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Congreso Panamericano de la leche
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Congreso Panamericano de la leche

Congreso Panamericano de la leche

19 al 21 de Octubre de 2022
Hotel Hilton Colón Quito - Ecuador
Conferencias
12:30hs
18/10/2022
Almuerzo de Bienvenida para Socios de FEPALE
12:30hs
18/10/2022
14:00hs
18/10/2022
Asamblea General Anual de FEPALE
14:00hs
18/10/2022
09:00hs
19/10/2022
Inauguración del 16° Congreso Panamericano de la Leche
09:00hs
19/10/2022
09:30hs
19/10/2022
Panel: perspectivas del mercado lácteo internacional. ¿qué debemos esperar para el próximo año?
PIERCRISTIANO BRAZZALE. FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE LECHERÍA, FIL/IDF - ITALIA
MARY LEDMAN. RABOBANK – PAÍSES BAJOS
EDUARDO SCHWERTER. FEPALE
09:30hs
19/10/2022
11:30hs
19/10/2022
Panel: Los programas de leche escolar, una experiencia ganar – ganar
  • CASIO SIMOES. TETRAPAK
  • VALERIA VALENCIA. CAMPAÑA "MÁS LECHE". ECUADOR
  • RECONOCIMIENTO AL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR DE ECUADOR
11:30hs
19/10/2022
14:30hs
19/10/2022
Los beneficios y soluciones de la ganadería regenerativa en los sistemas de producción láctea en América Latina
Conferencista:
LEOPOLDO VITERI VELASCO. MINISTERIO AGRICULTURA Y GANADERÍA, ECUADOR
LEOPOLDO VITERI VELASCO. MINISTERIO AGRICULTURA Y GANADERÍA, ECUADOR
14:30hs
19/10/2022
15:15hs
19/10/2022
Panel: La leche, herramienta indispensable para la sostenibilidad. Casos de éxito en América Latina
BRIAN LINDSAY (DAIRY SUSTAINABILITY FRAMEWORK)
DESARROLLO DE GANADERÍA SOSTENIBLE EN ECUADOR:  CASO DE ÉXITO PRIMERAS HACIENDAS CARBONO NEUTRAL. (JUAN CARLOS LOPEZ – TONICORP - ECUADOR)
EXPERIENCIA EN GANADERÍA SOSTENIBLE (FABIAN JARAMILLO – VITA/INVENTAGRI – ECUADOR)
SOSTENIBILIDAD SOCIAL, EXPERIENCIA EN COLOMBIA (ANA MARÍA GOMEZ – ALPINA – COLOMBIA)
15:15hs
19/10/2022
18:00hs
19/10/2022
Evento de apertura del 16° Congreso Panamericano de la Leche “Mitad del Mundo” – Provincia de Pichincha
18:00hs
19/10/2022
09:00hs
20/10/2022
Panel: Sistemas asociativos, los tradicionales y las nuevas iniciativas
ALEJANDRO PEREZI VIAZZI – CONAPROLE - URUGUAY
GUSTAVO ARAYA – COLUN - CHILE
ORIE TOWENS – CHORTITZER – PARAGUAY
ERCOLE FELIPPE – MANFREY – ARGENTINA
FABIAN VARGAS - SALINERITO – ECUADOR
VICENTE NOGUEIRA – OCB – BRASIL
JUAN PABLO GRIJALVA – AGSO/EL ORDEÑO - ECUADOR
COORDINA: ALEJANDRO GALETTO - FEPALE
Conferencista:
Juan Pablo Grijalva
Juan Pablo Grijalva
Ecuador
Gerente
Alejandro Galetto
Alejandro Galetto
Argentina
09:00hs
20/10/2022
11:30hs
20/10/2022
Panel: Políticas Públicas para el sector Lácteo, una perspectiva regional
ALEJANDRO ACOSTA (FAO). MÁS ALLÁ DE LA FINCA LECHERA, ENMARCANDO EL DIÁLOGO DE POLÍTICA LECHERA EN AMÉRICA LATINA
LLOYD DAY (IICA). EL SECTOR AGROPECUARIO DEL FUTURO, OPORTUNIDADES, AMENAZAS Y EL ROL DE IICA
11:30hs
20/10/2022
12:30hs
20/10/2022
Producción lechera sostenible y bienestar animal, ¿qué debemos medir?
Conferencista:
RAMONA MOLNAR. FOSS ANALYTICS - DINAMARCA
RAMONA MOLNAR. FOSS ANALYTICS - DINAMARCA
12:30hs
20/10/2022
14:30hs
20/10/2022
La automatización y los sistemas robotizados en la producción lechera, ¿una opción para los sistemas pastoriles de América Latina?
Conferencista:
Ing. Miguel Taverna
Ing. Miguel Taverna
Argentina
Ing. Agrónomo
14:30hs
20/10/2022
14:30hs
20/10/2022
Tecnologías innovadoras aplicadas a la cadena lechera
CORRELACIÓN ENTRE EL GRADO DE MASTITIS BOVINA, CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS DIFERENCIALES Y EL AGENTE ETIOLÓGICO CAUSANTE DE LA ENFERMEDAD - NANCY BONIFAZ (UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA – ECUADOR)
CONTROL DE LA ADULTERACIÓN DE SUERO EN LECHE POR METODOLOGÍA SEMICUANTITATIVA DE FLUORESCENCIA - PAUL BOHORQUEZ (BIOEASY - COLOMBIA)
DETECCIÓN DE AFLATOXINA M1 EN LECHE CRUDA EN EL ECUADOR UTILIZANDO UN NUEVO MÉTODO DE CUANTIFICACIÓN POR INMUNOCROMATOGRAFIA DE ORO COLOIDAL -WILSON CASTRO (SUDMILK - ECUADOR) 
Ver más
Conferencista:
Nancy Fabiola Bonifaz García
Nancy Fabiola Bonifaz García
Ecuador
Médico Veterinario Zootecnista
14:30hs
20/10/2022
15:15hs
20/10/2022
Buenas prácticas de uso de antibióticos. Estrategia para evitar la resistencia, acciones de OMSA OIE
Conferencista:
Dr. Martin Minassian
Dr. Martin Minassian
Panamá
Asesor Tecnico
15:15hs
20/10/2022
15:45hs
20/10/2022
Alianzas público – privadas en el desarrollo de la cadena lechera
CONTROL SANITARIO EN PARAGUAY – NATALIA VIVEROS - CICLA/SENACSA
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS COMO LLAVE PARA EL COMERCIO EXTERIOR, CERTIFICACIÓN BPA – ROMMEL BETANCOURT - AGROCALIDAD ECUADOR
Conferencista:
Natalia Viveros
Natalia Viveros
Paraguay
Dr. en Ciencias Veterinarias
15:45hs
20/10/2022
15:45hs
20/10/2022
La información cómo herramienta clave en la toma de decisiones
  • EL CASO DEL OBSERVATORIO DE LA CADENA LÁCTEA EN ARGENTINA OCLA - JORGE GIRAUDO
  • EL OBSERVATORIO DEL SECTOR LÁCTEO DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE DE FEPALE - ALEJANDRO GALETTO
Conferencista:
Alejandro Galetto
Alejandro Galetto
Argentina
Jorge Giraudo
Jorge Giraudo
Argentina
Director Ejecutivo OCLA. Observatorio de la Cadena Láctea
15:45hs
20/10/2022
17:00hs
20/10/2022
Sistemas de producción rentables, sostenibles y productivos. ¿son posibles?
Conferencista:
Carlos Batallas
Carlos Batallas
Ecuador
Nutriólogo
17:00hs
20/10/2022
17:00hs
20/10/2022
Tendencias en el consumo de lácteos, ¿cómo competir en la era de los millenialls y centennials?
Conferencista:
CARLOS EDUARDO JEREZ Y JAVIER BARILATTI. GRUPO HARMONY
CARLOS EDUARDO JEREZ Y JAVIER BARILATTI. GRUPO HARMONY
17:00hs
20/10/2022
17:45hs
20/10/2022
Envases sostenibles por naturaleza
Conferencista:
Hedda Naranjo
Hedda Naranjo
Ecuador
17:45hs
20/10/2022
17:45hs
20/10/2022
Leche A2: Verdades y mitos
Conferencista:
Jacobus de Waard
Jacobus de Waard
Ecuador
17:45hs
20/10/2022
09:00hs
21/10/2022
Una visión innovadora sobre el aporte de los lácteos a la salud
LA MATRIZ LÁCTEA Y LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS - MOISES TORRES. VICEPRESIDENTE DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN. NATIONAL DAIRY COUNCIL, ESTADOS UNIDOS.
BENEFICIOS COGNITIVOS DEL CONSUMO DE GRASA LÁCTEA: DE LA INFANCIA AL ENVEJECIMIENTO - JAVIER FONTECHA - INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN, CIAL-CSIC, ESPAÑA.
09:00hs
21/10/2022
10:30hs
21/10/2022
Desafíos clave para el sector lácteo en los organismos multilaterales
Conferencista:
NICK GARDNER. CONSEJO DE EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE EE UU (USDEC). USA
NICK GARDNER. CONSEJO DE EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE EE UU (USDEC). USA
10:30hs
21/10/2022
11:45hs
21/10/2022
Presentación del 5° Encuentro de Jóvenes Lecheros - Paraguay 2023
11:45hs
21/10/2022
12:00hs
21/10/2022
Presentación del 17° Congreso Panamericano de la Leche Panamá 2024
Conferencista:
LORENA HENRIQUEZ – ANAPROLE PANAMÁ
LORENA HENRIQUEZ – ANAPROLE PANAMÁ
12:00hs
21/10/2022
12:30hs
21/10/2022
Conferencia de clausura: Todo es posible si uno se lo propone
  • MARTIN KREMENCHUZKY. ÚNICO TRIATLETA ARGENTINO CIEGO Y ÚNICO EN COMPLETAR UNA COMPETENCIA “IRONMAN”
12:30hs
21/10/2022
13:30hs
21/10/2022
Experiencia sensorial: Degustación de quesos y lácteos ecuatorianos

RNESTO TOALOMBO /NORBERTO PURSCHERT

13:30hs
21/10/2022