| Jueves 14, de 9 a 13 horas, en la Sociedad Rural de Pergamino |
Disertantes invitados |
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Cerrando brechas en tecnologías para mejorar la producción y aprovechamiento de pasturas en suelos ganaderos. Resultado con especies subtropicales y bancos de proteína en el terreno
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Omar Scheneiter (Inta Pergamino)
Carlos Torres Carbonell (Inta Bordenave)
Angel Marinissen (Inta Bordenave)
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Triple Alianza: soja - cebadilla - ganadería, una combinación de bajo costo, estable y de alta productividad dentro un sistema mixto
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Tomás Layus (Productor)
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Cría intensiva en región pampeana: discusión de las herramientas técnicas que más impactan en la producción
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Leandro Abdelhadi (Consultor) |
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de 14 a 18 horas
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Invernada intensiva de base pastoril: análisis de las variables que más impactan en el resultado económico
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Leandro Abdelhadi (Consultor) |
| Radiografía política del bife, tres cuartos de siglo de bibliografía confusa |
Luis de Santa Coloma (Productor) |
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Presente y futuro del negocio ganadero. Los cambios que se deberían operar en cada eslabón de la cadena de la carne
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Víctor Tonelli (Consultor) |
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El balance de nutrientes del suelo para una agricultura más sustentable, los errores habituales que la comprometen. Resultados en la empresa. Alegoría de cómo el zorro descubrió por qué necesita a las gallinas
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José Santinelli (Consultor) |
| Viernes 15, de 9 a 13 horas |
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Los nuevos paradigmas económicos y ambientales de la ganadería. Se terminó la era de la carne barata? Cómo funcionan los mercados cuando cae la oferta? Cuál es la actividad ganadera más rentable?
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Luis Villa (Consultor)
Panelista: G. Carnevale |
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La tecnología de procesos aplicada a la cría y a la invernada, una
herramienta poderosa para mejorar la producción y los resultados
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Andrés Truppel (Productor)
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El desarrollo de un campo con sentido empresario: la transformación de un monte del NOA en una agricultura y una ganadería de avanzada
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Alejandro Casaretto (Cresud) |
| de 14 a 18 horas |
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Engorde intensivo de mínima inversión y bajo impacto ambiental. Manual de operaciones y manejo del sistema
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Ariel Monje (Consultor) |
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Precio Indice Rosgan, una herramienta comercial para referenciar operaciones de haciendas y de campos con mayor rigor
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Raúl Milano (Rosgan) |
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Más allá de la tecnología: escenario económico y perspectivas para el sector primario. 2011 y después. Cómo acomodar el recado?
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Juan José Llach (Académico y Consultor) |