Info General
En el año 2006 el Congreso Internacional Europorc, llegará a la quinta edición, con un grado de prestigio ampliamente reconocido y una fuerte voluntad de seguir reivindicando la condición de ser el espacio de referencia por el conjunto de profesionales del sector porcino.
Europorc se ha confirmado como una tribuna privilegiada des de la cual las voces más autorizadas de la industria porcina han ofrecido su análisis y han promovido la transmisión de conocimientos. Las numerosas personalidades que han tomado parte en este reconocido forum, sitúan el congreso en el grupo pionero de las convenciones de porcino que se organizan en la Península.
En las cuatro ediciones anteriores, la ciudad de Vic ha acogido más de 1600 congresistas y han contado con la inscripción de 83 conferenciantes de todas partes del mundo. El programa del próximo congreso plantea de nuevo las cuestiones de actualidad en el sector, y el marco del debate se desarrollará un año más, en un entorno que estimula el contacto personal y la relación comercial.
El Ayuntamiento de Vic y la Caixa Manlleu, juntamente con la Delegación de Osona de la Cambra de Comerç y la Generalitat de Catalunya, vuelven a ser las entidades promotoras de un congreso muy apreciado para los congresistas visitantes, tanto por la dimensión profesional del certamen como por el carácter humano que conlleva.
Programa provisional
Miércoles 24-05-2006
Sala 1: Auditori Marià Vila d´Abadal
9.00 Acreditaciones
10.00 Acto Inaugural
Mercado
10:30 Dinamarca: el arte de exportar, por Finn Udesen (DAN)
Economics Excutive del Landsudvalget for Svin, la organización nacional de producción porcina en Dinamarca. Su formación académica abarca los estudios técnicos de agronomía y economía. Además, tiene una larga experiencia de trabajo en granjas de cerdos. En 1975 empezó a trabajar para el Landsudvalget for Svin donde ha llevado a cabo diferentes tareas hasta que empezó a trabajar en el análisis de costes en producción porcina hace 20 años.
11:30 Pausa café
12:00 Asia: el mercado emergente, por Satoshi Otake (JAP)
13:00 España en el contexto de la exportación, por Esperanza Orellana (ESP)
Subdirectora General de Porcino, Avicultura y otras Producciones Ganaderas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
15.30 Diagnóstico, no es oro todo lo que reluce. Examen físico y diagnóstico, por Bárbara Straw (UK)
Profesora del departamento de Patología Veterinaria de animales grandes de la Universidad del Estado de Michigan. Patóloga de referencia que ha basado su trabajo en la especie porcina, en concreto sobre epidemiología y salud de poblaciones, medicina preventiva, inmunidad y la interacción ambiente-enfermedad.
16.30 Enfermedades bacterianas, Marcelo Gottschalk (ESP)
Profesor titular de enfermedades infecciosas y director del grupo de investigación de su departamento de la Facultad Veterinaria de la Universidad de Montreal.
17.30 Pausa-café
Enfermedades víricas, Enric Mateu (ESP)
Profesor titular del departamento de Sanidad y Anatomía Animales de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona. Combina su trabajo como docente en la Facultad de Veterinaria (epidemiología, enfermedades infecciosas y clínica de cerdos) con la dirección y realización de una gran cantidad de trabajos sobre enfermedades infecciosas del ganado porcino.
Sala 2: Sala Coll i Bardolet
A cuántos € se hacen los cerdos en...
15:30 A cuántos € se hacen los cerdos en España, Josep Font (ESP)
Veterinario con una trayectoria profesional vinculada al mundo de la producción porcina. Durante casi 10 años ha trabajado en empresa privada, en un principio como veterinario clínico y más adelante como responsable del departamento de R+D. Colabora en diversos proyectos de investigación. En 1999, juntamente con Joseph Bernaus, constituyen SIP Consultors, con la finalidad de aportar al secor ganadero su experiencia y conocimientos en el enfoque de gestión económica de las explotaciones.
16:30 A cuántos € se hacen los cerdos en Francia, por Hilaire Herbert (FRA)
17.30 Pausa-café
A cuántos € se hacen los cerdos en Dinamarca, por Finn Udesen (DAN)
Es Economics Excutive del Landsudvalget for Svin, la organización nacional de producción porcina en Dinamarca. Su formación académica abarca los estudios técnicos de agronomía y economía. Además, tiene una larga experiencia de trabajo en granjas de cerdos. En 1975 empezó a trabajar para el Landsudvalget for Svin donde ha llevado a cabo diferentes tareas hasta que empezó a trabajar en el análisis de costes en producción porcina hace 20 años.
Jueves 25-05-2006
Sala 1: Auditori Marià Vila d´Abadal
Vivir sin promotores
10.00 El caso danés Finn Udesen (DAN)
11.00 Pausa café
11.30 La experiencia británica, por David Burch (UK)
El veterinario David Burch, después de 5 años de experiencia en el campo y 20 en la industria farmacéutica, fundó en 1999 Octagon Services, una empresa que ofrece servicios de asesoria en sanidad animal, principalmente en el sector porcino y aviar. Su gran interés y experiencia en farmacología clínica le ha llevado a publicar numerosos trabajos sobre el uso de fármacos en producción animal y a formar parte de un grupo de expertos europeos en resistencia a los antibióticos.
12.30 El punto de vista nutricional, Ignasi Riu (ESP)
13.30 Comida
La difícil relación cerdo-hombre
15:30 ¿Cómo lo ve el cerdo? (Por confirmar)
16.30 ¿Qué hace el hombre? Peter English (UK)
Catedrático emérito del Departamento de Agricultura de la Universidad de Aberdeen, en Escocia. Ha dedicado toda su vida profesional a la producción porcina, principalmente en trabajar sobre el manejo en la granjas porcinas. Actualmente, está jubilado como profesor de producción y manejo, pero sigue con la investigación y la formación de los trabajadores en granjas.
Sala 2: Sala Coll i Bardolet
Remodelación de granjas aplicando la ley del bienestar
10.00 Alberto Morillo (ESP) Veterinario y diplomado en estadística, con gran experiencia en el sector porcino. Ha trabajado en la empresa farmacéutica como nutrólogo para diversas compañías y como consultor en sanidad y producción porcinas. Es socio fundador y director de la empresa Tests&Trials que se dedica, entre otras cosas, a la realización y monitorización de ensayos clínicos y pruebas de campo con cerdos. Desde septiembre de 2004 trabaja como director técnico en Primafarms, una empresa con más de 50000 cerdas en Polonia.
11:00 Pausa café
11.30 Jesús Maes (ESP) – Pitu Ballart (ESP)
13.30 Comida