Preparándose para almacenar la cosecha fina
Publicado: 4 de diciembre de 2012
Resumen
La Argentina es un país exportador de alimentos, y como tal cada vez son mayores las exigencias de producir calidad y conservarla hasta su utilización final. En este sentido el productor agropecuario no solamente es el primer eslabón de la cadena, sino que en la última década, por diversas razones (logísticas, económicas, tecnológicas, etc.)...
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3 de enero de 2013
Queri saber si alguien tiene alguna experiencia o recomendacion sobre la aplicacion de inhibidores de hongos (acido propionico), en el embolsado para evitar o disminuir el problema de conservacion, tengo entendido que se varia la dosis de aplicacion segun tiempo de guardado y humedad de grano, para no encontrarse con sorpresas. Los fabricantes de bolsas no recomiendan nada en absoluto, pero los que venden producto si.
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Investigación, director del Instituto de Suelos del INTA
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