Ante la expectativa del impacto negativo que tendrá en la ganadería nacional el tan anunciado FENÓMENO DEL NIÑO, pronosticado para el año 2007; es de vital importancia que los actores de la producción ganadera del país se preparen para contrarrestar los efectos de la disminución de la lluvias que afectarán la producción de forrajes, marcando así una época crítica de estacionalidad alimenticia que afectará la rentabilidad de las explotaciones ganaderas, y tendrá sus consecuencias negativas en la producción de carne y leche con todos sus efectos sobre el comportamiento reproductivo de las hembras.
Teniendo en cuenta anunciado por el IDEAM y MINAMBIENTE, se hace necesario que un sector de los colombianos concentre su mejor esfuerzo y se dedique a la producción de forraje con destino a la elaboración de ensilaje como elemento de apoyo a la conservación de las condiciones mínimas de producción del hato nacional, brindando así a los ganaderos productores, un insumo económico: silo de calidad, que resulte ser una herramienta práctica suficiente para que junto con las tecnologías apropiadas y eficaces ya aplicadas, procuren la SOSTENIBILIDAD de la producción ganadera.
La ganadería del país tiene como gran limitante el suministro de forrajes de buena calidad nutricional y ningún esfuerzo que se realice en las otras áreas de la producción ganadera (genética, reproducción), tendrá resultados positivos en tanto, los ganados no reciban una optima alimentación y mientras los ganaderos no dispongan de volúmenes suficiente de forrajes para suministrar en las épocas de sequía.
La demanda de forrajes para alimentación bovina, en la actualidad es alta y en los meses venideros se incrementara; es responsabilidad de todo el sector ganadero, encontrar una opción clara de aseguramiento de los niveles mínimos de materia seca que garanticen una adecuada nutrición para que así la condición corporal de hembras y machos bovinos, por lo menos se mantenga.
Para atender las expectativas y necesidades del gremio, se ha diseñado un curso denominado CONSERVACIÓN DE FORRAJES: ESTRATEGIA EMPRESARIAL PARA LA GANADERIA, en lenguaje sencillo, pero con contenido útil desde el punto de vista técnico. Su diseño con estrategia puramente pedagógica y enmarcado dentro de los conceptos de PRODUCCION LIMPIA, SOSTENIBILIDAD, EMPRESARIZACIÓN Y COMPETITIVIDAD pretende fundamentalmente, contribuir al proceso de transferencia de tecnología y capacitación, en busca de aportar a los agricultores y ganaderos, técnicas, que de manera práctica les permitan aplicar los conocimientos recibidos y obtener resultados a corto plazo que redunden en beneficio de la rentabilidad de la ganadería COLOMBIANA
Perfil del Conferencista
DR. GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN
Zootecnista( U.N.), Especialista en nutrición animal y con experiencia de campo en el Sector Agropecuario, en las áreas de planeación, administración, producción, evaluación, gerencia y control de proyectos, orientados al sector ganadero en las áreas de producción de carne y leche. Consultor particular y conferencista con practica de campo que en el transcurso del ejercicio profesional le ha permito profundizar en el conocimiento del tema y recopilar material didáctico idóneo y suficiente
Marco teórico y desarrollo
El taller tiene una duración de 16 horas y desarrolla los siguientes temas, en los horarios sugeridos a continuación:
PRIMER DÍA
Registro 8:30
Módulo I (2 horas) 9:00 a 10:00 AM
- Generalidades y antecedentes
- Sistemas de conservación de forrajes: Heno, Henolaje, Ensilaje.
- Etapas y procesos de fermentación.
- Ventajas y desventajas.
- Silo Press, bolsa, caneca, montón
Refrigerio 15 min.
Módulo II (2 horas) 10:15 a 12:30 a.m.
- Video 15 minutos (mensaje).
- Aditivos: melaza, azúcar, urea, ácidos y levaduras.
- Ensilaje de maíz, papa, yuca
- Ensilaje húmedo
- Ensilaje de Gramíneas (pastos de corte –Elefante – Maralfalfa - Avena) y Leguminosas
- Evaluación del ensilaje: calidad nutricional, humedad, pérdidas.
Almuerzo 12:30 – 1:30 p.m.
Módulo III (2 horas) 1:30 a 3:30 p.m.
- Fuentes arbustivas forrajeras (Matarratòn, Leucaena, Saúco, Aliso, Acacia, Saman )
- Video: Sistemas ganaderos con base en bancos de proteína
- Presentación de casos exitosos
- Control de calidad e Interpretación de análisis de laboratorio
- Mercadeo y comercialización
Refrigerio 15 min.
Módulo IV (3 horas) 3:45 a 6:45 p.m.
- El silo y LA CEBA INTENSIVA como sistema sostenible
- Video: Experiencia cubana en agricultura orgánica
- El silo en la ganadería doble propósito
- Factores críticos de éxito
- Aspectos económicos de un programa de ensilaje.
- Videos : uso de maquinaria especializada
- Conversatorio y socialización del tema.
SEGUNDO DIA
Módulo VI (7 horas)
- Práctica: Elaboración de silo de bolsa y caneca (2 horas)
- Práctica: Elaboración de silo de montón (5 horas)
Trayectoria del curso
El evento aquí ofrecido, se ha realizado hasta la fecha en:
1. La Mesa, (Cund) : con ASOMEGAN: (Asociación de Ganaderos municipal) Abril/ 2005
2. Paipa (Boyacá) y Bogota, con la ASOCIACION DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO, dentro de un programa de capacitación a 110 funcionarios de UMATAS, de los departamentos de Boyacá, Santander y Cundinamarca. mayo / 2005
3. Bogota, con la empresa de Consultoría Para el sector agropecuario CONSULCAMPO LTDA. Junio 2005
4. Mariquita (Tolima) convenio con la UMATA Municipal, Junio 2005
5. Bogota, con la empresa de Consultoría para el sector agropecuario CONSULCAMPO LTDA, en convenio con FEDEGAN. Noviembre 2005
6. Espinal (Tolima ) CONVENIO SENA- CASA TORO en el marco de la feria del conocimiento del SENA Marzo 25 2006,
7. BOGOTA, con la empresa de Consultaría para el sector agropecuario CONSULCAMPO LTDA. con el patrocinio de la Secretaria de Agricultura de Cundinamarca. 28 y 29 Abril de 2006
8. ESPINAL (Tol), con REMOLINO S.A. programa de capacitación ganaderos: Mayo 2006
9. Bogota, con Tecnigan Sabana. convenio 14 y 15 Julio de 2006
10. San Luis (Tolima ), convenio con la UMATA el 7 y 8 de julio de 2006
11. ZIPAQUIRA, con el Comité de ganaderos del área 5, Agosto de 2006.
12. Tabio, (Cund), con Asoholstein -Tecnigan SABANA. Septiembre 2006
13. BOGOTA, con UCEBUL, , Noviembre 17-18 de 2006
14. Pacho, Tocancipa, Tenjo en convenio Tecnigan sabana, en el marco del programa de Mitigacion de los efectos del fenómeno del niño. Noviembre 18-25 de 2006
15. Facatativa con el Comité de ganaderos Municipal, Diciembre 1 de 2006
Materiales y Métodos
El curso se desarrolla con la presentación de:
· 400 diapositivas alusivas a los contenidos teóricos y los procesos prácticos.
· La presentación de 4 videos de motivación hacia el tema de mejoramiento de la productividad, agricultura orgánica, y conservación del medio ambiente y el empleo de la maquinaria especializada.
· Práctica de campo en finca, donde los asistentes podrán ejecutar todos los procesos de ensilado en bolsa, caneca, y montón y conocer experiencias productivas exitosas.
Destinatarios
El taller esta diseñado para capacitar a productores de forrajes, agricultores y ganaderos, administradores de fincas, profesionales y estudiantes, que con conocimientos básicos de agricultura y ganadería, estén en aptitud de recibir y actualizar conocimientos, llevándolos a la práctica, con el propósito de mejorar la rentabilidad de sus predios teniendo como alternativa la elaboración de un producto de optima calidad.
Valor de la inversión
Su inversión en capacitación será de $ 150.000, que incluye: almuerzo el día de la práctica, refrigerios, memorias en CD, certificado de asistencia.
FECHA : 22 y 23 de Junio de 2007
Lugar: Auditorio Luis Carlos Galán
Sede Finagro Bogotá
CRA 13# 28-17 PISO 5º.
CUPO LIMITADO