“Desde el INTA venimos promoviendo el modelo de un Ciclo Completo Eficiente para pequeños y medianos productores de la región, porque es un esquema flexible, que aporta valor agregado, es sustentable técnica y económicamente, no compite sino que se complementa con la agricultura, y nos permite diversificar, atenuando riesgos. Además, ofrece ventajas económicas comparativas, manteniendo un nivel de ingresos aceptable y con muy buena estabilidad frente a la de otros planteos ganaderos”