Problemas que los hongos pueden provocar en los animales

Este es uno de los Capítulos que pertenece al artículo completo titulado: Los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación Animal; Conceptos, Problemas, Control y Recomendaciones.

a) Rechazo del alimento por parte de los animales debido a la alteración de las características organolépticas.
b) Disminución del índice de transformación en el animal por una deficiencia nutritiva y energética.
c) Implantación de micosis en los animales con la producción de enfermedades y problemas tales como (según diferentes géneros de hongos):
.- Aspergillus spp: inapetencia, pérdida de peso, baja de crecimiento, abortos y ruptura de la lactación (cerdas), baja de puesta (gallinas ponedoras), ulceras de molleja (aves), disturbios intestinales, mortalidad.
.- Aspergillus fumigatus, A.flavus, A.nidulans, A.niger: aspergilosis pulmonar (aves).
.- Absidía spp, Mucor spp, Rhizopus spp: mucormicosis intestinal, irritación de mucosas, diarreas, ulceras de molleja (aves)(producidas por Mucor spp), mucormicosis cutánea (Mucor spp), trastornos intestinales en cerdos y conejos (Absidía spp).
.- Penicillium spp: ulceras de molleja (aves).
.- Scopulariopsis spp: nefritis en aves, diarrea en cerdos.
.- Levaduras tales como Candida spp: candidíasis o Muget (aves) (producida esencialmente por Candida albicans).

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