El Consejo Internacional de Cereales consideró en su informe mensual que la
producción de Trigo y Maíz crecería unas 4 mill./tt, con una consecuente mejora
en los stocks finales de ambos productos.
El resumen mensual
Tras las fuertes alzas del mes anterior, los precios mundiales de los cereales registraron
un descenso generalizado en junio, encabezados por la caída estacional de los mercados
en Estados Unidos ante la presión de la recolección acelerada de la cosecha de
trigo de invierno y las perspectivas cada vez más favorables para maíz y soja..
La preocupación por el trigo de primavera en Estados Unidos sirvió de apoyo a las
calidades de mayor contenido proteico, entre ellos el trigo Hard Red Winter, mientras que
los precios de entrega inmediata en el Mar Negro y Argentina se vieron apoyados por la
reducida disponibilidad de la cosecha antigua.
Disminuyeron los precios internos en la India ante la importación de 3 mill./tt. de Trigo y
la decisión de reducir los aranceles. Los futuros de Maíz en
Estados Unidos alcanzaron el nivel más bajo de los últimos 3 meses debido a unas
fuertes ventas, provocadas en la mayoría de los casos por las perspectivas generalmente
favorables para la producción, pese a cierta reducción de la siembra. Sin embargo, los
grandes volúmenes de exportación de la cosecha antigua siguió reforzando las primas
FOB en el Golfo estadounidense.
En China, que se ha retirado prácticamente del mercado de exportación, los precios
internos del Maíz subieron con el descenso de las existencias y el aumento de la
demanda los usos industriales.
Las tarifas de flete marítimo mostraron una fuerza inusitada a principios
del verano en el hemisferio norte, alcanzando su nivel más elevado desde enero,
apoyados por unos fletamientos voluminosos para cargamentos de acero y mineral de
hierro.
Oferta y demanda de cereales para 2006/07
La previsión de este mes para la producción total de cereales se ha incrementado en
mill./tt. a 1.592 millones., un descenso de 3 millones respecto a 2005. Gran parte del
incremento corresponde a China.
El consumo mundial se estima en un nivel récord de 1.628 mill./tt. con un aumento de
15 mill. comparado con la cosecha 2005/06. El consumo industrial se muestra
especialmente fuerte pero el consumo ha descendido ligeramente. El comercio se sigue
estimando en 216 mill./tt., sin cambios respecto al mes pasado, pero se ha registrado un
aumento de 3 millones comparado con 2005/06, con incrementos modestos para trigo y
maíz.
Las existencias al cierre de 2006/07 se estiman en 268 mill./tt., comparado con 304
millones hace un año, con reducciones en Estados Unidos y China.
Ahora hay más Trigo, aunque menos que el año pasado
La previsión para la producción se ha aumentado en 4 millones a 605 mill./tt, con un
descenso de 12 millones respecto al año pasado. Mejoraron las perspectivas para la U.E,
Canadá, China y Paquistán, pero en Estados Unidos el trigo Hard Red Winter se sigue
encontrando en mal estado y existe cierta preocupación por el impacto del tiempo seco
sobre el trigo de primavera. La previsión para la UE se ha recortado ligeramente debido a
la falta de lluvias en España, aunque se han mejorado las condiciones en
Hungría. Las condiciones secas han entorpecido la siembra en Australia y Argentina. Sólo
se ha modificado ligeramente la previsión para el consumo mundial, que
se estima ahora en 613 mill./tt.
Se han reducido las previsiones de comercio para China e Irán, pero se prevé que
aumenten las compras de Brasil y Estados Unidos. Se han recortado ligeramente las
previsiones para las exportaciones de Argentina y la UE, y la proyección para los envíos
de Estados Unidos se ha reducido de forma más notable debido a la reducida
disponibilidad. Se espera que aumenten las ventas de Canadá y Paquistán. La previsión
para las existencias al cierre de 2006/07 se ha incrementado en 3 millones de toneladas
desde mayo. El total mundial se estima en 121 m. de toneladas, un descenso de 9
millones respecto a la campaña anterior.
La producción de Maíz también en aumento
La producción en 2006 se estima en 693 mill./tt. con un aumento de 4 millones respecto
al mes pasado y de 1 mill. comparado con 2005. Tras una revisión de los datos oficiales
para China, la previsión para la producción en 2006 se ha aumentado, aunque sigue
siendo ligeramente inferior a la cifra registrada el año anterior.
Los cultivos de Maíz en Estados Unidos se encuentran en buen estado pero, al
aproximarse la fase crítica de polinización, la producción se sigue estimando en 276
mill./tt. (282 m.). Dado el bajo nivel de rentabilidad, la producción en Brasil podría
resultar inferior a la del año pasado; en cambio, y suponiendo unas condiciones
normales, se esperan cosechas más abundantes en Argentina y Sudáfrica.
Se prevé que el consumo se eleve a 720 mill./tt. con un aumento también de 4 mill./tt.
respecto al mes pasado y de 24 mill. comparado con 2005/06. La previsión para
el consumo en China se ha aumentado para reflejar la revisión de las cifras para la
producción, pero las previsiones para otros países, entre ellos Estados
Unidos, apenas han experimentado modificaciones desde el mes de mayo. El comercio en
2006/07 se estima en 79 mill./tt., su nivel más elevado en 3 años.
Las exportaciones de Estados Unidos se siguen estimando en 55 mill./tt.
(septiembre/agosto.), su nivel más elevado en 11 años; en cambio, las ventas de
Argentina y China durante sus campañas de comercialización serán inferiores a las del
año pasado. Las existencias totales al cierre de 2006/07 se estiman en 101 mill./tt., un
aumento de 3 mill. respecto al mes pasado pero un descenso de 27 mill. comparado con
el año anterior. La reducción de la previsión para las existencias en Estados Unidos se ve compensada con creces por el aumento previsto para China.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
North Carolina State University - NCSU
