Información
El curso "Modelos de Confinamiento en Engorde y Lechería y elaboración de Ensilajes" se desarrollará durante tres jornadas -1, 2 y 3 de octubre de 2007- en la ciudad de Bogotá, Colombia.
Valor de la inscripción para público en general: $230.000 (IVA incluido)
Descuentos especiales:
Grupos de más de 5 personas: $210.000 c/u - IVA incluido
Estudiantes con carnet: $190.000 c/u - IVA incluido
(incluye además del cupo en el taller y la jornada de campo: Memorias, Certificado, Material de trabajo).
Plazo máximo para inscripciones: Septiembre 21 (o hasta agotar todos los cupos)
Cupo limitado: 30 personas (debido a la logística que implica la jornada en campo)
Perfil de los conferencistas
DR. MICHAEL RÚA FRANCO
Zootecnista Universidad de Antioquia
Nutricionista de bovinos para cría, ceba, lechería y doble propósito
Docente en Producción de Ganado de Carne - Universidad de Antioquia
Docente en Producción Bovina Intensiva y Manejo Racional de Pastos y Forrajes en la Corporación de Altos Estudios Equinos de Colombia (CAEQUINOS - Medellín)
Director y presentador del programa "Cultura Empresarial Ganadera" de TVAGRO
Asesor de ganaderías para producción de leche o carne en varias regiones del país
Asesor de empresas ganaderas para producción de carne y/o leche intensivas (confinamiento)
DR. GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN
Zootecnista Universidad Nacional
Especialista en nutrición animal
Experiencia de campo en el Sector Agropecuario, en las áreas de planeación, administración, producción, evaluación, gerencia y control de proyectos, orientados al sector ganadero en las áreas de producción de carne y leche.
Consultor particular y conferencista con practica de campo que en el transcurso del ejercicio profesional le ha permito profundizar en el conocimiento del tema y recopilar material didáctico idóneo y suficiente.
NÚCLEO SOBRE MODELOS DE CONFINAMIENTO
1. Manejo racional y estratégico del suelo ganadero
2. Manejo racional y estrategico de pastos y forrajes
· Proyección de la carga animal de una ganadería para confinamiento de bovinos
· Programación de ocupaciones y descanso de potreros en semiestabulación
· Programación de cosechas para uso óptimo de los pastos de corte
3. Modelos de infraestructura para confinamiento
4. Construcción de un modelo de engorde intensivo para todos los climas
5. Construcción de un modelo de lechería intensiva para todos los climas
6. Balance de raciones y alternativas de suplementación estratégica para confinamiento: indispensables para lograr la máxima productividad en los animales confinados
7. Lombricultivo: fábrica de abono orgánico para los cultivos
8. Evaluación de costos, elaboración de presupuestos y cálculo de la rentabilidad de las empresas ganaderas que le apuestan al confinamiento
9. Ejemplos de campo reales de productividad y rentabilidad en confinamientos para engorde y lechería intensivos
NÚCLEO SOBRE ELABORACIÓN DE ENSILAJES
Módulo I
- Generalidades y antecedentes
- Sistemas de conservación de forrajes: Heno, Henolaje, Ensilaje.
- Etapas y procesos de fermentación.
- Ventajas y desventajas.
- Silo Press, bolsa, caneca, montón
Módulo II
- Video 15 minutos (mensaje).
- Aditivos: melaza, azúcar, urea, ácidos y levaduras.
- Ensilaje de maíz, papa, yuca
- Ensilaje húmedo
- Ensilaje de Gramíneas (pastos de corte -Elefante - Maralfalfa - Avena) y Leguminosas
- Evaluación del ensilaje: calidad nutricional, humedad, pérdidas.
Módulo III
- Fuentes arbustivas forrajeras (Matarratòn, Leucaena, Saúco, Aliso, Acacia, Saman )
- Video: Sistemas ganaderos con base en bancos de proteína
- Presentación de casos exitosos
- Control de calidad e Interpretación de análisis de laboratorio
- Mercadeo y comercialización
Módulo IV
- El silo y LA CEBA INTENSIVA como sistema sostenible
- Video: Experiencia cubana en agricultura orgánica
- El silo en la ganadería doble propósito
- Factores críticos de éxito
- Aspectos económicos de un programa de ensilaje.
- Videos : uso de maquinaria especializada
- Conversatorio y socialización del tema.
Módulo V (Opcional)
- Práctica: Elaboración de silos en finca
Materiales y Métodos
El curso se desarrolla con la presentación de:
· Más de 500 diapositivas alusivas a los contenidos teóricos y los procesos prácticos.
· La presentación de 4 videos de motivación hacia el tema de mejoramiento de la productividad, agricultura orgánica, y conservación del medio ambiente y el empleo de la maquinaria especializada.
· Práctica de campo en finca, donde los asistentes podrán ejecutar procesos de ensilado y conocer experiencias productivas exitosas.