Uruguay - Presentan solución para el reglamento libre de desforestación de la Unión Europea

Esta nueva norma European Union Deforestation- Free Regulation (EUDR) tiene como objetivo que las empresas importadoras en la Unión Europea verifiquen que ciertos productos de origen agropecuario sean producidos en predios libres de deforestación.

La presentación de Uruguay fue realizada en una recepción organizada por INAC para importadores y clientes de la Unión Europea. La solución se basa en los sistemas de registros e información que Uruguay ha diseñado con el aval del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay y el rol del Instituto Nacional de Carnes (INAC). como articulador del sector privado y el público.

La plataforma hace foco en la producción de carne bovina y en otros productos alcanzados por el reglamento de la Unión Europea (cueros, soja y madera). Esta solución se beneficia de la inversión realizada por Uruguay desde hace 20 años en trazabilidad, registros de uso de tierra y área forestada. En base a estos sistemas se monitorea y conoce qué predios están libres de deforestación y dónde se encuentran.

La presentación fue realizada por el equipo de INAC, con la participación del gerente de Acceso a Mercados Alvaro Pereira, la gerenta de Marketing Josefina Valenti y la Jefa de Estrategia Ines Invernizzi.

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Como anfitriones de esta recepción ante la cámara de importadores de diversos países de la UE y actores del sector privado, estuvieron el embajador de Uruguay ante la UE Pablo Sader, el presidente de INAC Conrado Ferber, los delegados de Junta José Mesa y Eduardo Urgal y el gerente de Estrategia e Innovación Pablo Caputi, quienes acompañaron la presentación del equipo técnico del Instituto.

Los presentadores mostraron el sistema que es para toda la cadena y comentaron que Uruguay cuenta con más de 40 mil productores y más de 20 plantas habilitadas para exportar a Unión Europea. Todos estos actores son alcanzados por esta solución que no requiere que los productores ni frigoríficos realicen gestiones extras ni asuman nuevos costos.

Demostraron asimismo, cómo se genera la documentación necesaria que le llegará al exportador para ser descargada y ser enviada al importador. Esa será la declaración de producción libre de deforestación, donde se declara que la mercadería fue producida bajo las exigencias de la reglamentación EUDR y cuenta con la firma de MGAP.

En el marco de SIAL PARÍS Uruguay también presentó su primer informe anual de sustentabilidad.

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Sobre el Instituto Nacional de Carnes (INAC)

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada por el decreto-ley n. 15605, de 27 de julio de 1984, para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes, cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo.

INAC tiene el objetivo de promover, regular, coordinar y vigilar las actividades de producción, transformación, almacenamiento, transporte y comercialización de carnes bovina, ovina, equina, porcina, caprina, de ave, de conejo y de animales de caza menor, así como de sus menudencias, subproductos y productos cárnicos.

Está dirigido y administrado por una junta de ocho miembros, integrada por dos delegados del Poder Ejecutivo, designados, uno de ellos -a propuesta del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP)- en calidad de presidente, y el otro en calidad de vicepresidente, a propuesta del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM). Respecto al sector privado existen seis representantes: tres en representación de los productores rurales —uno por la Asociación Rural, otro por la Federación Rural y un tercero compartido entre la Comisión Nacional de Fomento Rural y las Cooperativas Agrarias Federadas— y tres en representación de los sectores industriales —Cámara de la Industria Frigorífica, Asociación Frigorífica del Uruguay, y uno compartido entre la Asociación de Plantas de Faena Mercado Interno, y Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas.

Misión: Formular, asesorar y ejecutar políticas que promuevan el crecimiento de la cadena cárnica, contribuyendo al desarrollo productivo, económico y ambiental en beneficio de la sociedad

Visión: Posicionar a Uruguay como proveedor confiable de carnes de alto valor agregado, obteniendo el reconocimiento de la marca sectorial y la de sus empresas, aumentando la presencia en los diferentes mercados e impulsando al sector como eje fundamental del desarrollo económico y sostenible de Uruguay.