Conferencia a tres bandas: Inquietudes actuales y futuras del nutrólogo
José Ignacio Barragán
Es profesor asociado al Departamento Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos - en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Cardenal Herrera.
Ignasi Riu
Es licenciado en Veterinaria, en la especialidad de Producción Animal y Economía, por la Universidad de Zaragoza. Como especialista en nutrición ha pasado por empresas como Bayer y Trouw Nutrition. En el año 1997 se convirtió en empresario al crear Avena (Asesoría Veterinaria en Nutricion Animal). Además se encarga de la parte de nutrición del equipo de producción porcina OPP (Optimal Pork Production).
Fernando Bacha
Es Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México y Doctor en Nutrición Animal Apto Cum Laude por la Universidad Politécnica de Madrid.
Desde 1990 es el Director Técnico de Nacoop S.A.