El Grupo de Productores de Ovinos de Cañuelas organiza la Exposición Ovina de Primavera a desarrollarse en el Predio Sociedad Rural de Cañuelas, Ruta 205 Km 65,5 los días 21, 22 y 23 de Septiembre en la ciudad de Cañuelas – provincia de Buenos Aires.
Programación:
Jueves 21/9: Entrada de animales, hasta el mediodía.
Viernes 22/9:
9.00 hs: Concurso de Corderos en Pie y Determinación de Área de Ojo de Bife por ecografía. Ing. Agr. Carlos Solanet.
15.00 hs:
Charlas técnicas."Ecografía y manejo reproductivo ovino: herramientas de la eficiencia", Dr. Diego Boyezuk.
“Parasitosis Ovina”, Dr. Carlos Entrocasso.
“Calidad de carne ovina”, Ing. Zootécnica Sabrina Peña.
Sábado 23/9: 9:30 hs: Concurso de Corderos al Gancho- Entrega de Premios del Concurso de Corderos. Jurado: Ing. Agr. Carlos Solanet, Dr. Ismael Faverio.
11:30 hs: Remates.
15.00 hs: Primer Encuentro de Grupos de Productores Ovinos.
19.00 hs: Espectáculos folclóricos – Cierre de la exposición.
Condiciones para la realización de un concurso Block Test, en pie y en el ganchoAntecedentes:
Tipificación del cordero La conformación está determinada por una apreciación visual de la res, tomando en consideración la forma y la estructura general, así como del volumen de las piernas. No se toma en consideración para esta clasificación el grado de gordura ni la distribución de la misma. Clasificación “E-U-R-O-P”.-
El grado de gordura esta determinado por una apreciación visual de su extensión y desarrollo. Hay cinco categorías, comenzando con 1 (mínimo engrase) hasta 5 (mucha gordura). Para las clases tres y cuatro existen dos subcategorías: (3L y 3H ; 4L y 4H) según sean reses mas o menos magras.-
La tipificación es una herramienta comunicacional ideal que permite un perfecto conocimiento de las especificaciones recurridas por la cadena comercial. Asimismo a) un lenguaje común referido a ellas; b) base de precios y c) monitoreo.-
Las especificaciones están definidas principalmente en términos de peso y grado de gordura. Un factor común a toda la res es el menor tenor graso requerido.-
La red de comercialización de reses y cortes requiere conformación y tipo. En cuanto al peso de las reses, la categoría de livianos, tipo Grecia, se vende en España e Italia (8 a 12 K), Inglaterra, España y Grecia (12 a 16 K) y Bélgica, Francia, Inglaterra y Suiza (16 a 20 K).-
Bases del Concurso:
El objetivo: Fomentar la cría del cordero conforme a un tipo uniforme, adaptado a los mercados de consumo, tanto interno como de exportación.-
Los corderos deben ser representativos del tipo animal producido en majadas comerciales.-
En la clasificación entran lotes de animales de razas definidas, así como sus cruzas, que deberán individualizarse racialmente.
Presentación 
La presentación de los corderos, tratándose de animales que no formen parte de las categorías de lactantes, deberán ser esquilados, dejando 1,5 cm. de longitud de fibra. Cada lote estará compuesto por tres titulares y un suplente. El juzgamiento en pie será clasificado por uniformidad de tipo en forma grupal y elección del mejor ejemplar individual.-
De cada lote se elegirá un cordero que será faenado para el concurso en el gancho.-
Se otorgarán premios al lote campeón en pié y al lote campeón en el gancho, otorgándose Gran Campeón al lote que obtuviere mayor puntaje como lote en pie y en el gancho.-
Las categorías de animales que participarán serán las siguientes:
1ra. Categoría: Livianos (lactantes), hasta 22 Kg.-
2da. Categoría: Semi-livianos, 22 a 33 Kg.-
3ra. Categoría: Semi-pesados, 34 a 45 Kg.
4ta. Categoría: Pesados, más de 45 Kg.
Todos los animales deberán poseer dientes de leche o hallarse en el proceso de corte de los dos primeros incisivos.-
NOTA: Se pesará cada lote, cuyos pesos vivos no deberán pasar de 66kgs. por corral (1ra. categoría); de 99 Kg. (2da. categoría) y de 135 Kg. (3ra. categoría).-
Ningún animal concursante podrá exceder el peso máximo admitido para cada categoría.
El corral podrá ser sólo de machos. En la categoría pesados deberán presentarse castrados.-
Cada animal deberá tener una caravana con un número para identificarlo y al llegar se le asignará un corral.
Deberán llegar a la muestra con la documentación de SENASA correspondiente: Guía de traslado y DTA.
Los corderos podrán entrar a la muestra hasta el día jueves en horas del mediodía.
La alimentación de los corderos corre por cuenta de cada criador.
El costo de inscripción por corral será de $20; en el caso de productores locales se abonarán al momento de la inscripción. Para productores de otros partidos / provincias se abonarán al presentar la documentación.
Cierre de inscripción: 10 de Septiembre de 2006, sin excepción.