Información
Sobre el Congreso de Avicultura 2007
Se estima la participación de 2.000 congresistas, representantes de toda Latinoamérica y de otros países productores de aves y huevos, donde más de 70 importantes técnicos e investigadores de nivel internacional deberán presentar ponencias y trabajos divulgando las más recientes tecnologías e informaciones en las áreas de bienestar animal, genética, nutrición, manejo, sacrificio e industrialización de pollos, pavos y otras aves, así como de huevos y sus derivados.
Entrada al XX Congreso Latinoamérica de Avicultuta - Brasil 2007
Video del XX Congreso de Avicultura realizado en Porto Alegre 2007 - Brasil
|
A los acompañantes se les ofrecerá una programación turística y cultural para que puedan disfrutar las bellezas y tradiciones de Rio Grande do Sul.
La sede será el Centro de Eventos Fiergs, Av. Assis Brasil, 8787 la que albergará el congreso y la exposición comercial entre los días 25 y 28 de septiembre de 2007.
Uno de los más importantes encuentros de la avicultura mundial, el Congreso reúne liderazgos y autoridades de la avicultura internacional, investigadores y miembros de la comunidad científica, congresistas y empresarios. Además de ponencias de expertos nacionales e internacionales y de la presentación de trabajos científicos, habrá conferencias empresariales con el fin de debatir los desafíos para ampliar el comercio internacional de carne de aves y las estrategias para incrementar las exportaciones de productos avícolas con valor agregado. También se discutirá el comercio de carnes y las negociaciones internacionales.
|
Dia 26 – Miércoles - Conferencias |
|
|
Sala 1: Sanidad |
|
08:30 – 10:00
|
Mesa Redonda: Estrategias para la Prevención y Control de la Influenza Aviar
Epidemiologia y Estrategias para las Américas: Juan Garcia Garcia – FAO - Chile
Diagnóstico: John Pasick – Laboratory of Winnipeg - Canadá
Vacunas y Programas de Vacunación: Stefano Marangon – IZSVenezie – Italia
|
|
10:00 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.
Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Cepas Latinoamericans del Virus de Bronquitis Infecciosa
Laura Yaneth Villarreal Buitrago – Intervet – Brasil
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 2: Nutrición |
|
08:30 – 09:15
|
El Cuarto Amino Ácido Limitante para Pollos de Engorde
Sérgio Luiz Vieira - Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Brasil |
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Optimización de la Nutrición Inicial de Pollos de Engorde: Hasta Donde Llegamos y Para Donde Necesitamos Ir.
Michael Kidd - Mississipi State University - Estados Unidos
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado
Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate
|
|
11:35 – 12:20
|
Nutrición de Pollos de Engorde Ante la Competencia de las Fuentes de Energía Convencionales para la Producción de Etanol y Biodiesel.
Antonio Mario Penz Junior – Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Brasil
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 3: Ponedoras |
|
08:30 – 09:15
|
Optimización de la Calidad del Huevo por Medio del Manejo y Nutrición
Antonio Gilberto Bertechini – Universidade Federal de Lavras – Brasil |
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Puntos Críticos del Manejo de la Crianza de Ponedoras.
Douglas B. Grieve – HyLine – Estados Unidos |
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado
Reinhold Stephanes – Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Programas de Reducción de Patógenos en la Producción de Huevos Comerciales en Europa
Juan Carrique-Mas - Veterinary Laboratories Agency – Inglaterra |
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 4: Procesamiento |
|
08:30 - 09:15
|
Impactos de las certificaciones en la producción y procesamiento de pollos en Brasil.
Helio Schorr – Big Frango - Brasil |
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Optimización de las Operaciones de Sacrificio y Procesamiento de Pollos de Engorde
Roberto Mulbert – AVIPAL – Brasil
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.
Reinhold Stephanes - Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Intervenciones Antimicrobianas en la Línea de Procesamiento de Pollos y Pavos.
Marcos Sanchez-Plata – Texas A & M University - Estados Unidos
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 5 |
|
08:30 - 09:15
|
A combinar |
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
A combinar
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Readecuación de las Estructuras de Defensa Sanitaria de los Países Latinoamericanos para Competir en un Mundo Globalizado.
Reinhold Stephanes - Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Mejorando la Inmunidad Natural Con el Uso de Nuevas Estrategias Inmunológicas y Genómica.
Hyun S. Lillehoj - USDA-ARS - Estados Unidos
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
Dia 27 – Jueves – Conferencias |
|
|
Sala 1: Sanidad |
|
08:30 – 10:00
|
Mesa Redonda: Estrategias de Control de la Enfermedad de Newcastle en las Américas:
Epidemiologia: Pedro Villegas – University of Georgia - Estados Unidos
Prevalencia en Latinoamérica: Luiz Alzamora – Inova - Peru
Programas de Vacunación: José Di Fabio – JF Laboratorio – Brasil
|
|
10:00 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferência Magistral
Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.
Miguel Jorge - Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Nuevas Estratégias para la Prevención y Control de las Enfermedades Inmunossupresivas
Karel Antoni Schat – Cornell University - Estados Unidos
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 2: Reproductoras y Incubación |
|
08:30 – 09:15
|
Puntos Críticos del Manejo de Reproductoras Pesadas Durante la Fase de Crianza
Irton José Boni – Agrogen – Brasil
|
|
09:15– 09:25
|
Debate
|
|
09:25 – 10:10
|
Avances Recientes en la Nutrición de Reproductoras Pesadas
Michael Snell Lilburn – Ohio State University – Estados Unidos
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferência Magistral
Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.
Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate
|
|
11:35 - 12:20
|
Nuevos Conceptos en el Manejo de la Incubación para Atender las Exigencias de las Estirpes Actuales
Marleen Boerjan – Pas Reform - Holanda |
|
12:20 - 12:30
|
Debate |
|
|
Sala 3: Bienestar Animal y Ambiencia |
|
08:30 – 09:50
|
Mesa redonda: Legislación y Exigencias Internacionales de Bienestar Animal para Aves
Legislación Brasileña y Mundial: Irenilza de Alencar Nääs – UNICAMP – Brasil
Programa para Pollos de Engorde: Mario Plano – Granja Tres Arroyos - Argentina
Programa para Ponedoras: Helenice Mazzuco – Embrapa - Brasil
|
|
09:50– 10:20
|
Debate
|
|
10:20 - 10:40
|
Café
|
|
10:40– 11:25
Sala 1
|
Conferência Magistral
Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.
Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 - 12:20
|
Estrategias para el Manejo de Residuos en Avicultura – Mejoramiento Ambiental y Agregación de Valor.
Juan Daniel Irigoyen – CAPIA – Argentina
Claudio Bellaver – Embrapa - Brasil |
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 4: Inocuidad y Certificación |
|
08:30 – 09:15
|
HACCP como Herramienta para Mejorar la Calidad en el Matadero
José Maurício França - Universidade Tuiuti do Paraná, Curitiba - Brasil
|
|
09:15– 09:25
|
Debate
|
|
09:25 – 10:10
|
Programas de Control de Salmonella, Campylobacter y Listeria en la Producción de Pollos y Pavos.
Roel Mulder - Spelderholt Poultry - Holanda
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferência Magistral
Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.
Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil
|
|
11:25 - 11:35
|
Debate Sala 1 |
|
11:35 - 12:20
|
Exigencias de Certificación de Productos Avícolas en los Diferentes Mercados Importadores
Tim King – Tml Food - Tailandia |
|
12:20 - 12:30
|
Debate |
|
|
Sala 5: Conferencias Empresariales |
|
08:30 – 09:50
|
Mesa Redonda: Como Desarrollar y Ampliar el Comercio Internacional en el Negocio Avícola?
Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil
James Sumner – Usapeec – Estados Unidos
Tage Lysgaard – Avec - Dinamarca
Cesar De Anda - Mexico
|
|
09:50– 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferência Magistral
Como la Formación de Bloques Económicos Puede Auxiliar en la Definición de Garantías de Mercado para los Productos Primarios de los Países en Desarrollo.
Miguel Jorge – Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - Brasil
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Integración de la Avicultura Latino Americana: Una Propuesta.
Gilberto Tomazoni – Sadia – Brasil
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
Dia 28 - Viernes – Conferencias |
|
|
Sala 1: Sanidad |
|
08:30 – 09:15
|
Medidas de Prevención y Control de Micoplamosis en Latinoamérica
Raul Oscar Cerda - Universidad Nacional de La Plata - Argentina
|
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Actualidades sobre la Enfermedad de Gumboro
Yannick Gardin – CEVA Santé Animale – França
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas
Luís O. Barcos - OIE - Argentina
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Utilización de Exclusión Competitiva y Otros Productos Sustitutivos de los Incrementadores de Desempeño de Pollos de Engorde.
Billy Hargis – University of Arkansas – Estados Unidos
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 2: Fisiología y Nutrición |
|
08:30 – 09:15
|
Síndromes Metabólicas en Pollos de Engorde
Carlos Lopez Coello – Universidad Nacional Autónoma de México - México
|
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Enzimas en la Nutrición de Aves.
Craig Wyatt – Syngenta Nutrición Animal – Estados Unidos
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas
Luís O. Barcos - OIE - Argentina
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Micotoxinas en Ingredientes para Raciones de Aves
Carlos A. Mallmann – Universidade Federal de Santa Maria – Brasil
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 3: Ponedoras |
|
08:30 – 09:15
|
Producción Global y Comercio Internacional de Huevo y Productos del Huevo.
Piet Simons – WPSA - Holanda
|
|
09:15 – 09:25
|
Debate
|
|
09:25 - 10:10
|
Medio Ambiente y Nuevas Instalaciones para Ponedoras Comerciales
Eduardo Villas Boas Scarpa – Granja Mantiqueira - Brasil
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas
Luís O. Barcos - OIE - Argentina
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Ponedoras
Carlos Cubillas – MREGG - Mexico |
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 4: Producción de Pollos |
|
08:30 – 09:15
|
Efecto de La Calidad Del Pollito de Un Día de Edad en el Desarrollo Final del Pollo.
Amir Nilipour – Empresas Melo – Panamá
|
|
09:15– 09:25
|
Debate
|
|
09:25 – 10:10
|
Actualidades en el Manejo de Pollos de Engorde.
Matthew Wilson – Cobb – Inglaterra
|
|
10:10 – 10:20
|
Debate |
|
10:20 – 10:40
|
Café |
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas
Luís O. Barcos - OIE - Argentina
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Nuevos Conceptos en el Manejo Sanitario de Pollos para Maximizar Resultados de Producción.
José Quesada Fox - Pilgrim’s – México
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|
|
|
Sala 5: Empresarial |
|
08:30 – 09:50
|
Mesa redonda: Ventajas y Desventajas de las Negociaciones Multi e Bilaterales para los Países Americanos.
Moderador: Ricardo Gonçalves – ABEF – Brasil
James Summer – Usapeec - Estados Unidos
Roberto Domenech - CEPA - Argentina
Jorge Enrique Bedoya – FENAVI - Colombia
Donald Tuckler – Anapa – Nicarágua
|
|
09:50– 10:20
|
Debate
|
|
10:20 – 10:40
|
Café
|
|
10:40 – 11:25
Sala 1
|
Conferencia Magistral
Papel de la OIE en la Definición de Normas Sanitarias para Garantizar el Comercio Internacional Seguro de Productos Avícolas
Luís O. Barcos - OIE - Argentina
|
|
11:25 – 11:35
|
Debate Sala 1
|
|
11:35 – 12:20
|
Impacto de la Ronda Dhoa y del Acuerdo SPS (Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias) en el Desarrollo de la Industria Avícola.
André Meloni Nasar - Instituto ICONE - Brasil
|
|
12:20 – 12:30
|
Debate
|