La colza es una oleaginosa de invierno que pertenece a la familia de las crucíferas y al género Brassicas. Es de ciclo anual y su aceite tiene uso comestible y/o industrial, tomando un papel preponderante en la Unión Europea en los últimos tiempos de la mano de la producción de aceite, para su utilización en la industria del biodiesel.
Atendiendo...