ExpoChacra Ganadera 2006

Con el objeto de dar a conocer los avances recientes en tecnologías y productos destinados principalmente a la ganadería bovina, del 20 al 23 de abril se realizó -en la Reserva Nº 7 del INTA Balcarce - la ExpoChacra Ganadera 2006. Esta muestra estuvo organizada conjuntamente por esa Unidad, Exposium América Latina, el Diario La Nación y las asociaciones de Criadores de Angus, Brangus y Hereford.

En el marco de la muestra se trataron, entre otros, los siguientes temas: genética, sistemas de producción, pasturas, reproducción, sanidad, nutrición y efecto de la dieta sobre la composición de la leche y la carne. Asimismo, se podrán observar sistemas de cría, invernada y producción de carne orgánica. En un área de 50 hectáreas de pasturas se efectuaron demostraciones de equipos para el procesamiento de forrajes, como confección de rollos y fardos. En ese sector se dió especial relevancia a los alimentos de alta calidad para cría e invernada. En el mismo predio y en la Sociedad Rural de Balcarce se remataron 6.000 animales Hereford y Angus procedentes de 50 cabañas.

En la carpa de los 50 años del INTA se expuso una galería con 48 fotografías de los primeros tiempos de la institución, que reflejan el trabajo de sus integrantes: directivos, investigadores, extensionistas y auxiliares de campo. Además, se muestran edificios antiguos, invernáculos, laboratorios y trabajos experimentales.



Ciclo de Conferencias Ganaderas - Programa de Conferencias

Jueves 20

10.00 hs. Brucelosis Dr. Jorge Dillon (Director Nacional de Sanidad Animal - SENASA) Jorge Villalba, y Ernesto Spath por aftosa y Fernando Paolicchi por Bruscelosis o Paratuberculosis
11.00 hs. Apertura Oficial
11.30 hs. Debate Abierto: Cómo resolver el problema de la carne Luis Bameule; Ignacio Gómez Alzaga, Sebastián Rodriguez Larreta, Martin Goldstein, Horacio Lavalle, Félix Sammartino ; y Daniel Rearte del INTA Balcarce
15.30 hs. Gripe Aviar, H. Terzolo
16.30 hs. Enfermedades Reproductivas, A. Odeón
17.30 hs. Selección Productiva Nacional. Dos casos exitosos

Viernes 21

9.30 hs. La Empresa Familiar Agropecuaria, su problemática y vías de solución. Ing. Ricardo Latour / Lic. Enrique Cajén
10.30 hs. Principios básicos para una buena inseminación artificial, M.V. Hernán Marini
11.30 hs. Alimentación de animales en feedlot del silaje al grano de maiz, F. Santini
12.30 hs. ¿Que es y para que sirve el Silaje de maiz? Alejandro Fitte, Ing. Agro. Carlos Gutierres Hachard - Division Desarrollo Pannar

14.30 hs. Selección de toros para rodeos comerciales, Ing. Daniel Musi
15.30 hs. Enfermedades emergentes en sistemas intensivos, E. Odriozola
16.30 hs. Necesidad y posibilidades de conocer la calidad de lo seleccionado por el Animal, en sistemas Ganaderos (demostración en el stand luego de la charla), Ing. Rubén Cayssialsa, Ing. Sonia Chifflet, Ing. Flavia Salvatori
17.30 hs. Integración del corral al pasto para utilizar suelos de menor aptitud agrícola en la zona oeste de la provincia de Bs As, Ing. Agron. Juan Pablo Russi

Sábado 22

10.30 hs. Impacto de la genética en el negocio ganadero, Ing. Daniel Musi, Hereford y SRA; Dr. Horacio Guitou, AnGus; Ing. Rodolfo Cantet, UBA - AnGus; Moderador: Lic. Agustín Arroyo
11.30 hs. Marcadores genéticos: La tecnología del ADN en producción animal, P. Corva
12.30 hs. AFTOSA - Confiabilidad del Sistema Sanitario, Fernando Selasco
14.30 hs. Comercialización de Ganado: Cómo mejorar la compra de cría de invernada, Javier Lafuente
16.30 hs. Manejo de Pastoreo y calidad de forraje, M. Agnusdei

Senderos Ganaderos

Estos espacios de interacción entre los profesionales del INTA y los productores ya se han convertido en una tradición. Allí se pudieron conocer las últimas tecnologías para la producción ganadera en genética, nutrición, reproducción, sanidad, pasturas y sistemas de producción. También el productor se informó sobre como se genera la información a través de la investigación, que luego se trasforma en tecnologías productivas.
El propósito de esta interacción es promover el intercambio de ideas entre productores y profesionales y lograr una mejor y mas profunda relación entre el INTA y la comunidad.

En los corrales se mostraron vacas de razas británicas desarrolladas por el INTA Balcarce para una mayor facilidad de parto, y toros con esas mismas líneas genéticas. Asimismo, se exhibieron novillos de variados tamaños de estructura y adaptados a diferentes sistemas de producción.
Sobre sistemas de cría se expusieron alternativas de manejo con parición otoñal en respuesta a la estacionalidad de la oferta y demanda de terneros y del flujo financiero de las empresas de cría.



Los distintos grupos de investigación expusieron sus trabajos en cada uno de los espacios asignados para ellos. Los grupos que trabajaron son:

Genética Zootécnica
Sistemas de Producción
Nutrición, Metabolismo y Calidad de Producto.
Sanidad Animal
Biotecnología de la Reproducción
Producción y Utilización de Pasturas

Paralelo a esas actividades, el sector del Sendero ganadero ofreció un ciclo de Charlas en la Carpa INTA. El programa fue el siguiente:

Jueves 20

09:00 hs. Alimentación de terneros de destete precoz con dietas de alto contenido de urea. Ing. Daniel Garciarena
10:00 hs. Evaluación de alimentos e implicancias productivas. Ing. Gerardo Gagliostro
11:00 hs. Calidad de agua y sales minerales en la salud animal. Lic. Susana Cseh
15:00 hs. Cómo disminuir las pérdidas de terneros en rodeos de cría. Med. Vet. Eleonora Morrel
16:00 hs. Aspectos técnicos y biológicos de la aplicación de inducción y sincronización de celos y ovulaciones en bovinos para carne. Dr. Ricardo Alberio
17:00 hs. Fertilización fosfatada-nitrogenada de pasturas en sistemas ganaderos. Ing. Alejandra Marino

Viernes 21

09:00 hs Resistencia de los Parásitos a las drogas. Dr. Carlos Entrocasso
10:00 hs. Obtención de ovocitos por medio de ultrasonografía en bovinos y ovinos para producción in Vitro de embriones. Dr. Federico Hozbor
11:00 hs. Prueba de producción de Toros a Campo. Ing. Lilia Melucci.
15:00 hs. Utilización de subproductos de la industria agroalimenticia. Ing. Daniel Garciarena
16:00 hs. Aspectos prácticos y económicos de la utilización de la IA en bovinos para carne. Dr. Juan Aller Atucha
17:00 hs. Toxicidad estacional de algunas pasturas. Dr. Ernesto Odriozola

Sábado 22

09:00 hs. Cadenas forrajeras para invernada. Ing. Jorge Castaño
10:00 hs. Aspectos técnicos y biológicos de la aplicación de inducción y sincronización de celos y ovulaciones en bovinos para carne. Dr. Ricardo Alberio
11:00 hs. Riesgos humanos por enfermedades de los bovinos. Dr. Ernesto Spath
15:00 hs. Manejo sanitario-reproductivo de ovinos. Dr. Jorge Manazza
16:00 hs. Incremento de la producción invernal de forraje: alternativas de manejo. Ing. Roberto Fernandez Grecco.
17:00 hs. Clonación y transgénesis en bovinos. Med. Vet. Germán Kaiser

Muestra Dinámica

En las exhibiciones dinámicas, distintas maquinarias ejecutaron procesos de hilerado, henificación, ensilado, confección de rollos, rastrillado, embolsado y extracción de granos. Además, sobre pasturas y verdeos se realizaron demostraciones de intersiembra, rejuvenecimiento y siembra directa. La muestra incluyó parcelas con verdeos en siembra directa y convencional fertilizados con diferentes dosis de Nitrógeno y parcelas con materiales de alfalfa de diferente latencia. Los profesionales del INTA presentaron los principales resultados de investigación sobre: requerimientos de nutrición mineral en pasturas, verdeos y pastizales, estrategias de fertilización fosfo-nitrogenada y su rol en el planteo de cadenas forrajeras, calidad nutritiva del forraje, siembra de verdeos y pasturas, y promociones de Ray Grass anual. Además se ofreció un espacio para la realización de consultas a modo de "clínica" entre los especialistas y el público asistente, como también una exposición y demostraciones con equipamiento para estudios detallados de pasturas.
Se mostraron pasturas de festuca alta sometidas a diferentes manejos de fertilización nitrogenada y de intensidad de pastoreo. Se presentaron los principales avances en los estudios de utilización de pasturas que son aplicables al desarrollo de sistemas ganaderos pastoriles basados en altos niveles de producción, calidad nutritiva y eficiencia de utilización del pasto.

Producción de ovinos

Sobre sistemas de producción ovina se exhibieron estrategias utilizadas para promover el mejoramiento de la lana a partir de una mejor esquila y del mejor acondicionamiento de los vellones (en base al programa Prolana se esquilaron animales sin manear, donde, sobre una mesa clasificadora se separan distintos tipos de lana). También se promocionó la producción de carne ovina mostrando borregos de la cruza de las razas Texel y Corriedale como medios para mejorar la calidad de la carne y favorecer una oferta continua del producto en el mercado. Diferentes cortes estuvieron visibles al público.
Para el mejoramiento de la reproducción se realizaron trabajos de recolección, evaluación y congelamiento de semen, inseminación artificial por vía vaginal y por medio de laparoscopia y aspiración folicular para recolección de ovocitos.

Fotos de esta página Gentileza ExpoChacra Ganadera