Luego de nuestra primera visita a la ciudad en el mes de Febrero de 2008, donde CULTURA EMPRESARIAL GANADERA con gran éxito logró reunir la primera mejor asistencia del presente año a nuestras capacitaciones, con un grupo de 60 ganaderos (cupo máximo por capacitación), y donde el nivel de satisfacción de los participantes en esa jornada teórico práctica fue calificado entre MUY BUENO y EXCELENTE.
Así mismo, al registrar ya un record histórico con un total de 27 capacitaciones a nivel nacional, en ciudades como: Bogotá (7 versiones), Bucaramanga (5 versiones), Barranquilla (3 versiones), Cali (3 versiones), Pasto, Huila, Bucaramanga, Valledupar, Sincelejo, Montería y Apartadó, con un total acumulado de poco más de 1100 participantes capacitados en esta materia, de los cuales un 10% provinieron de regiones tropicales del extranjero tales como: Sur de Estados Unidos, Republica Dominicana, Guatemala, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, Venezuela, Ecuador, Perú y Norte de Chile.
Resultados que nos postulan como la capacitación más exitosa en todo el país en lo que va del año, y que se configuran como la mejor garantía de calidad y confiabilidad para los interesados en esta materia.
Se llevará a cabo una segunda jornada teórico práctica en la que se ilustrará por medio de trabajos de campo realizados por los mismos capacitadores en diversas regiones del país, en los diferentes sistemas de producción bovina (carne, leche, doble propósito, cría, transferencia de embriones) bajo programas de ganadería intensiva, en confinamiento mediante pastoreo racional, semiestabulación y estabulación permanente, a partir de pastos y forrajes tropicales y suplementación estratégica.
Durante tres jornadas los participantes disfrutarán de conferencias y una jornada a campo de acuerdo al siguiente programa de actividades:
• Conferencias: Octubre 23 y 24
• Jornada de campo: Octubre 25
• Valor de la matrícula: $300.000 por participante
• TARIFA ESPECIAL hasta Octubre 17: $250.000 por participante
• ESTUDIANTES PREGRADO CON CARNET VIGENTE Y CÉDULA hasta Octubre 17: $200.000 por participante
• CUPO LIMITADO PARA 60 PARTICIPANTES
• INSCRIPCIONES: Click sobre el nombre o la palabra CONTACTAR que encabezan este mensajeLAS INSCRIPCIONES SE CIERRAN AL AGOTAR LOS CUPOS DISPONIBLES
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JORNADAS ACADÉMICAS |
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FECHA |
HORA |
ACTIVIDAD |
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NÚCLEO SOBRE GANADERÍA INTENSIVA Y PRODUCCIÓN DE ABONOS ORGNÁNICOS |
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7:15 – 8:00 AM |
Registro de participantes y entrega de materiales
Responsable: Francia Caro (Directora de Mercadeo y Logística) |
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OCT. 23
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8:00 – 8:30 AM |
Inicio de conferencias:
Dr. Michael Rúa Franco*
Charla de sensibilización: “Se acerca una tormenta perfecta”
Papel del productor agropecuario actual frente a la crisis del petróleo, la crisis alimentaria y la crisis financiera mundial. |
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8:30 – 9:00 AM |
Presente y futuro de la ganadería extensiva y oportunidades para la ganadería intensiva. |
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OCT. 23
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9:00 – 9:45 AM |
La era agroecológica de producción limpia
Panorama de la interrelación entre el suelo (potencial fértil), el cultivo de pasturas (cantidad y calidad) y la producción ganadera intensiva y orgánica (limpia). |
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RECESO |
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OCT. 23
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10:00 – 11:00 AM |
La clave de un programa de ganadería intensiva está en la nutrición.
Ciencia y práctica de la nutrición de bovinos. ¿Cómo establecer un óptimo programa de alimentación en su ganadería a un costo moderado y que permita maximizar la productividad de su ganado?
1- Conceptos básicos sobre nutrición de rumiantes
2- El pasto como alimento básico
A) ¿Cómo manejar sus potreros de pastoreo para maximizar la carga por unidad de área sin afectar la nutrición y el rendimiento del ganado? Estrella, Angleton, Brachiarias (humidícola, decumbens, brizantha, mulato), etc. para clima cálido – Kikuyo, Rye grass, Poa, etc para clima frío.
B) Pastos de corte: Elefante, King grass, Imperial, Maralfalfa, Indú, Camerún, Cuba 22, Taiwan, Hawai, Morado, Brasil o brasilero, etc. ¿Cuál es mejor para su ganadería y cómo darle un manejo apropiado? |
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OCT. 23
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11:00 – 12:30 M |
¿Qué se debe saber sobre ganadería intensiva?
Bases conceptuales:
1 - Diferenciación entre confinamiento, semiestabulación y estabulación
2 - Proceso de conversión de una ganadería tradicional extensiva a una ganadería intensiva: Alternativas para realizar un confinamiento de bovinos según los recursos disponibles y el sistema de producción propuesto (leche, carne, cría, doble fin, genética, etc). |
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RECESO PARA ALMUERZO |
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OCT. 23
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2:00 – 3:00 PM |
Infraestructura requerida para ganaderías intensivas
1 - Confinamiento a potrero en pastoreo racional intensivo tipo PRV (cerca eléctrica)
2 - Semiestabulación (pastoreo + establo)
3 - Estabulación permanente (sólo establo) |
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OCT. 23
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3:00 – 3:45 PM |
Evaluación de costos y presupuestos
Comparación entre una ganadería extensiva y un programa de ganadería intensiva (rentabilidad) |
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RECESO |
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OCT. 23
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4:00 – 5:00 PM |
Lombricultivo y compostaje (fábrica de abonos orgánicos)
1 - Manejo de las excretas producidas en los establos para producción de abonos orgánicos para los cultivos
2 - Infraestructura y manejo para cría de lombriz en cautiverio |
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NÚCLEO SOBRE CONSERVACIÓN DE FORRAJES CON ÉNFASIS EN ENSILAJES |
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OCT. 24
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8:00 – 9:45 AM |
Dr. Germán García**
Módulo I
1. Generalidades y antecedentes
2. Sistemas de conservación de forrajes: Heno y Ensilaje.
• Etapas y procesos de fermentación.
• Ventajas y desventajas.
• Factores críticos de éxito
• Aditivos: melaza, azúcar, urea, ácidos y levaduras.
• Silo bolsa, caneca, montón, Silo Press |
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RECESO |
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10:00 – 12:00 AM |
Módulo II
3. Ensilaje de maíz, yuca
4. Ensilaje de Gramíneas (Elefante - Maralfalfa ) y Leguminosas
5. Evaluación del ensilaje: calidad nutricional,humedad, pérdidas.
6. Control de calidad e Interpretación de análisis de laboratorio
7. Mercadeo y comercialización |
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RECESO PARA ALMUERZO |
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OCT. 24
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1:00 – 3:00 PM |
Módulo III
8. Fuentes arbustivas forrajeras (Matarratòn, Leucaena, Acacia, Saman)
9. Video: Sistemas ganaderos con base en bancos de proteína
10. Presentación de casos reales de campo
11. Manejo de excretas y aspectos ambientales |
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RECESO |
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3:15 – 5:00 PM |
Módulo IV
12. El silo y la ceba intensiva como sistema sostenible
13. El silo en la ganadería doble propósito
14. Aspectos económicos de un programa de ensilaje.
15. Videos : uso de maquinaria especializada
16. Conversatorio y socialización del tema. |
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JORNADA DE CAMPO |
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OCT. 25
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Salida: 6:00AM
Regreso: 5:00PM |
Lugar: Hacienda Santa Rosa (Bolombolo - Antioquía)
Actividades:
1 - Identificación de un modelo de producción bovina semi-intensiva (engorde)
2 - Identificación de infraestructura para establos
3 - manejo de Potreros en Rotación Intensiva
4 - Programa de suplementación estratégica
5 - Demostraciones, ejemplos e ideas sobre confinamientos y conservación de forrajes.
6 - Elaboración de Silos en finca (silo de maíz)
PLUS: Modelo de un programa de transferencias de embriones con razas especializadas a partir de Brahman |
CAPACITADORES
Dr. MICHAEL RUA FRANCO:• Zootecnista Universidad de Antioquia
• Nutricionista de bovinos para cría, ceba, lechería y doble propósito
• Ex Docente en Producción Bovina - Universidad de Antioquia
Dr. GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN:
• Zootecnista Universidad Nacional.
• Especialista en Nutrición Animal Sostenible.
• Diplomado en Consultaría para PYMES agropecuarias.
• Experto en planeación estratégica, gerencia, evaluación, y control de proyectos de conservación de forrajes y manufactura de silos.
• Consultor particular para empresas productoras de ganado de leche y carne
• Consultor en gestión de sistemas de producción, conservación de forrajes de alta calidad.
• Experto en crédito agropecuario línea FINAGRO. • Conferencista para capacitación en temas ganaderos