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XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura - Costa Rica 2023
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XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura - Costa Rica 2023

XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura - Costa Rica 2023

21 al 23 de Junio de 2023
Centro de Eventos Pedregal Costa Rica
Conferencias
09:00hs
21/6/2023
Salón Poás
Soluciones 360º para una salud intestinal óptima
Artículo Técnico: La salud intestinal de las aves es el resultado de varios factores durante su vida productiva, tales como, su salud sistémica, su bienestar animal, seguridad alimentaria, el medio ambiente donde se desarrollan, entre otros... Ver más
Conferencista:
Arlette Soria
Arlette Soria
México
Nutriólogo / Gerente Técnico
09:00hs
21/6/2023
Salón Poás
09:00hs
21/6/2023
Salón Arenal
Efecto de butiratos en el rendimiento de broilers
Conferencista:
Ignacio Josa Prado
Ignacio Josa Prado
España
DVM - International Sales Manager
09:00hs
21/6/2023
Salón Arenal
09:00hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
Perspectivas comerciales de la industria avícola
Conferencista:
Alejandro Romero
Alejandro Romero
México
09:00hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
10:30hs
21/6/2023
Salón Poás
Importancia del manejo en la expresión del potencial genético de la ponedora
Artículo Técnico: La población actual de más de 5 mil millones crecerá de manera constante y para 2050, llegará a alrededor de 9 mil millones. Para alimentar a la creciente población humana, la producción ... Ver más
Conferencista:
Oscar Mauricio Sanabria Bernal
Oscar Mauricio Sanabria Bernal
Colombia
Gerente técnico y de ventas LATAM en Hy-Line
10:30hs
21/6/2023
Salón Poás
10:30hs
21/6/2023
Salón Arenal
Manejo de los primeros 14 días para lograr excelente inicio
Conferencista:
Marcus Vinícius Briganó
Marcus Vinícius Briganó
Brasil
Gerente de Servicio Técnico
10:30hs
21/6/2023
Salón Arenal
10:30hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
Nutrición Transgeneracional
Conferencista:
Alba Firemann
Alba Firemann
Brasil
Regional Manager para Sudamérica de Servicios Nutricionalesl e Investigación
10:30hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
11:15hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
Influenza Aviar
Artículo Técnico: La Influenza Aviar (IA) es una enfermedad infecciosa viral, aguda y severa que esta causando estragos en la avicultura comercial en todo el mundo. El virus de Influenza Aviar es un Orthomixovius Tipo A. Los virus de Influenza Tip... Ver más
Conferencista:
Juan Carlos Valladares
Juan Carlos Valladares
México
Médico Veterinario Zootecnista / Gerente Técnico de Biológicos Aviares
11:15hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
13:45hs
21/6/2023
Salón Arenal
Bienestar Animal en Pollos de engorda y Reproductoras pesadas
Conferencista:
Kate Barger
Kate Barger
Estados Unidos de América
Directora de Bienestar Animal
13:45hs
21/6/2023
Salón Arenal
13:45hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
Digitalización en la Avicultura
Conferencista:
Ana Paula De Assis Maia
Ana Paula De Assis Maia
Brasil
Pesquisa/Ensino
13:45hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
13:45hs
21/6/2023
Salón Poás
Manejo de crianza en ponedoras
Artículo Técnico: El periodo de recría es de gran importancia para el rendimiento futuro de todo lote de ponedoras. La productividad del lote de ponedoras depende en gran medida de la consecución de los objetivos de peso corporal des... Ver más
Conferencista:
Rafael Lera
Rafael Lera
España
13:45hs
21/6/2023
Salón Poás
14:30hs
21/6/2023
Salón Arenal
Importancia de la inocuidad alimentaria en la avicultura
Conferencista:
Priscila Koerich
Priscila Koerich
Brasil
14:30hs
21/6/2023
Salón Arenal
14:30hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
La respuesta inmune y las estrategias vacunales en las infecciones paratíficas
Conferencista:
Emanuel Gumina
Emanuel Gumina
Argentina
Responsable del Laboratorio de Biotecnología
14:30hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
14:30hs
21/6/2023
Salón Poás
Nutrición en ponedoras y calidad de huevo
Conferencista:
Alba Firemann
Alba Firemann
Brasil
Regional Manager para Sudamérica de Servicios Nutricionalesl e Investigación
14:30hs
21/6/2023
Salón Poás
15:45hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
Programa de salud intestinal en la reproductora y su impacto en la calidad del pollito BB
Conferencista:
Fernando Rutz
Fernando Rutz
Brasil
Médico Veterinario
15:45hs
21/6/2023
Salón Tamarindo
15:45hs
21/6/2023
Salón Poás
Qué representa el sector ovoavícola en las economías de los países de Latam
Conferencista:
Javier Prida
Javier Prida
Argentina
15:45hs
21/6/2023
Salón Poás
15:45hs
21/6/2023
Salón Arenal
Uso de harina de larva de mosca soldado (Hermetia illucens) en dietas de pollo de engorde
Artículo Técnico: La industria avícola está en constante búsqueda de ingredientes alternativos para la dietas de pollos de engorde, como posibles fuentes para disminuir costos y mejorar rendimientos. Es por esto que se evalu&o... Ver más
Conferencista:
Catalina Salas Durán
Catalina Salas Durán
Costa Rica
15:45hs
21/6/2023
Salón Arenal
08:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
Criterios para definir un programa de rotación de coccidiostatos en pollo engorde
Artículo Técnico: La coccidiosis es una enfermedad cosmopolita, endémica a nivel mundial, que produce pérdidas aproximadamente por US$3 billones anualmente en todo el mundo (Williams, 1999; Dalloul & Lillehoj, 2006) La raz&o... Ver más
Conferencista:
Freddy Calvillo
Freddy Calvillo
Guatemala
Médico Veterinario / Servicio Técnico aves y cerdos
08:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
08:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
Importancia de la nutrición temprana en pollitos jóvenes para un buen arranque
Conferencista:
Etienne Effenberger
Etienne Effenberger
Antigua Checoslovaquia
08:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
08:30hs
22/6/2023
Salón Póas
Manejo de la gallinaza, nuevas tecnologías
Conferencista:
Rodrigo José Scabora
Rodrigo José Scabora
08:30hs
22/6/2023
Salón Póas
09:15hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
La teoría y la experiencia en la producción libre de antibióticos
Conferencista:
Derek Detzler
Derek Detzler
Canada
Global Tech Manager Poultry
09:15hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
09:15hs
22/6/2023
Salón Arenal
Retos sanitarios en reproductoras pesadas en las Américas
Conferencista:
Dr. Algis Martínez
Dr. Algis Martínez
Estados Unidos de América
DVM, Diplomado ACPV - gerente global de servicios veterinarios, Cobb-Vantress, Inc
09:15hs
22/6/2023
Salón Arenal
09:15hs
22/6/2023
Salón Póas
Sistemas de ambiente controlado en postura comercial
Conferencista:
Daniel Guzman
Daniel Guzman
Estados Unidos de América
09:15hs
22/6/2023
Salón Póas
10:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
Actualización en Reovirus Aviar
Artículo Técnico: Los Reovirus de las aves afectan principalmente a gallinas y pavos. En pollos / gallinas se han asociado a una variedad de enfermedades, incluyendo la artritis viral / tenosinovitis infecciosa, retraso del crecimiento, sín... Ver más
Conferencista:
Dr. Aristóteles Malo Vergara
Dr. Aristóteles Malo Vergara
Panamá
Consultor independiente / especialista en enfermedades aviares
10:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
10:30hs
22/6/2023
Salón Póas
Enfermedades metabólicas en aves de postura
Conferencista:
Fernando Rutz
Fernando Rutz
Brasil
Médico Veterinario
10:30hs
22/6/2023
Salón Póas
10:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
Manejo de reproductoras pesadas para lograr altos desempeños
Artículo Técnico: PUNTOS CLAVE DEL MANEJO - HEMBRA – Cría y levante Potencial de producción de huevos, en términos de huevos totales por ave alojada y porcentajes de producción.  Resultados actualizados de lo... Ver más
Conferencista:
Juan Carlos Vélez Sánchez
Juan Carlos Vélez Sánchez
Colombia
Gerente de servicios técnicos
10:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
13:45hs
22/6/2023
Salón Arenal
Adenovirus (Hepatitis a cuerpo de inclusión)
Artículo Técnico: La Hepatitis a Cuerpos de Inclusión (HCI), es causada por un virus de la familia Adenoviridae del genero Aviadenovirus (antes Grupo 1), el virus infecta varias especies de aves, sin embargo, los pollos son el huéspe... Ver más
Conferencista:
Eliana Icochea
Eliana Icochea
Perú
13:45hs
22/6/2023
Salón Arenal
13:45hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
Manejo de equipos en reproductoras pesadas
Conferencista:
Andrey Citadin
Andrey Citadin
13:45hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
13:45hs
22/6/2023
Salón Póas
Sistemas de producción alternativos (ponedoras)
Conferencista:
Mark Allen
Mark Allen
United Kingdom
Cage Free Flock management Global Technical Service
13:45hs
22/6/2023
Salón Póas
14:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
Biofilm, más allá de las tuberías
Conferencista:
Jordi Combalia
Jordi Combalia
Colombia
14:30hs
22/6/2023
Salón Arenal
14:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
Manejo en pollo de engorde. Calidad de agua y otros
Conferencista:
Scott Black
Scott Black
14:30hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
14:30hs
22/6/2023
Salón Póas
Vacunas vectorizadas en avicultura, pruebas serológicas innovadoras para el monitoreo de la vacunación e implementación de estrategia DIVA para la Laringotraqueítis infecciosa aviar
Conferencista:
Rafael Forero
Rafael Forero
Colombia
Technical Manager Latin America en IDvet
14:30hs
22/6/2023
Salón Póas
15:45hs
22/6/2023
Salón Arenal
Alometría, nutrición de precisión
15:45hs
22/6/2023
Salón Arenal
15:45hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
Alternativas naturales a aditivos en nutrición y salud animal
Conferencista:
Máximo Liñeiro
Máximo Liñeiro
Argentina
Consultor en nutrición animal
15:45hs
22/6/2023
Salón Tamarindo
15:45hs
22/6/2023
Salón Póas
Modulación precisa del microbioma del intestino en aves de corral
Conferencista:
Cristiano Bortoluzzi
Cristiano Bortoluzzi
Brasil
Senior Poultry Scientist - Global Innovation Team · DSM
15:45hs
22/6/2023
Salón Póas
08:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
Campylobacter hepaticus
Conferencista:
Mariano Salem
Mariano Salem
Estados Unidos de América
Gerente de Servicio Técnicos para Elanco/Lohmann
08:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
08:30hs
23/6/2023
Salón Poás
Caudal Dinámico y la eficiencia en el crecimiento de las aves
Conferencista:
Robert Steiner
Robert Steiner
08:30hs
23/6/2023
Salón Poás
08:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Prevención y manejo de la Influenza Aviar: Experiencia europea
Conferencista:
Clara Rodriguez Garcia
Clara Rodriguez Garcia
España
Médico Veterinario / Especialista en Bioseguridad
08:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
09:15hs
23/6/2023
Salón Arenal
Puntos críticos de control del proceso de incubación
Conferencista:
Guillermo Reyes
Guillermo Reyes
El Salvador
Consultor
09:15hs
23/6/2023
Salón Arenal
09:15hs
23/6/2023
Salón Póas
Split Feeding: Una alternativa para optimizar costos de producción e incrementar la productividad en gallinas de postura comercial: Experiencias en Latinoamérica
09:15hs
23/6/2023
Salón Póas
09:15hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Ventilación y humedad del aire, los beneficios para el ambiente controlado
Conferencista:
Lederson Lima
Lederson Lima
Brasil
Consultor em Ambiência LTL Consultoria Animal e Gerente de Operações Técnicas Corti Avioeste
09:15hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
10:30hs
23/6/2023
Salón Póas
Control de plagas en avicultura de postura: un enfoque 360º
Conferencista:
Enrique Fernández Brito
Enrique Fernández Brito
10:30hs
23/6/2023
Salón Póas
10:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
Reciclado de camas
Conferencista:
Marcos Antonio Dai Prá
Marcos Antonio Dai Prá
Brasil
Consultor Técnico Corporativo – Área de sanidade - brf Brasil Foods S/A
10:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
10:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Uso de vacunas contra la coccidiosis en la producción avícola - Pollos de engorde
Conferencista:
Domingo Rodriguez Sirí
Domingo Rodriguez Sirí
República Dominicana
Médico Veterinario Zootecnista
10:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
11:15hs
23/6/2023
Conferencia Magistral
One Health y relación con La Resistencia Antimicrobiana
Conferencista:
Armando Hoet - Ohio State University
Armando Hoet - Ohio State University
11:15hs
23/6/2023
Conferencia Magistral
11:15hs
23/6/2023
Conferencia Magistral
Salmonella en la producción Avícola
Artículo Técnico: La presencia de Salmonella en productos y subproductos de avicultura es hoy uno de los principales retos para esta industria, no sólo por la amenaza de producir enfermedad tanto en los seres humanos como en las aves; sino ... Ver más
Conferencista:
Martha Pulido Landinez
Martha Pulido Landinez
Colombia
DMV. MSc. PhD. Dipl. ACPV. Associate Clinical Professor of Avian Medicine, College of Veterinary Medicine
11:15hs
23/6/2023
Conferencia Magistral
13:45hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Actualización en manejo de reproductora pesada
Conferencista:
Cesar Coto
Cesar Coto
Costa Rica
Director de Servicios Técnicos LATAM
13:45hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
13:45hs
23/6/2023
Salón Arenal
Cómo reducir la mortalidad en los primeros 7 días mediante manejos en incubadora y transporte
Artículo Técnico: El éxito o fracaso de una planta de incubación se mide en gran parte por la mortalidad alcanzada por las aves alojadas en granja la primera semana. Unas de las principales causas de mortalidad es la presencia de pro... Ver más
Conferencista:
Juan Carlos Lopez
Juan Carlos Lopez
Canadá
MVZ, MVSc, PhD / Gerente Tecnico, Avicultura Central America, Caribe & Ecuador
13:45hs
23/6/2023
Salón Arenal
13:45hs
23/6/2023
Salón Póas
Puntos clave de la incubación y proceso de selección de una pollita comercial
Conferencista:
Davide Assirelli
Davide Assirelli
13:45hs
23/6/2023
Salón Póas
14:30hs
23/6/2023
Salón Póas
Equipos para sistemas de producción alternativa
Conferencista:
Deivid Machado
Deivid Machado
Brasil
Gerente de Negocios
14:30hs
23/6/2023
Salón Póas
14:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Mitos y realidades de los sistemas de pastoreo en pollos de engorde y gallinas ponedoras
Conferencista:
Rebeca Zamora
Rebeca Zamora
Costa Rica
Licenciada en Medicina Veterinaria, consultora independiente
14:30hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
14:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
Puntos clave para una mejor calidad de canal
Conferencista:
Satish Soni
Satish Soni
México
gerente de cuentas – Centro América y El Caribe
14:30hs
23/6/2023
Salón Arenal
15:45hs
23/6/2023
Salón Tamarindo
Coloquio "Sostenibilidad: Estrategia rentable para las empresas"
Conferencista:
Fatima Pereira
Fatima Pereira
Andres Collazo
Andres Collazo
México
North Latam Director - Animal Nutrition
15:45hs
23/6/2023
Salón Tamarindo