La
AveSui 2006 – Feira de la Industria Latino-Americana de Aves y Cerdos - se ha convertido en el centro de oportunidades de negocios para los sectores de la carne de pollo, del huevo y de la carne porcina, y agrega valores para toda la cadena productiva de estos sectores a través del V Seminario Internacional de Aves y Cerdos.
Se realizara durante los días 25, 26 y 27 de Abril y tendrá espacio reservado para el sector de acuicultura y pesca a través de la
Aquafair- Feria Internacional de Acuicultura y Pesca, que será realizada en paralelo a AveSui, con exposición de productos del sector y seminario técnico.
Realizada por 5º año consecutivo en el Centro de Convenciones CentroSul, en Florianópolis, estado de Santa Catarina / Brasil, la Feria refuerza su propuesta de
"unir el continente" promoviendo el cambio de experiencias y agregando valor a toda cadena productiva de los sectores involucrados. Participan de la AveSui las empresas involucradas en los segmentos de: Nutrición, Genética, Equipos, Salud Animal, Servicios Técnicos, Procesamiento de Carne, entre otros.
A los 7.700 m
2 ya existentes, se suman 1.500 m
2 más, creados para promover mayor diversidad de productos y marcas a la exposición, que ya se consagró como la mayor feria dirigida al mercado de aves y porcinos de América Latina y que traerá además una oportunidad de conocimiento e integración con la Aquafair.
Con casi la totalidad de su área ya comercializada, el Pabellón Azul será totalmente climatizado y tendrá señalización especial creada para la organización del evento: “Cuando se crea una nueva área en un evento tradicional como la AveSui es preciso invertir en señalización y ambiente. El Pabellón Azul con seguridad impresionará en estas cuestiones, así como por su organización y calidad de los stands”, declara Andrea Gessulli – Directora de Marketing y Eventos de la Gessulli Agribusiness.
El nuevo espacio de la Feria fue creado para atender los mercados en constante crecimiento: “La Gessulli, que es una empresa que trabaja para los mercados de aves y porcinos hace algunas décadas, sintió la necesidad de ampliar su espacio debido a la gran gama de empresas dirigidas a estos sectores. Es imprescindible para nosotros generar oportunidad de conocimiento a nuestros visitantes”, explica Ricardo Gessulli – Director Comercial de la AveSui.
Programa Científico: Avicultura y Suinocultura25 de Abril - MARTES - Situación de Aves y Cerdos08.00 – 08.30 Apertura y Bienvenida
Coordinadores: Dr. Zoé Silveira D´Avila - Presidente de la UBA , Dr. Ricardo Gonçalves - Presidente de la Abef, Dr. Pedro Camargo - Presidente de la Abipecs , Dr. Rubens Valentini - Presidente de la ABCS, Sra. Andrea Gessulli - Directora Ejecutiva de la Gessulli Agribussines
09.30 – 09.15 Proyecciones para el Agronegócio en 2006 y sus reflejos en los sectores avícola, porcícola y acuícola.
Ponente: Joelmir Betting (Economista y Periodista del Periódico de la Band)
09.15 – 09.30 Debate
09.30 – 10.15 Case: Globoaves - La trayectoria de una empresa líder de mercado
Roberto Kaefer (Director-Presidente de la Globoaves)
10.15 – 10.30 Debate
10.30 – 11.45 Intervalo para Café
10.45 – 11.30 Case Master Agropecuaria - Una trayectoria emprendedora de éxito"
Mário Faccin (Director-Presidente de la Master Agropecuaria)
11.30 – 11.45 Debate
11.15 – 12.00 "Negociaciones y perspectivas para la creación de la Red Internacional de cooperación en acuicultura para América", Ponente: Felipe Suplicy (Coordinador-General de la Secretaría Especial de Agricultura y Pesca (SEAP) de Florianópolis – SC)
12.00 – 12.15 Debate
12.45 – 14.00 Almuerzo
14.00 – 16.00 Mesa Redonda - "Estructuras de Defensa Sanitaria para Avicultura y Porcicultura"
Coordinador: Dr. Ariel Mendes - Vicepresidente Técnico Científico de la UBA
Mesa de Debate: Dr. Zoé Silveira D´Avila - Presidente de la UBA , Dr. Ricardo Gonçalves - Presidente de la ABEF, Dr. Pedro Camargo - Presidente de la Abipecs , Dr. Rubens Valentini - Presidente de la ABCS
26 de Abril - MIÉRCOLES - Aves
08.00 – 08.45 Normas y Procedimientos de Matanza Halal
Ponente: Moamed Hussein El Zoghbi (Director Ejecutivo de la Fambras y Cibal)
08.45 – 09.00 Debate
09.00 – 09.45 Adecuaciones del Programa de calidad de Matanza para atender las exigencias de los diferentes mercados importadores.
Ponente: Prof. José Mauricio Francia (UTP-PR / Tirectiva Consultoría Industrial Ltda.)
09.45 – 10.00 Debate
10.00 – 10.15 Intervalo para café
10.15 – 11.00 Análisis crítico de las principales causas de condena en los Mataderos brasileños
Ponente: Dr. César Alves (Especialista en higiene, inspección y tecnología de aves)
11.00 – 11.00 Debate
11.15 – 12.00 Parámetros físicos y sensoriales utilizados para evaluación de calidad de carne de pollo
Ponente: Profª. Dra. Hirasilva Borba Alves de Souza (Zootecnista con Doctorado en Ingeniería de Alimentos)
12.00 – 12.15 Debate
26 de Abril - MIÉRCOLES - Cerdos08.00 – 08.45 Bioseguridad: Aspectos Prácticos.
Ponente: Dr. Augusto Heck (Veterinario del Corporativo de la Perdião, Videira-SC)
08.45 – 09.00 Debate
09.00 – 09.45 Estrategias básicas de control de las principales enfermedades porcinas - Impactantes económico.
Prof. Ronaldo Reis (Director Técnico del laboratorio del IPEVE de Belo Horizonte)
09.45 – 10.00 Debate
10.00 – 10.15 Intervalo para café
10.15 – 11.00 Sistemas de producción en ciclo completo, dos, tres y múltiples casas de campo. Ventajas y Desventajas.
Ponente: Dr. Everson Walber (Médico Veterinario y Gerente de Porcinos de la DOUX-FRANGOSUL)
11.00 – 11.15 Debate
11.15 – 12.00 Desempeño de hembras porcinas que presentan fallos reproductivos.
Ponente: Sra. Anamaria Vargas (Maestro en Medicina Veterinaria y Doctoranda por la UFRGS)
12.00 – 12.15 Debate
27 de Abril - JUEVES - Aves
08.00 – 08.45 Nutrición de aminoácidos para pollos de corte.
Ponente: Dr. Eduardo Nogueira (Gerente Técnico de la AJINOMOTO Biolatina)
08.45 – 09.00 Debate
09.00 – 09.45 Utilización de extractos de plantas y óleos esenciales en la alimentación de aves".
Ponente: Dr. Bernard Gozlan (Ingeniero Agrónomo y Nutricionista de la Phytosynthese, FRANCIA)
09.45 – 10.00 Debate
10.00 – 10.15 Intervalo para café
10.15 – 11.00 Aspectos bacteriológicos de la reutilización de la cama de aviario.
Ponente: Dr. Laurimar Florentin (Investigador de la Embrapa Suínos y Aves)
11.00 - 11.15 Debate
11.15 – 12.00 Panorama Mundial de la Influenza Aviaria y nuevas propuestas de diagnóstico del virus
Ponente: Dra. Liana Brentano (Investigadora de la Embrapa Suínos y Aves)
12.00 – 12.15 Debate
27 de Abril - JUEVES - Cerdos
08.00 – 08.45 Asociación de antibióticos - Sinergismos y antagonismos
Ponente: Prof. Dr. David Barcellos, Profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UFRGS
08.45 – 09.00 Debate
09.00 – 09.45 Tendencias de las enfermedades en la actividad porcícola. Métodos actuales de prevención, tratamiento y control"
MS. Roy Schultz, Médico Veterinario y Consultor Suinícola
09.45 – 10.00 Debate
10.00 – 10.15 Intervalo para café
10.15 – 11.00 Como mejorar el desempeño productivo por la inseminación artificial.
Ponente: Dr. Ivo Wentz, Médico Veterinario y Profesor de la Facultad de Medicina de la UFRGS
11.00 – 11.15 Debate
11.15 - 12.00 Levantamiento Sistemático de la producción y sacrificio de Cerdos
Ponente: MsC Marcelo Miele, Sr. Jurandi Machado, Investigador de la Embrapa Suínos y Aves, Director de Mercado Interno de la Abipecs
12.00 – 12.15 Debate
www.avesui.com.br