25 - 27 de Octubre de 2006
Centro de Convenciones de Foz do Iguazu
Foz do Iguazu - Brasil¿Por qué participar de la PORK EXPO 2006? Porque la porcicultura de América Latina... posee un total de 78 millones de cabezas
representa el 8,2% del rebaño mundial
mató 72 millones de porcinos en 2004
representó el 5,6% de las matanzas mundiales en 2004
produjo el 5,5% de la carne porcina del mundo en 2004
Brasil, Chile y México exportaron más de 750 mil T. en 2004
posee un gran potencial de expansión para atender a la demanda mundial
Porque la PORK EXPO...
constituye el mayor evento de la porcicultura en el mundo
cuenta con el mayor número de público específico del sector porcino
detenta el record histórico de participantes en un congreso
mantiene el diálogo directo con el productor y los técnicos del sector
ofrece una gran oportunidad para el lanzamiento de nuevos productos
ofrece el mailing completo de los participantes para el expositor
garantiza el mejor costo / beneficio por m2
Congreso: Una Oportunidad Para Compartir Experiencias
Encuentro imperdible con los principales técnicos de la porcicultura mundial 36 conferencistas de renombre internacional
4 Seminarios técnicos de especialización
12 Conferencias magistrales
Cursos prácticos de formación
Presentación de trabajos científicos
2.500 congresistas de más de 41 países
Eventos: Valorizando La Porcicultura Y Promoviendo El Consumo De La Carne De Cerdo
Corrida del chancho
Festival de la carne de cerdo
Granja del futuro
Programa de Incentivo al Consumo de Carne de Cerdo
Show musical
Pork Arte
¿A quién se encuentra destinado el Congreso?A técnicos (veterinarios, ingenieros agrónomos, zootécnicos y técnicos agrícolas), criadores, empresarios, profesionales de la agroindustria y frigoríficos, estudiantes ligados al sector porcino, personas y profesionales relacionados de algún modo a la industria porcina y a la producción de carne porcina.
El programa científico estará compuesto por dos tipos de presentaciones:
Seminarios Técnicos: están programados 4 seminarios simultáneos, con 8 horas de duración y abordando los siguientes temas: Reproducción, nutrición, sanidad y producción. Estos cursos serán realizados desde las 8 y hasta las 17 horas del día 25 de octubre de 2006. Constituyen una oportunidad única para asistir a un curso intensivo dictado por especialistas de renombre internacional.
Conferencias Magsitrales: serán realizadas conferencias dictadas por técnicos nacionales e internacionales de experiencia comprobada que abordarán los siguientes temas: Marketing de la carne porcina, bienestar de los animales, protección del medio ambiente, economía, mercado global, manejo, reproducción, genética, sanidad, nutrición e instalaciones. Serán realizadas durantes los días 26 y 27 de octubre de 2006.
Tema principal del “III Congreso Latino Americano de Porcicultura”: “Como producir carne porcina de acuerdo con los modernos conceptos de seguridad alimentar, protección del medio ambiente y solaz animal”.Programa Científico Oficial 25 de Octubre de 2006, de las 08:00 a las 18:15 hs A - Seminario Técnico "Sanidad" Local: Sala Landrace
08:00 - 08:45 - "El papel de los antibióticos frente a las enfermedades imunosupresivas", Flavea Reis Zagury (Brasil) 08:45 - 09:30 - "Gerencia de la salud respiratoria de los porcinos", David Barcellos (Brasil)
9:30 - 10:30 - Intervalo para Visita a los stand y Trabajos Científicos (Póster)
10:30 - 11:15 - "Estudio de la dinámica de Co-infecciones virales y bacterianas en granjas porcinas", R. Según (Uruguay)
11:15 - 12:00 - "Impacto del sistema de producción sobre la salud de los porcinos", Carlos Pijoan (México)
12:00 - 12:30 - Debate con los ponentes 12:30 - 14:00 - Intervalo para almuerzo y visita a los Stand
14:00 - 14:45 - "Impacto de las enfermedades Entéricas y Respiratorias sobre la rentabilidad de la producción", Lawrence Firkins (EUA)
14:45 - 15:30 - "Abordaje práctico del síndrome diarreico de los lechones en la maternidad", Gustave Dequadro-Hansen (Francia)
15:30 - 16:00- Intervalo para Visita a los stand y Trabajos Científicos (Póster)
16:00 - 16:45 - "Diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades entéricas en la fase de crecimiento y terminación", Roy Schoultz (EUA)
16:45 - 17:30 - "La contaminación por Salmonella sp en la producción de porcinos de la granja a lo abate", Jalusa Deon Kich (Brasil)
17:30 - 17:45 - Premio y Presentación del Mejor Trabajo Científico sobre Sanidad
17:45 - 18:15 - Debate con los ponentes
B - Seminario Técnico "Nutrición" Local: Sala Large White
08:00 - 08:45 - "Aminoácidos y Energía: Impacto de los Principales Nutrientes en la Alimentación de los Porcinos", Eduardo Nogueira (Brasil).
08:45 - 09:30 - "Como Mejorar el Desempeño de los Lechones en la Fase de Maternidad y Guardería", Betsy Newton (EUA)
9:30 - 10:30 - Intervalo para Visita a los stand y Trabajos Científicos (Póster)
10:30 - 11:15 - "Avances en la nutrición de cerdas en gestación y lactación", Dean Boyd (EUA)
11:15 - 12:00 - "Consecuencias de la retirada de los fiscales de crecimiento en la Unión Europea para la salud de los porcinos", Dominiek Maes ( Bélgica)
12:00 - 12:30 - Debate con los ponentes
12:30 - 14:00 - Intervalo para almuerzo y visita a los Stand
14:00 - 14:45 - "Actualización en la Nutrición Mineral de Lechones", Antonio Gilberto Bertechini, (Brasil)
14:45 - 15:30 - "Fitogénicos: de la medicina tradicional a los mejoradores de desempeño en la creación animal", Karola R. Wendler (Austria)
15:30 - 16:00 - Intervalo para Visita a los stand y Trabajos Científicos (Póster)
16:00 - 16:45 - "Avances en la nutrición y suplementación vitamínica de los porcinos", Jose Angel López (España) 16:45 - 17:30 - "Hay justificación para monitorizar la calidad del maíz?", Gustavo J.M.M. de Lima (Brasil)
17:30 - 17:45 - Presentación del Mejor Trabajo Científico sobre Nutrición
17:45 - 18:15 - Debate con los ponentes
C - Seminario Técnico "Reproducción" Local: Sala Duroc
08:00 - 08:45 - "Factores de riesgo para lechones natimortos y momificados", Ivo Wentz (Brasil)
08:45 - 09:30 - "Mecanismos de Protección en el Útero de Cerdas en el Periodo Pre y Post-cobertura y Transporte Espermático en el Trato Genital Femenino", Fernando P. Bortolozzo (Brasil)
9:30 - 10:30 - Intervalo para Visita a los Stand y Trabajos Científicos (Póster)
10:30 - 11:15 - "Producción de nulíparas en casas de campo separadas", Maria Nazaret Lisboa (Brasil)
11:15 - 12:00 - "Planificación de la reposición y política de descarte de hembras en granjas porcícolas", Luis Alberto Grigoletto (Brasil)
12:00 - 12:30 - Debate con los ponentes
12:30 - 14:00 - Intervalo para almuerzo y visita a los Stand
14:00 - 14:45 - "Sexaje y Congelación del Semen y de los Embriones", Juan Maria Vázquez (España)
14:45 - 15:30 - "Xenotransplantes y Clonación", Antonio Muñoz Luna (España)
15:30 - 16:00 - Intervalo para Visita a los Stand y Trabajos Científicos (Póster)
16:00 - 16:45 - "Manejo de las Cerdas y de las Marrãs para una óptima vida reproductiva", George Foxcroft (Canadá) 16:45 - 17:30 - "Infertilidad de verano: lo que hay de nuevo?", Paulo R. de la Silveira (Brasil)
17:30 - 17:45 - Presentación del Mejor Trabajo Científico sobre Producción y Reproducción
17:45 - 18:15 - Debate con los ponentes
25 de Octubre de 2006, a las 20:00 horas Ceremonia de Apertura Local: Salas Auditorio Principal
Ponentes: Rubens Valentini (ABCS), Pedro Camargo Neto (ABIPECS), Elsio Figueiredo (EMBRAPA). Ponente invitado: James Hunter, autor del libro: "El Monje y el Ejecutivo".
Entrega de los Premios "Personajes Destaque de la Porcicultura 2005".
Día 26 de Octubre de 2006, de las 08:00 a las 18:00 h Charlas Magistrales
Local: Auditorio Principal
08:00 - 08:45 - "Perspectivas de crecimiento del mercado Mundial de carnes, 2006 la 2030", Luciano Roppa (Brasil)
08:45 - 09:30 - "Produciendo el cerdo, de la concepción al consumo", George Foxcroft (Canadá) 9:30 - 10:30 - Intervalo para Visita a los Stand y Trabajos Científicos (Póster)
10:30 - 11:15 - "Como el consumidor puede influenciar la producción y el comercio mundial de carnes", Richard Lowe (Inglaterra)
11:15 - 12:00 - "Receta del Cheff: cocine la carne porcina con alma y corazón", Todd Downs (EUA)
12:00 - 12:30 - Debate con los ponentes
12:30 - 14:00 - Intervalo para almuerzo y visita a los Stand
14:00 - 14:45 - "Panorama de la cadena de Valor de la Carne Porcina en Europa", Ronald Klont (Alemania)
14:45 - 15:30 - "Modelos de comercialización para estimular el consumo de carne porcina en supermercados", Vagner Giomo y Fabiana Farah (Brasil)
15:30 - 16:00 - Intervalo para Visita a los Stand y Trabajos Científicos (Póster)
16:00 - 16:45 - "Como producir carne porcina conforme los conceptos de seguridad alimentar, solaz de los animales y preservación del medio ambiente, compensando los costes adicionales con el valor agregado de marcas diferenciadas por Trazabilidad total", Antonio Muñoz Luna (España)
16:45 - 17:30 - "Tendencias mundiales en la erradicación de enfermedades", Carlos Pijoan (México)
17:30 - 18:00 - Debate con los ponentes
Día 27 de Octubre de 2006, de las 08:00 a las 12:30 h Charlas Magistrales
Local: Auditorio Principal
08:00 - 08:45 - "Estrategias en Bioseguridad y Trazabilidad en la Industria de porcinos para exportación", Leonardo Cuevas (Chile)
08:45 - 09:30 - "Exigencias de mercado que afectan la implantación de un nuevo proyecto de Porcicultura en América Latina", Horacio Gabosi (Argentina)
9:30 - 10:00 - Debate
10:00 - 10:30 - Intervalo
10:30 - 11:15 - "Tendencias tecnológicas futuras para la producción de porcinos atendiendo a las normas de Bien- Estar Animal", Paul Hemsworth (Australia).
11:15 - 11:45 - "Uso Prudente de Antibióticos: El Papel de la Cadena de Producción de Porcinos Frente a la Sociedad", Tom Burkgren (EUA)
11:45 - 12:00 - Debate
12:00 - 12:30 - Cierre