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XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011
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XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

6 al 9 de Septiembre de 2011
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Buenos Aires - Argentina
Conferencias
08:30-09:00hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Puntos críticos de control, calidad de carcasa, decomisos
Conferencista:
Sarge BILGILI (USA)
Sarge BILGILI (USA)
Sarge Bilgili
Sarge Bilgili
United States
Product Specialist
08:30-09:00hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Efecto del Tamaño de Partícula y Presentación del Pienso Sobre la Fisiología Digestiva y Productiva de las Aves
Artículo Técnico: Tamaño de partícula en alimentación de pollos Partículas finas en alimentación de pollos El objetivo de la molienda es reducir el tamaño de las partículas de los ingredientes para ... Ver más
Conferencista:
Gonzalo GONZÁLEZ MATEOS (España)
Gonzalo GONZÁLEZ MATEOS (España)
Gonzalo Gonzalez Mateos
Gonzalo Gonzalez Mateos
España
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Karel SCHAT (USA)
Karel SCHAT (USA)
Karel Schat
Karel Schat
Estados Unidos de América
Dr. en Ciencias Veterinarias
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo de la hembra
Artículo Técnico: La avicultura moderna se basa en cuatro pilares básicos: genética, sanidad, nutrición y manejo.   Cada vez que la genética hizo un cambio, los otros tres pilares debieron actualizarse a fin de ... Ver más
Conferencista:
Fernando Mattioli
Fernando Mattioli
Argentina
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Selección de pollos de mayor adaptabilidad a diferentes condiciones de producción
Artículo Técnico: Al mismo tiempo que la expansión de la demanda de carne avícola a nivel global presenta grandes oportunidades, se presentan también un número de desafíos significativos: riesgos de enfermedad... Ver más
Conferencista:
Santiago Avendaño
Santiago Avendaño
Reino Unido
Director Global
08:30-09:10hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Anemia Infecciosa Aviar
Artículo Técnico: Patogénesis La vía de administración del virus es determinante en la gravedad de la infección, tiempo de aparición de los signos clínicos y generación de inmunidad (van Santen et a... Ver más
Conferencista:
Haroldo TORO (USA)
Haroldo TORO (USA)
Haroldo Toro
Haroldo Toro
United States
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Biogas en plantas de faena
Artículo Técnico: Introducción En todos los países latinoamericanos tanto la producción de huevos como el engorde de pollos está creciendo. Las alzas en los precios de la dieta de los animales están reforzando la... Ver más
Conferencista:
Karl REINHARDT KOLMSEE (Alemania)
Karl REINHARDT KOLMSEE (Alemania)
Dr. Karl Reinhard Kolmsee
Dr. Karl Reinhard Kolmsee
United States
Consultant
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Yves JEGO (Francia)
Yves JEGO (Francia)
Yves Jego
Yves Jego
France
Agricultural Engineer
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
El Calcio y Fósforo como Protagonistas en la Nutrición de Ponedoras
Artículo Técnico: En la producción animal, la avicultura intensiva es probablemente una de las ramas más avanzadas y una de las que más desarrollos ha logrado en los últimos años. Si analizamos históricame... Ver más
Conferencista:
Guillermo Díaz Arango
Guillermo Díaz Arango
Colombia
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo del macho
Artículo Técnico: Introducción El objetivo en manejar los machos reproductores es criar suficiente cantidad de machos de calidad para aparear con las hembras a las 20 –22 semanas posteriormente maximizar la fertilidad en el periodo... Ver más
Conferencista:
Osvaldo Bolinaga
Osvaldo Bolinaga
Argentina
Médico Veterinario
09:10-09:50hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Conferencista:
Gardin YANNICK (Francia)
Gardin YANNICK (Francia)
Dr Yannick Gardin
Dr Yannick Gardin
Thailand
Investigation and development
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Robert POTTGUETER (Alemania)
Robert POTTGUETER (Alemania)
Robert Pottgueter
Robert Pottgueter
Germany
Agricultural Engineer
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Manejo del huevo incubable
Artículo Técnico: Según la descripción de Robinson, Fasenko y Renema, en su libro "Optimizing Chick Production in Broiler Breeders", existen a grandes rasgos dos tipos de aves en la avicultura: broilers que crecen en forma ráp... Ver más
Conferencista:
Roberto Ricagno
Roberto Ricagno
Argentina
Médico Veterinario / Consultor Avícola
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
John HARDIMAN (USA)
John HARDIMAN (USA)
John Hardiman
John Hardiman
United States
Vice President
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Roel MULDER (Holanda)
Roel MULDER (Holanda)
Roel Mulder
Roel Mulder
Netherlands
Consultant
09:50-10:30hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Conferencista:
Antonio Mario PENZ JR. (Brasil)
Antonio Mario PENZ JR. (Brasil)
Antônio Mário Penz Junior
Antônio Mário Penz Junior
Brasil
Director Global de Aves de Provimi
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Scott RUSSELL (USA)
Scott RUSSELL (USA)
Scott M. Russell
Scott M. Russell
United States
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Epidemiología de la Tifosis y Paratifosis en Latinoamérica
Artículo Técnico: La Tifoidea Aviar es una enfermedad que afecta las aves, principalmente en edad adulta, actualmente se presenta en algunos países de Centro y Sur América, África e India. En países de Europa y Norte Am... Ver más
Conferencista:
Vladimir PINHEIRO DO NASCIMENTO (Brasil)
Vladimir PINHEIRO DO NASCIMENTO (Brasil)
Vladimir Pinheiro do Nascimento
Vladimir Pinheiro do Nascimento
Brasil
Médico Veterinário
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Ken ANDERSON (USA)
Ken ANDERSON (USA)
Dr. Kenneth E. Anderson
Dr. Kenneth E. Anderson
United States
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Conferencista:
Mariana Ciacciariello
Mariana Ciacciariello
Sudáfrica
Médico Veterinario
11:00-11:40hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
Gerard ALBERS (Holanda)
Gerard ALBERS (Holanda)
Gerard Albers
Gerard Albers
Netherlands
Investigation and development
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
Manejo de planteles con Salmonelosis Aviar (campo)
Artículo Técnico: Por otra parte varios serotipos de salmonelas pueden infectar o contaminar lotes de aves, sin provocar señales clínicas o enfermedad, y de esta forma productos de origen avícolas (carne y huevos) ocasionar ep... Ver más
Conferencista:
Ricardo A Soncini
Ricardo A Soncini
Brasil
Médico Veterinário
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Julián MASSOT
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
Conferencista:
Gonzalo FOLLONIER (Argentina)
Gonzalo FOLLONIER (Argentina)
Gonzalo Follonier
Gonzalo Follonier
Argentina
Gerente de Planta
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Oscar SENES
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
Nuevas Recomendaciones Nutricionales para Pollos y Ponedoras
Artículo Técnico: Actualización de las Tablas Brasileñas El Departamento de Zootecnia de la Universidad Federal de Viçosa ha desarrollado una serie de trabajos de experimentación e investigación, destinados a ... Ver más
Conferencista:
Horácio Santiago Rostagno
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Dr. Rodolfo PEROTTI
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
Segundo ciclo en reproductoras pesadas
Artículo Técnico: Mecanismos de la muda  Los mecanismos que determinan la iniciación y el proceso posterior, en la muda natural y en la forzada, no se conocen totalmente. Es probable que ambos tipos de mudas compartan algunos de estos ... Ver más
Conferencista:
Oscar Guillermo Garcia Trevin
Oscar Guillermo Garcia Trevin
Argentina
11:40-12:20hs
7/9/2011
Sala: Med. Vet. Martín LABAYEN
12:20-13:00hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO
Conferencista:
David CAVERO (Alemania)
David CAVERO (Alemania)
David Cavero Pintado
David Cavero Pintado
Alemania
12:20-13:00hs
7/9/2011
Sala: Ing. Agr. Manuel BONINO