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XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011
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XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

6 al 9 de Septiembre de 2011
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Buenos Aires - Argentina
Conferencias
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Selección de pollos de mayor adaptabilidad a diferentes condiciones de producción
Artículo Técnico: Al mismo tiempo que la expansión de la demanda de carne avícola a nivel global presenta grandes oportunidades, se presentan también un número de desafíos significativos: riesgos de enfermedad... Ver más
Conferencista:
Santiago Avendaño
Santiago Avendaño
Reino Unido
Director Global
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
08:30-09:00hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Puntos críticos de control, calidad de carcasa, decomisos
Conferencista:
Sarge BILGILI (USA)
Sarge BILGILI (USA)
Sarge Bilgili
Sarge Bilgili
United States
Product Specialist
08:30-09:00hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Efecto del Tamaño de Partícula y Presentación del Pienso Sobre la Fisiología Digestiva y Productiva de las Aves
Artículo Técnico: Tamaño de partícula en alimentación de pollos Partículas finas en alimentación de pollos El objetivo de la molienda es reducir el tamaño de las partículas de los ingredientes para ... Ver más
Conferencista:
Gonzalo GONZÁLEZ MATEOS (España)
Gonzalo GONZÁLEZ MATEOS (España)
Gonzalo Gonzalez Mateos
Gonzalo Gonzalez Mateos
España
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Karel SCHAT (USA)
Karel SCHAT (USA)
Karel Schat
Karel Schat
Estados Unidos de América
Dr. en Ciencias Veterinarias
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo de la hembra
Artículo Técnico: La avicultura moderna se basa en cuatro pilares básicos: genética, sanidad, nutrición y manejo.   Cada vez que la genética hizo un cambio, los otros tres pilares debieron actualizarse a fin de ... Ver más
Conferencista:
Fernando Mattioli
Fernando Mattioli
Argentina
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Anemia Infecciosa Aviar
Artículo Técnico: Patogénesis La vía de administración del virus es determinante en la gravedad de la infección, tiempo de aparición de los signos clínicos y generación de inmunidad (van Santen et a... Ver más
Conferencista:
Haroldo TORO (USA)
Haroldo TORO (USA)
Haroldo Toro
Haroldo Toro
United States
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Biogas en plantas de faena
Artículo Técnico: Introducción En todos los países latinoamericanos tanto la producción de huevos como el engorde de pollos está creciendo. Las alzas en los precios de la dieta de los animales están reforzando la... Ver más
Conferencista:
Karl REINHARDT KOLMSEE (Alemania)
Karl REINHARDT KOLMSEE (Alemania)
Dr. Karl Reinhard Kolmsee
Dr. Karl Reinhard Kolmsee
United States
Consultant
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Yves JEGO (Francia)
Yves JEGO (Francia)
Yves Jego
Yves Jego
France
Agricultural Engineer
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
El Calcio y Fósforo como Protagonistas en la Nutrición de Ponedoras
Artículo Técnico: En la producción animal, la avicultura intensiva es probablemente una de las ramas más avanzadas y una de las que más desarrollos ha logrado en los últimos años. Si analizamos históricame... Ver más
Conferencista:
Guillermo Díaz Arango
Guillermo Díaz Arango
Colombia
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo del macho
Artículo Técnico: Introducción El objetivo en manejar los machos reproductores es criar suficiente cantidad de machos de calidad para aparear con las hembras a las 20 –22 semanas posteriormente maximizar la fertilidad en el periodo... Ver más
Conferencista:
Osvaldo Bolinaga
Osvaldo Bolinaga
Argentina
Médico Veterinario
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Gardin YANNICK (Francia)
Gardin YANNICK (Francia)
Dr Yannick Gardin
Dr Yannick Gardin
Thailand
Investigation and development
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Robert POTTGUETER (Alemania)
Robert POTTGUETER (Alemania)
Robert Pottgueter
Robert Pottgueter
Germany
Agricultural Engineer
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo del huevo incubable
Artículo Técnico: Según la descripción de Robinson, Fasenko y Renema, en su libro "Optimizing Chick Production in Broiler Breeders", existen a grandes rasgos dos tipos de aves en la avicultura: broilers que crecen en forma ráp... Ver más
Conferencista:
Roberto Ricagno
Roberto Ricagno
Argentina
Médico Veterinario / Consultor Avícola
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
John HARDIMAN (USA)
John HARDIMAN (USA)
John Hardiman
John Hardiman
United States
Vice President
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Roel MULDER (Holanda)
Roel MULDER (Holanda)
Roel Mulder
Roel Mulder
Netherlands
Consultant
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Antonio Mario PENZ JR. (Brasil)
Antonio Mario PENZ JR. (Brasil)
Antônio Mário Penz Junior
Antônio Mário Penz Junior
Brasil
Director Global de Aves de Provimi
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Scott RUSSELL (USA)
Scott RUSSELL (USA)
Scott M. Russell
Scott M. Russell
United States
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Epidemiología de la Tifosis y Paratifosis en Latinoamérica
Artículo Técnico: La Tifoidea Aviar es una enfermedad que afecta las aves, principalmente en edad adulta, actualmente se presenta en algunos países de Centro y Sur América, África e India. En países de Europa y Norte Am... Ver más
Conferencista:
Vladimir PINHEIRO DO NASCIMENTO (Brasil)
Vladimir PINHEIRO DO NASCIMENTO (Brasil)
Vladimir Pinheiro do Nascimento
Vladimir Pinheiro do Nascimento
Brasil
Médico Veterinário
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Ken ANDERSON (USA)
Ken ANDERSON (USA)
Dr. Kenneth E. Anderson
Dr. Kenneth E. Anderson
United States
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Conferencista:
Mariana Ciacciariello
Mariana Ciacciariello
Sudáfrica
Médico Veterinario
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Gerard ALBERS (Holanda)
Gerard ALBERS (Holanda)
Gerard Albers
Gerard Albers
Netherlands
Investigation and development
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Manejo de planteles con Salmonelosis Aviar (campo)
Artículo Técnico: Por otra parte varios serotipos de salmonelas pueden infectar o contaminar lotes de aves, sin provocar señales clínicas o enfermedad, y de esta forma productos de origen avícolas (carne y huevos) ocasionar ep... Ver más
Conferencista:
Ricardo A Soncini
Ricardo A Soncini
Brasil
Médico Veterinário
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Gonzalo FOLLONIER (Argentina)
Gonzalo FOLLONIER (Argentina)
Gonzalo Follonier
Gonzalo Follonier
Argentina
Gerente de Planta
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Nuevas Recomendaciones Nutricionales para Pollos y Ponedoras
Artículo Técnico: Actualización de las Tablas Brasileñas El Departamento de Zootecnia de la Universidad Federal de Viçosa ha desarrollado una serie de trabajos de experimentación e investigación, destinados a ... Ver más
Conferencista:
Horácio Santiago Rostagno
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Segundo ciclo en reproductoras pesadas
Artículo Técnico: Mecanismos de la muda  Los mecanismos que determinan la iniciación y el proceso posterior, en la muda natural y en la forzada, no se conocen totalmente. Es probable que ambos tipos de mudas compartan algunos de estos ... Ver más
Conferencista:
Oscar Guillermo Garcia Trevin
Oscar Guillermo Garcia Trevin
Argentina
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
12:20-13:00hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
David CAVERO (Alemania)
David CAVERO (Alemania)
David Cavero Pintado
David Cavero Pintado
Alemania
12:20-13:00hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
08:30-09:00hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Conferencista:
Donna HILL (Holanda)
Donna HILL (Holanda)
Donna Hill
Donna Hill
United States
Investigation and development
08:30-09:00hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Bronquitis Infecciosa
Artículo Técnico: Introducción La bronquitis infecciosa es una de las enfermedades del complejo respiratorio aviar que influye en los parámetros productivos tanto de las aves de las líneas de engorde como de las ponedoras come... Ver más
Conferencista:
Pedro VILLEGAS (USA)
Pedro VILLEGAS (USA)
Pedro Villegas
Pedro Villegas
Estados Unidos de América
Professor / Georgia University
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Marleen BOERJAN (Holanda)
Marleen BOERJAN (Holanda)
Marleen Boerjan
Marleen Boerjan
Portugal
Research and Development Director
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Marco Baumann (Suiza)
Marco Baumann (Suiza)
Marco Baumann
Marco Baumann
Switzerland
Commercial Manager
08:30-09:10hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09.30hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. Luis Barcos, Representante Regional OIE (Argentina)
Dr. Luis Barcos, Representante Regional OIE (Argentina)
Luis Barcos
Luis Barcos
Argentina
Director Regional de OIE para las Américas
09.30hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Laringotraqueítis Aviar
Artículo Técnico: La laringotraqueítis infecciosa (LTI) es una emfermedad respiratoria aguda causada por un herpesvirus aviar (Gallid herpesvirus I) (1); ha sido reconocida como uno de los principales problemas respiratorios que afectan a l... Ver más
Conferencista:
Guillermo ZAVALA (USA)
Guillermo ZAVALA (USA)
Dr. Guillermo Zavala
Dr. Guillermo Zavala
Estados Unidos de América
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo en primera etapa de pollos parrilleros
Conferencista:
Armando MIRANDE (Mexíco)
Armando MIRANDE (Mexíco)
Armando Mirande
Armando Mirande
Estados Unidos de América
Director
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Nick DALE (USA)
Nick DALE (USA)
Dr. Nick Dale
Dr. Nick Dale
Estados Unidos de América
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Eddy DECUYPERE (Bélgica)
Eddy DECUYPERE (Bélgica)
Eddy Decuypere
Eddy Decuypere
Belgium
Researcher
09:10-09:50hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Ahorro Energético en Plantas de Incubación
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Inhibidores de Tripsina en Complejo Soja
Artículo Técnico: Relevamiento Objetivo Presentar valores actualizados sobre la composición nutricional del complejo soja (harina, poroto desactivado y expeller), representativos para la industria avícola argentina, relacionán... Ver más
Conferencista:
Jorge Oscar Azcona
Jorge Oscar Azcona
Argentina
Lic. Cs. Producción Avicola. INTA Pergamino
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo de galpones de medidas no convencionales y crianza de pollos en galpones oscurecidos
Artículo Técnico: Los costos de man de obra en países esencialmente exportadores com Brasil se han incrementad por el desarroll de sus economías y las largas distancias entre países con alt cost del flete tienen sid factores d... Ver más
Conferencista:
Bernardo GALLO (Brasil)
Bernardo GALLO (Brasil)
Bernardo Gallo
Bernardo Gallo
Brasil
Médico Veterinario / Director general para América Latina y Canadá
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Micoplasmosis Aviar
Artículo Técnico: Las características especiales de estos microorganismos conducen a prestar una altísima atención a las medidas de bioseguridad ya que estos se encuentran muy dispersos en la naturaleza. Las aves de traspatio,... Ver más
Conferencista:
Raúl Cerdá
Raúl Cerdá
Argentina
Cátedra de Microbiología, Facultad de Ciencias Veterinaria
09:50-10:30hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
10.10hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Sr. Jerry Dreyer, Gerente Internacional de Marketing Hy Line (USA)
Sr. Jerry Dreyer, Gerente Internacional de Marketing Hy Line (USA)
Jerry Dreyer
Jerry Dreyer
Estados Unidos de América
Gerente de Comunicación
10.10hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
10.10hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Gerry Moye, Presidente de Cobb (USA)
Gerry Moye, Presidente de Cobb (USA)
Jerry Moye
Jerry Moye
United States
President
10.10hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Patrick BLACKALL (Australia)
Patrick BLACKALL (Australia)
Pat Blackall
Pat Blackall
Australia
Biologist
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Fisiología del Embrión en la Última Etapa de Incubación y Nutrición In Ovo
Conferencista:
Zehava UNI (Israel)
Zehava UNI (Israel)
Zehava Uni
Zehava Uni
Israel
Veterinary Doctor
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo de pollos parrilleros con restricción alimentaria
Artículo Técnico: Introducción Los primeros programas de restricción alimenticia como paliativo para el control del síndrome ascitico fueron desarrollados comercialmente en México a principios de 1980 en reproductora... Ver más
Conferencista:
Alvaro Jose Uribe S
Alvaro Jose Uribe S
Colombia
Gerente General
11:00-11:40hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Clostridiosis/dermatitis gangrenosa
Artículo Técnico: Tipos de Clostridium perfringens Hay cinco tipos de C. perfringens (A, B, C, D y E) que producen una serie de toxinas (alfa, beta, épsilon, iota y CPE). La α-toxina, una enzima (fosfolipasa C), se cree que es una ... Ver más
Conferencista:
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
Estados Unidos de América
D.V.M., Ph.D / Profesor Investigador, Laboratorio de Investigación de Salud Aviar
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Fisiología y Patología del pollo nacido durante la ventana de nacimiento
Conferencista:
Donna HILL (Holanda)
Donna HILL (Holanda)
Donna Hill
Donna Hill
United States
Investigation and development
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Conferencista:
Michael CZARICK (USA)
Michael CZARICK (USA)
Mike Czarick
Mike Czarick
United States
Agricultural Engineer
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Fernando Rutz
Fernando Rutz
Brasil
Médico Veterinario
11:40-12:20hs
8/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
12.00hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. Daniel Funes de Rioja, Vicepresidente de la OIT (Argentina)
Dr. Daniel Funes de Rioja, Vicepresidente de la OIT (Argentina)
12.00hs
8/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
12.20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Bienestar Animal en el Proceso de Incubación
Conferencista:
Elisabeth GONZALES (Brasil)
Elisabeth GONZALES (Brasil)
Elisabeth Gonzales
Elisabeth Gonzales
Brasil
Professora livre-docente aposentada.
12.20hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
12.40hs
8/9/2011
Sala 5 - programa Empresarial
El Futuro de la Producción Avícola
Artículo Técnico: De acuerdo a Watt, -      El mercado avícola creció 42% entre 1999 y 2009, en comparación con la carne de cerdo que tuvo un crecimiento de 16% y la carne de res de 15% -    ... Ver más
Conferencista:
Aidan Connolly, Vicepresidente de Alltech
Aidan Connolly, Vicepresidente de Alltech
Aidan Connolly
Aidan Connolly
Estados Unidos de América
12.40hs
8/9/2011
Sala 5 - programa Empresarial
12:20-13:00hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Dinámica y oportunidades en la producción de pollos de engorde
Artículo Técnico: Dinámica y Oportunidades Un proceso productivo eficiente tiene inicio, obligatoriamente, por la correcta elección de la línea genética. Es fundamental no solamente elegir una compañía que...
Conferencista:
Gustavo WASSERMANN (USA)
Gustavo WASSERMANN (USA)
Gustavo Wassermann
Gustavo Wassermann
Brasil
Director Comercial
12:20-13:00hs
8/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
__:__hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Paulo Martins
Paulo Martins
Brasil
Director Técnico y Comercial BioCamp Laboratorios
__:__hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
08:30-09:00hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Conferencista:
Flavio Candia, Vencomatic do Brasil
Flavio Candia, Vencomatic do Brasil
Flavio Candia
Flavio Candia
Chile
08:30-09:00hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Campylobacter en productos avícolas y su importancia en Salud Pública
Conferencista:
Anderlise BORSOI (Brasil)
Anderlise BORSOI (Brasil)
Anderlise Borsoi
Anderlise Borsoi
Brasil
Dr. em Ciências Veterinárias
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Desarrollo de la Función Inmune en el Aparato Digestivo: dinámica inmune y efectos de la dieta
Artículo Técnico: Introducción Los nutricionistas tienen una responsabilidad en los objetivos finales de la producción avícola, su papel inicia desde el control de calidad de insumos para la formulación, hasta la tra... Ver más
Conferencista:
Carlos Lopez Coelho (UNAM México)
Carlos Lopez Coelho (UNAM México)
Carlos López Coello
Carlos López Coello
México
Profesor/UNAM
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Dr. Daniel Perez
Dr. Daniel Perez
Estados Unidos de América
08:30-09:10hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09.30hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. Francisco Sérgio Turra
Dr. Francisco Sérgio Turra
Brasil
09.30hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Peter FERKET (USA)
Peter FERKET (USA)
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Richard GAST (USA)
Richard GAST (USA)
Richard Gast
Richard Gast
United States
Biologist
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo de galpones automáticos
Artículo Técnico:  La incorporación de galpones automáticos se considera en los casos en los que se quiere aumentar la capacidad de producción, por cuestiones de reconversión productiva por exigencias medio ambient... Ver más
Conferencista:
Pablo Nervi
Pablo Nervi
Argentina
09:10-09:50hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Enfermedad de Newcastle
Artículo Técnico: Introducción La enfermedad de Newcastle es considerada aún, como una de las enfermedades más importantes y graves de las aves, por su alta contagiosidad, su gran patogenicidad  y por las enormes pé... Ver más
Conferencista:
Dr. Miguel Marquez
Dr. Miguel Marquez
México
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Estrategias para Evaluar Alternativas a los Promotores de Crecimiento
Artículo Técnico: Los antibióticos usados en forma continua en producción animal pueden generar la acumulación de residuos en carne y huevos, por lo que han sido indicados como responsables de la aparición, en humanos, ... Ver más
Conferencista:
Bernardo F. Iglesias
Bernardo F. Iglesias
Argentina
Médico Veterinario/INTA - Area Nutrición Aviar
Mauricio De Franceschi
Mauricio De Franceschi
Argentina
Méd. Vet. Dr en Ciencias Aplicadas, Profesor Emérito, Director Especialización en Producción Avícola, Universidad Nacional de Luján
Silvina Pinto
Silvina Pinto
Argentina
Médico Veterinario
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Marcos Sánchez Plata (USA)
Marcos Sánchez Plata (USA)
Marcos Sanchez-Plata
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Recría de pollas en galpones oscuros
Artículo Técnico: Anatomía reproductiva.   El sistema reproductor de las aves es como un equipo que abarca: el hipotálamo (la pequeña glándula controladora en la base del cerebro), la pituitaria anterior (tambi&... Ver más
Conferencista:
Luis Armel RAMÍREZ QUEVEDO (Colombia)
Luis Armel RAMÍREZ QUEVEDO (Colombia)
Luis Armel Ramirez Quevedo
Luis Armel Ramirez Quevedo
Colombia
Gerente de Produccion
09:50-10:30hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
10.50hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. Milind Limaye, Presidente de Poichem SA (India)
Dr. Milind Limaye, Presidente de Poichem SA (India)
10.50hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
10.50 - 11.30hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. remes Lenicov, Embajador Argentino en la Unión Europea
Dr. remes Lenicov, Embajador Argentino en la Unión Europea
10.50 - 11.30hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo del guano de ponedoras
Artículo Técnico: Esta alternativa de tratamiento de los residuos orgánicos, surgió como consecuencia de un diagnostico objetivo de toda una problemática ambiental en el marco de las agroindustrias AGRICOLAS (Flores, Frutas), ... Ver más
Conferencista:
Hernan Parra Chacón
Hernan Parra Chacón
Argentina
Consultor Avícola
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Métodos de diagnóstico de laboratorio y su importancia en campo
Artículo Técnico: INTRODUCCIÓN El Laboratorio de Diagnóstico es una valiosa herramienta para toda empresa avícola, ya que la información que genera, colabora con el logro de mejores performances de producción, qu... Ver más
Conferencista:
María Luisa SANDRO MORALES (Argentina)
María Luisa SANDRO MORALES (Argentina)
Marìa Luisa Sandro Morales
Marìa Luisa Sandro Morales
Argentina
Mèdica Veterinaria/Platalab SA
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Residuos de Micotoxinas en Huevos y Tejidos Comestibles de Pollos y Gallinas: ¿Hay Riesgos para los Humanos?
Artículo Técnico: Introducción Los residuos de ciertas micotoxinas como, las aflatoxinas, la ocratoxina A, la zearalenona, el deoxinivalenol (vomitoxina) y las fumonisinas que se pueden encontrar en hígado, riñones, mús... Ver más
Conferencista:
Douglas Zaviezo
Douglas Zaviezo
Estados Unidos de América
Doctor en Nutricion
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
David HECKMAN (USA)
David HECKMAN (USA)
11:00-11:40hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Liana BRENTANO (Brasil)
Liana BRENTANO (Brasil)
Liana Brentano
Liana Brentano
Brasil
Dr. em Ciências Veterinárias
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Influencia de la Dieta Maternal en el Pollito BB
Artículo Técnico: Introducción El fósforo fítico en su estado natural en el alimento se encuentra formando complejos con diferentes nutrientes incluyendo proteínas, lípidos y minerales. Las fitasas exóg... Ver más
Conferencista:
Franco Mussini
Franco Mussini
Argentina
Gerente del Servicio Técnico
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Producción de alimentos y cumplimiento de los limites de tolerancia a residuos
Artículo Técnico: El estudio de los residuos químicos en alimentos es una preocupación relativamente reciente en la historia de la producción y de creciente aplicación. Su origen data de principios de la dé... Ver más
Conferencista:
Carlos FRANCIA
Carlos FRANCIA
Argentina
Gerente Técnico
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Segundo ciclo en ponedoras comerciales
Artículo Técnico: Introducción Los lotes de ponedoras comerciales en producción, a medida que avanzan en edad, van disminuyendo el porcentaje diario de postura, empeorando al mismo tiempo la calidad de los huevos producidos. La cl... Ver más
Conferencista:
Marcelo César Ricci
Marcelo César Ricci
Argentina
Médico Veterinario
11:40-12:20hs
9/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
12.00hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
Conferencista:
Dr. Sergio Galván, Economista Jefe Banco Santander (Argentina)
Dr. Sergio Galván, Economista Jefe Banco Santander (Argentina)
12.00hs
9/9/2011
Sala E Lic. Jorge Bucaro
12:40-13:20hs
9/9/2011
Sala: Lic. Jorge BÚCARO
Conferencista:
Paula Savanti, LE MId - Analista Sr. Rabobank (Argentina)
Paula Savanti, LE MId - Analista Sr. Rabobank (Argentina)
Paula Savanti
Paula Savanti
Argentina
Asesor Técnico
12:40-13:20hs
9/9/2011
Sala: Lic. Jorge BÚCARO