-requisito. Dr. Cornelius Hugo (Agrobiotek)
9:05 - 10:05 am Implementación del sistema HACCP para asegurar la inocuidad del alimento. Dr. Cornelius Hugo (Agrobiotek)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 12:40 pm Tecnología de tratamiento biológico de aguas residuales aplicables a la industria avícola. Ing. Manuel López (AVES)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Aspectos puntuales que afectan la calidad de las aves y el rendimiento del personal. Ing. Eduardo Cervantes (AVES)
3:10 - 4:10 pm La actitud del personal como factor determinante para el incremento de la productividad en las plantas de proceso. Ing. Eduardo Cervantes (AVES)
4:15 - 5:15 pm Produciendo un sub producto de aves de primera calidad. Ing. Carlos Ariza (AVES)
Comité de Incubación
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Los cambios genéticos en broiler, cambios en incubación, opciones de manejo. Dr. John Brake (AVES)
9:05 - 10:05 am Como mejorar sus resultados en aves de alto rendimiento, bajando las temperaturas de las nacedoras. Ing. Angel Salazar (CHICK MASTER)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Embrio diagnosis como herramiento de mejora en los resultados de nacimiento y en la calidad del pollito. Ing. Mario Plano (AVES)
11:40 - 12:40 pm Embriodiagnosis práctica Ing. Mario Plano (AVES)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Nuevos retos y conceptos de incubación. Dr. Jesús Campa (Jamesway Inc.)
3:10 - 4:10 pm Aplicación de sistemas integrados de calidad en la planta incubadora. Dr. Amir Nilipour (AVES)
4:15 - 5:30 pm Cambios genéticos, cambios de ventilación de la planta. Que opciones hay? Dr. John Brake (AVES)
Comité de Plantas de Alimento
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Enzimas termoestablecen la alimentación animal Dr. Sergio Fernández (DSM)
9:05 - 10:05 am Avances en alimentos extrusados. Dr. Galen Rockey (AVES)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Implentación de programas HAACP en plantas de alimento. Dra. Elizabeth Santín (Alltech)
11:40 - 12:40 pm Tecnología básica de producción en plantas de alimento. Dr. José Azcui (American Feedmilling System)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Granos secos y de Destilería con solubles - Pasado, Presente y Futuro. Ing. Randy Ives (Consejo Americano del Grano)
3:10 - 4:10 pm Aseguramiento de la calidad, manejo, conservación y almacenamiento de granos Ing. Larry Prager (Scafco Grain System)
4:13 - 5:30 pm Análisis comparativo, soya Americana vs.Suramericana Dr. Hector Navarro (ASA)
Comité de Patología
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Causas de enanismo en pollo de engorde. Dr. Guillermo Zavala (AVES)
9:05 - 10:05 am Situación actual de la enfermedad de Gumboro en América Latina. Dr. Rafael Fernández (Intervet)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Perspectivas de la enfermedad de Newcastle Año 2006. Dr. Miguel Márquez (AVES)
11:40 - 12:40 pm Salmonelosis, avances de la enfermedad y sus formas de control y tratamiento. Dr. Alberto Botero (CARVAL)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Coriza infecciosa . Dr. Edgar Soriano
3:10 - 4:10 pm Evolución de la Influenza Avia. Una enfermedad exótica o enzoótica ? Dr. Miguel Márquez (MERIAL)
4:15 - 5:15 pm Vacunación para el control efectivo en la Influenza Aviar Dr. Aris Malo (AVES)
Comité de Pollo de Engorde
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Manejo comparativo entre líneas clásicas y de conformación en pollo de engorde. Dr. Alvaro García Viator - Mex
9:05 - 10:05 am Técnicas y herramientas para optimizar el manejo del equipo en galpones de ambientes controlados. Dr. Joe Lockinger ChoreTime(PIS)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Técnicas y herramientas para optimizar el manejo del equipo en galpones de ambientes controlados. Dr. Joe Lockinger ChoreTime(PIS)
11:40 - 12:40 pm Aprovechando la fisiología del pollito para mejorar los índices de producción y el rendimiento en la comercialización. Dr. Alvaro García Viator - Mex
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Importancia del paletizado en las difentes fases de desempeño del pollo de engorde. Dr. Alberto Casarin (EuroNutec)
3:10 - 4:10 pm Diseño de instalaciones modernas para pollo de engorde. Arq. Héctor Halperin (Industrias Halperin)
4:15 - 5:15 pm Identificaión de los puntos críticos para disminuir la incidencia de las micotoxinas en el pollo de engorde. Dra. Elizabeth Santín (Alltech / Agronegocios de El Salvador)
Comité de Ponedoras Comerciales
6:00 - 8:00 am Inscripción
8:00 - 9:00 am Estrategias rentables y seguras para combatir el asesino silencioso: Micotoxinas. Ing. Camilo Beck (Alltech)
9:05 - 10:05 am Antigenos no microbianos. Una interacción nueva entre la nutrición y la patología. Dr. Nick Dale (ChemGem Corp.)
10:10 - 10:30 am Coffe Break
10:35 - 11:35 am Estrategias para el manejo del estrés calórico en ponedoras. Dr. Sergio Fernández (DSM)
11:40 - 12:40 pm Sistema de formulación de alimentos balanceados en ponedoras. Dr. Alfonso Sobalvarro (Corporación Multi Inversiones)
12:45 - 2:00 pm Almuerzo
2:05 - 3:05 pm Manejo de las ponedoras en postura. Dr. Douglas Grieve (HyLine Int.)
3:10 - 4:10 pm Efecto de la nutrición en la cálidad de la cáscara. Dr. Woddie Williams (HyLine Int.)
4:15 - 5:15 pm Sobrecargas metabólicas en el pico de postura: causas y tratamientos. Dr. Gabriel Mallo (Bedson)
Programa Congreso
Fecha: 24 y 25 de Agosto de 2006
Conferencias Congreso: Pabellón Internacional No.1
Expoavícola 2006 : Pabellón Centroamericano Planta Baja
Charlas Jueves 24 de Agosto
8:00 - 9:00 am Unión aduanera y los Tratados Comerciales. Su implicación en el desarrollo regional. Dr. William Pleitéz (PNUD)
9:05 - 10:05 am Centroamérica y el CAFTA. Oportunidades y desafios. Dr. Arturo Cruz (INCAE)
10:10 - 11:10 am Gestión gremial y propuestas de la Industria Avícola Regional en Tratados de Libre Comercio, Unión aduanera y Programa sanitario . Lic. Jorge Mario Búcaro (FEDAVICAC)
11:10 EXPOAVICOLA 2006.
12:30 - 2:00 pm Almuerzo.
2:00 - 3:00 pm Influenza Aviar, su impacto en la Industria Avícola. Estrategia de comunicación. Lic. Javier Zepeda. Hill & Knowlton (FEDAVICAC)
3:00 - 4:00 pm Mercados Agrícolas. Situación y Perspectivas . Lic. Gerardo Luna. (CBOT)
Charlas Viernes 25 de Agosto
8:00 - 9:00 am Ley de Protección al Consumidor. Avance Regional. Lic. Evelyn Jacir de Lovo
9:05 - 11:05 am 2º Seminario Internacional de Nutrición
El Huevo, Promoción del Consumo. La Visión Institucional. Lic. James Abad Instituto Latinoamericano del Huevo, Peru.
El Huevo y sus fortalezas nutricionales. Lic. Mónica Bamonde Instituto Latinoamericano del Huevo, Peru.
Mercadeo Estratégico. Ideas y casos de éxito. Lic. Norma Chaparro. (FENAVI, Colombia).
11:10 EXPOAVICOLA 2006.
12:30 - 2:00 pm Almuerzo.
2:00 - 3:00 pm Liderazgo, Conceptualización. La buena dirección del personal y su efecto en la productividad. Dr. German Retana. (INCAE)
3:00 - 4:00 pm Gallinaza y Pollinaza. Aplicaciones prácticas. Uso para recuperación de suelos y manejo de nutrientes Dr. Saqib Mukhtar. (Universidad de Texas A&M)