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VI Congreso de Producción Porcina del Mercosur, XI Congreso Nacional de Producción Porcina (XI CNPP), XVII Jornadas de Actualización Porcina (XVII JAP)
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VI Congreso de Producción Porcina del Mercosur, XI Congreso Nacional de Producción Porcina (XI CNPP), XVII Jornadas de Actualización Porcina (XVII JAP)

VI Congreso de Producción Porcina del Mercosur, XI Congreso Nacional de Producción Porcina (XI CNPP), XVII Jornadas de Actualización Porcina (XVII JAP)

14 al 17 de Agosto de 2012
Centro de Convenciones de Salta. Av. Kennedy s/n y Paraguay rotonda de Limache (4400) - Salta - Salta - Argentina
Conferencias
14.30 hshs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
Evaluación de los parámetros de producción en lechones destetados alimentados con raciones adicionadas con stevia rebaudiana
El uso de vegetales o de alguno de sus componentes o subproductos se plantea como una alternativa natural, lográndose aumentos en el consumo y ganancia diaria de peso en cerdos y pollos (Kamel, 2006; Cortamira, 2003). Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar los parámetros productivos y la prevalencia de diarrea en lechones destetados cuyas raciones fueron adicionadas con Stevia rebaudiana desecada al 0,4%.
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Conferencista:
Jacqueline Bérèterbide
Jacqueline Bérèterbide
Jackeline Bereterbide
Jackeline Bereterbide
Argentina
14.30 hshs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
20.30 -21.30hs
14/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Nuevos avances en el diagnóstico y control de Actinobacillus pleuropneumoniae
Artículo Técnico: Introducción La pleuroneumonía porcina causada porActinobacillus pleuropneumoniae (App) es una enfermedad contagiosa que se encuentra distribuida en todo el mundo causando importantes pérdidas econ&... Ver más
Conferencista:
Marcelo Gottschalk (Canadá)
Marcelo Gottschalk (Canadá)
20.30 -21.30hs
14/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
08.30 a 09.30hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Bienestar animal en el transporte
Conferencista:
R. Castané (España)
R. Castané (España)
08.30 a 09.30hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
10.15 a 11.00hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Mas Productores, más producción
Participarán junto a Brunori, Horacio Gabossi e Ismael Dolso
Conferencista:
Jorge Brunori (Argentina)
Jorge Brunori (Argentina)
Brunori Jorge
Brunori Jorge
Argentina
10.15 a 11.00hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
10.15 a11.00hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Peste Porcina Clásica, situación mundial, nuevas vacunas y diagnóstico
Artículo Técnico: La peste porcina clásica (PPC) o cólera porcino fue reportada por primera vez en 1833 en el estado de Ohio en los Estados Unidos y en 1863 en el Reino Unido. El agente causal fue identificado en 1903 (agen... Ver más
Conferencista:
Guillermo Risatti (EE.UU)
Guillermo Risatti (EE.UU)
Guillermo Risatti
Guillermo Risatti
Estados Unidos de América
Investigación
10.15 a11.00hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
10:45hs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
Efecto antioxidante de Lycospersicum Esculentum en ensayos con semen porcino
Se trabajó con muestras de semen porcino durante las diferentes etapas del proceso de criopreservación: 1) a 15ºC, 2) 15ºC + medio Boarciphos A (previo al enfriamiento), 3) a 5ºC + medio Boarciphos A y 4) a 5ºC + medio Boarciphos A + B... Los antioxidantes previenen la lipoperoxidación utilizando diferentes mecanismos. El licopeno posee una elevada capacidad in vitro para ligarse al oxígeno singulete. Nuestros resultados indican que la PL podría ser uno de los mecanismos bioquímicos responsables de...
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Conferencista:
G. Prenna
G. Prenna
10:45hs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
11.30 a 12.30hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Importancia práctica de los Cambios fisiológicos en la alimentación del lechón
Artículo Técnico: Introducción En la vida del lechón existen 3 principales situaciones fisiológicas que impactan metabólica y nutricionalmente sobre el mismo. 1. Gestación ( “alimentación ... Ver más
Conferencista:
Alejandro Soraci (Argentina)
Alejandro Soraci (Argentina)
Alejandro Soraci
Alejandro Soraci
Argentina
Profesor / MV., Dr. Cs Vet., Ph.D / Investigador Principal CONICET Dpto. Fisiopatología FCV-UNCPBA, CIVETAN –CONICET
11.30 a 12.30hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Conferencista:
Sergio Duffy (Argentina)
Sergio Duffy (Argentina)
Sergio Duffy
Sergio Duffy
Argentina
Médico Veterinario / Centro de Estudios Cuantitativos en Sanidad Animal (CECSA)
11.30 a 12.30hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
14.00 - 15.00hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Conferencista:
Matias Vanotti (EE.UU)
Matias Vanotti (EE.UU)
Matias Vanotti
Matias Vanotti
Estados Unidos de América
Investigación
14.00 - 15.00hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
14.00 a 15.00hs
15/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
Enfermedades Subclinicas Emergentes
Conferencista:
Arnaldo Ambrogi (Argentina)
Arnaldo Ambrogi (Argentina)
Arnaldo Ambrogi
Arnaldo Ambrogi
Argentina
Médico Veterinario
14.00 a 15.00hs
15/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
15.45 a 16.45hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Conferencista:
Ricardo Segundo (Uruguay)
Ricardo Segundo (Uruguay)
Ricardo Segundo Cochran
Ricardo Segundo Cochran
Uruguay
Médico Veterinario Zootecnista
15.45 a 16.45hs
15/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
15.45 a 16.45hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Nuevos conocimientos en las co infecciones
Conferencista:
Marcelo Gottdchalk (Canadá)
Marcelo Gottdchalk (Canadá)
15.45 a 16.45hs
15/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
16.15hs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
Alimentación Alternativa (Alfalfa): Evaluación de la ganacia de peso y el costo de la ración en cerdos en la etapa de engorde
Artículo Técnico: Introducción: Reducir los costos en la producción porcina, permitiendo el aumento de la productividad y de la calidad de la carne, es un desafío por el cual se recurre al uso de pasturas en parte de la die... Ver más
Conferencista:
Maria de los Angeles Gonzalez (INTA las Breñas)
Maria de los Angeles Gonzalez (INTA las Breñas)
Maria De Los Angeles Gonzalez
Maria De Los Angeles Gonzalez
Argentina
Responsable Sector Porcino
16.15hs
15/8/2012
Sala Los Ceibos
17.00 - 18.00hs
15/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
Mesa redonda: Construcción de Nuevas granjas respetando el bienestar animal y el ambiente.
La Mesa Redonda sobre “Construcción de Nuevas granjas respetando el bienestar animal y el ambiente” tendrá una introducción a cargo de Matías Vanotti, experto del USDA de EEUU, y habrá un panel de debate integrado por Horacio Gabosi (Argentina) y Ricardo Segundo (Uruguay). En esta Mesa redonda se pretende abordar un tema de alta significancia para el desarrollo de nuevas granjas en nuestros países, o de las ya existentes, analizando el posicionamiento que deberíamos tomar en relación con las demandas internacionales sobre aspectos de bienestar animal, como son gestación individual vs grupal, edad de destete, instalaciones, desechos, entre otras.
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Conferencista:
Matias Vanotti (EE.UU)
Matias Vanotti (EE.UU)
Matias Vanotti
Matias Vanotti
Estados Unidos de América
Investigación
17.00 - 18.00hs
15/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
08.30 a 09.30hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Manejo de comederos y bebederos de acuerdo al tipo de drogas y objetivos terapéuticos
Artículo Técnico: INTRODUCCIÓN El control de las enfermedades infecciosas es de suma importancia en producción porcina, debido especialmente al agrupamiento de los animales en locales con alta densidad poblacional. Por una ... Ver más
Conferencista:
Jerome del Castillo (Canadá)
Jerome del Castillo (Canadá)
Jérôme del Castillo
Jérôme del Castillo
Canadá
Profesor Asociado de la Universidad de Montreal
08.30 a 09.30hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
10.15 a 10.35hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
Nuevos avances en Vacunas contra Mycoplasma hyopneumoniae
Artículo Técnico: Introducción   Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyopneumoniae) es el agente causal de la neumonía enzoótica porcina (NEP), una enfermedad respiratoria crónica de los cerdos que causa importantes p&... Ver más
Conferencista:
Pablo Tamiozzo (Argentina)
Pablo Tamiozzo (Argentina)
Pablo Tamiozzo
Pablo Tamiozzo
Argentina
Médico Veterinario
10.15 a 10.35hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
10.35 a 10.55hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
Conferencista:
Alvaro Ruiz (Chile)
Alvaro Ruiz (Chile)
Dr. Alvaro Ruiz Garrido
Dr. Alvaro Ruiz Garrido
Chile
Investigación / Asesor Técnico / Director del Dep. de Patología y Med. Preventiva,UdeC
10.35 a 10.55hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Alimentación en recría pensando en la rentabilidad
Artículo Técnico: Al diseñar un programa de alimentación en recría con el objetivo de maximizar la rentabilidad se deben de considerar los siguientes factores: I) Utilizar ingredientes de calidad, acorde a la edad y peso ... Ver más
Conferencista:
Manuel de La Llata (Saint Thomas EE.UU)
Manuel de La Llata (Saint Thomas EE.UU)
Manuel de la Llata
Manuel de la Llata
Estados Unidos de América
MBA PhD, Director en área Cerdos en Devenish Nutrition
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
Biogas
Artículo Técnico: Biogás una excelente alternativa Con el crecimiento de la superficie dedicada a cultivos anuales desde la década del 80 el sector agrícola, adquirió una importante capacidad de producción d... Ver más
Conferencista:
Horacio Pinasco
Horacio Pinasco
Horacio Pinasco
Horacio Pinasco
Argentina
Ing. Electromecánico
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
Manifestaciones clínicas y patológicas de Influenza en Argentina, posible medidas de control.
Artículo Técnico: Resumen Se realiza una revisión sobre el comportamiento epidemiológico de la infección por virus de influenza así como las presentaciones clínicas y lesiones anatomopatológicas con r... Ver más
Conferencista:
Carlos Perfumo (Argentina)
Carlos Perfumo (Argentina)
Dr. Carlos Perfumo
Dr. Carlos Perfumo
Argentina
11.30 a 12.30hs
16/8/2012
Sala 7, Centro de Convenciones de Salta
14.00 a 15.00hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Salud intestinal, uso prudente de antibióticos y herramientas alternativas a los antimicrobianos en granjas.
Artículo Técnico: Introducción El descubrimiento de los antibióticos supuso un gran avance en la salud humana y animal al poder controlar ciertos procesos infecciosos que, con anterioridad a dicho descubrimiento, sólo&nbs... Ver más
Conferencista:
Ignacio Badiola (España)
Ignacio Badiola (España)
Ignacio Badiola
Ignacio Badiola
España
Investigación
14.00 a 15.00hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
15.45 a 16.45hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Micotoxinas presentes y emergentes en granos en Argentina
Artículo Técnico: La producción porcina es de gran importancia a nivel mundial, en los últimos años el consumo de carne de cerdo ha evolucionado en proporción al aumento de la población, su bajo costo l... Ver más
Conferencista:
Sofia Chulze (Argentina)
Sofia Chulze (Argentina)
Dra. Sofia Noemi Chulze
Dra. Sofia Noemi Chulze
Argentina
Directora del Instituto de Investigación en Micología y Micotoxicología (IMICO) CONICET-UNRC
15.45 a 16.45hs
16/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
17.00 - 18.00hs
16/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
Mesa redonda: Manejo de los animales, la instalación y los alimentos en recría
La Mesa Redonda sobre “Manejo de los animales, la instalación y los alimentos en recría” a partir de una presentación de Jerome Del Castillo experto de la Universidad de Montreal (Canadá), contará con la participación en el debate de A. Soraci (Univ. NCPBA-Argentina) y I. Badiola (Univ.Barcelona-CRESA España). El punto central de este debate constituye una de las áreas que más complicaciones ha generado en los últimos años, como lo Mesas RedondasXVIIº JAP · XIº CNPP · VIº CPPM es el sector de recría o destete. La perfomance productiva en este sector se ve condicionada por que tipo de alimento es el mas adecuado? Es recomendable el uso de sustancias que favorecen el crecimiento directamente o indirectamente modulando o inhibiendo el crecimiento de bacteria? Y en todo caso, su uso debe ser a partir de la inclusión en la ración o dados en los bebederos? Cuales son las instalaciones necesarias y adecuadas para lograr una mayor GDP o menor IC?.
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Conferencista:
Jerome del Castillo (Canadá)
Jerome del Castillo (Canadá)
Jerome Del Castillo
Jerome Del Castillo
Canadá
Veterinary Doctor
17.00 - 18.00hs
16/8/2012
Centro de Convenciones de Salta
08.30 a 09.30hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Instalaciones en Gestación. Grupal, individual
Conferencista:
Larry Jacobson (EEUU)
Larry Jacobson (EEUU)
Larry D. Jacobson
Larry D. Jacobson
United States
Agricultural Engineer
08.30 a 09.30hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
10.15 a 11.00hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Edad y peso al destete, impacto en la terminación
Conferencista:
Dr. Jim Pettigrew
Dr. Jim Pettigrew
James Pettigrew
James Pettigrew
United States
Animal Nutritionist
10.15 a 11.00hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Avances en biotecnología que afectaran la producción porcina mundial
Artículo Técnico: La industria farmacéutica siempre ha sido considerada como una industria innovadora. Los medicamentos están protegidos por patentes que acaban expirando, por lo que las compañías farmacé... Ver más
Conferencista:
Paloma Suarez (México)
Paloma Suarez (México)
Paloma Suárez
Paloma Suárez
Estados Unidos de América
Swine Franchise Manager Europe
11.30 a 12.30hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
11.30 a 12.30hs
17/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Conferencista:
Mariela Monterrubianesi (Argentina)
Mariela Monterrubianesi (Argentina)
Mariela Monterubbianesi
Mariela Monterubbianesi
Argentina
Médico Veterinario, Magister en Sanidad Animal
11.30 a 12.30hs
17/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
14.00 - 15.00hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Los principios básicos en le manejo ambiental en sistemas confinados
Conferencista:
Mike Brumm (EE.UU)
Mike Brumm (EE.UU)
Dr. Mike Brumm
Dr. Mike Brumm
United States
14.00 - 15.00hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
14.00 - 15.00hs
17/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
Monitoreo de enfermedades por PCRs
Artículo Técnico: La alta demanda global de alimentos ha derivado a lo largo de los años en el desarrollo de prácticas de producción agropecuaria altamente intensivas tendientes a satisfacer el crecimiento poblacional.&nb... Ver más
Conferencista:
Guillermo Risatti (EE.UU)
Guillermo Risatti (EE.UU)
Guillermo Risatti
Guillermo Risatti
Estados Unidos de América
Investigación
14.00 - 15.00hs
17/8/2012
Sala 6, Centro de Convenciones de Salta
15.45 a 16.45hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta
Como refrigerar las instalaciones en granjas tropicales
En el debate participarán Mike Brunm y Ricardo Segundo
Conferencista:
Larry Jacobson (EEUU)
Larry Jacobson (EEUU)
Larry D. Jacobson
Larry D. Jacobson
United States
Agricultural Engineer
15.45 a 16.45hs
17/8/2012
Sala Auditorium, Centro de Convenciones de Salta