El pasado 24 de abril, en la Sociedad Italiana de Villa del Rosario (Córdoba) tuvo lugar la tercera jornada TodoCerdos organizada por TodoAgro, CyA Llanes Producciones; y el instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, de la que depende la carrera de Medicina Veterinaria. Convocó a 500 productores y técnicos y una veintena de empresas ofreciendo productos y servicios.
Reconocidos expertos disertaron en las jornadas que tuvieron el objetivo de colaborar con los productores porcinos, técnicos e interesados en la actividad porcina y enfocar aspectos claves que tiendan a una mayor intensificación y eficiencia en la producción.
En la apertura de la jornada, hablaron el intendente de Villa del Rosario, el decano del Instituto de Ciencias Básicas de la UNVM, un representante del Ministerio de Agricultura de Córdoba; y el titular del Senasa Córdoba.
El programa tuvo el siguiente temario y disertantes:
BLOQUE PERSPECTIVAS
El nuevo escenario de la producción porcina. Tendencias, oportunidades, Valor Agregado. Med. Vet. Jorge Brunori, responsable Área Porcinos del INTA Marcos Juárez
BLOQUE SANIDAD
Mortandad de lechones. Ajustes en el manejo desde el nacimiento hasta los 30 días. Dr. Ricardo Segundo Cochran (Uruguay), consultor de Optimal Pork Production de España y asesor privado..
BLOQUE NUTRICION
Claves nutricionales para aumentar tasa de destete, y sobrevida en recría. Med. Vet. Andrés Estévez, técnico del Área Porcinos de Vetifarma.
PANEL SISTEMAS PRODUCTIVOS HACIA EL CONFINAMIENTO
*Confinamiento en cama profunda. Med. Vet. Raúl Franco, del Inta Marcos Juárez
*Confinamiento en Fosa Seca. Med. Vet. Fernando Garófalo, docente universitario.
*Confinamiento con Alimentación Líquida. Cesar Bazet, de la firma Barei SRL.
BLOQUE EFLUENTES
*Intensificación de la producción porcina. Estrategias de manejo de efluentes. Med. Vet. Raúl Franco, integrante del área Porcinos del Inta Marcos Juárez.
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