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Para optimizar los procesos y mejorar el rendimiento animal con técnicas de manufactura de alimentos balanceados para aves y cerdos se realizará en Panamá el Curso de manufactura de alimentos (aves y cerdos), que será impartido por el Dr. Wilmer Javier Pacheco. El encuentro se realizará el Lunes de 07 de Julio de 2025 en el Hotel Mykonos (Santiago Veraguas, Panamá) bajo la modalidad...
Durante la producción de Alimentos Balanceados ocurren diferentes situaciones por las que puede ocurrir una mezcla, ya sea por los restos de harina que se quedan en las lineas de producción, por falta de limpieza de silos de almacenamiento, entre otros. Para poder identificar la mezcla y saber con severidad el tipo de alimento con el que se ha mezclado, es recomendable el uso del Análisis Sensorial: aroma, textura y color para poder determinarla? Si bien es cierto tenemos colores patrón...
Vicente Chiquete (Bühler) expone sobre las nuevas tecnologías en alimentos balanceados en el marco del programa de conferencias de FIGAP 2024, enfocado en novedades en la molienda...
Daniel Steinhauser, Director de Ventas para Matricir, habla sobre los factores que influyen en el PDI: Rendimiento y Tasa de producción en este cuarto fragmento de su conferencia presentada en FIGAP 2024. (Video 4)...
Daniel Steinhauser, Director de Ventas para Matricir, habla sobre el trabajo articulado dentro de la empresa junto a nuevas tecnologías para cumplir de manera rápida y eficiente en la entrega de matrices....
Un enfoque en el Sector Agroindustrial
La refrigeración juega un papel fundamental en el sector agroindustrial, ya que permite conservar la calidad y frescura de los productos agrícolas durante la producción, el almacenamiento y el transporte. La elección del sistema de refrigeración...
Gerry Maroulis, Gerente de Ventas de CPM, habla sobre los principales desafíos, tendencias sobre sostenibilidad en las fábricas de piensos y las innovaciones tecnológicas que CPM ofrece a sus clientes para enfrentar estos desafíos....
José Ortega, técnico en planta de alimentos de Tryadd, explora la importancia de la autorización de laboratorio y los ensayos de calibración en las plantas de alimentos para el control de calidad...
El Consultor Máximo Liñeiro aborda la creciente importancia de la sustentabilidad en la producción de alimentos y cómo esta tendencia está transformando el mercado....
José Ortega, Técnico en Planta de Alimentos en Tryadd, nos muestra cómo la consistencia entre lotes es fundamental para la producción de alimentos balanceados de calidad...
El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) comparte los principales problemas que enfrentan los productores alimentarios, centrándose en la calidad de los ingredientes y los costos de producción. Destaca la preocupación común de todos los sectores productivos, desde la agricultura hasta la acuacultura, por reducir costos sin sacrificar la calidad del producto final (Video I)...
La implementación de esta materia prima permite optimizar la producción y ampliar la flexibilidad operativa en la planta de alimentos del Complejo Industrial Malloco.
En línea con el compromiso con la eficiencia e innovación, Grupo Proa avanzó en la implementación de sebo bovino como materia prima en la producción de alimentos para mascotas. Para ello, desarrollamos un proyecto de infraestructura que incluye la...
La reciente decisión del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de aplicar aranceles recíprocos a sus socios y adversarios comerciales marca un nuevo capítulo en la política económica global. Para América Latina, una región históricamente dependiente del comercio con Washington, estas medidas podrían significar tanto desafíos como oportunidades estratégicas. ¿Está la región preparada para...
El uso de alimento expandido en la alimentación de gallinas ponedoras ha ganado popularidad debido a sus múltiples beneficios. A continuación, se describen las características clave y las ventajas de este tipo de alimento. Características Clave 1. Proceso de Expansión: El alimento expandido se somete a un proceso de alta temperatura y presión, lo que provoca la mejora de la digestibilidad y la disponibilidad de...
Mediante la hidrólisis enzimática de aceites y ácidos grasos vegetales, se pueden diseñar Grasas de sobrepaso con altos contenidos de ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6, los cuales ayudan a mejorar la calidad de la carne, huevos y leche, que al final se ve representado en productos mas saludables para el consumo humano. ...
El Ingeniero Carlos Enrique Cruz (Molinos Azteca) nos comparte cómo la falta de experiencia en proyectos complejos de alimentos balanceados puede generar retrasos y costos imprevistos. Un proyecto "llave en mano" con un equipo especializado asegura eficiencia y resultados a tiempo....
La contaminación de los alimentos para el ganado por Salmonella es un problema grave de salud pública y veterinaria. En este estudio, loa autores utilizaron una revisión sistemática para evaluar la prevalencia y caracterización de los aislamientos de Salmonella detectados en componentes de alimentos crudos, equipos de molienda de alimentos y alimentos terminados de 97 estudios publicados entre 1955 y 2020 en siete regiones del mundo. El objetivo...