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Perú - Manual de buenas prácticas agrícolas para el cultivo del cacao

Publicado: 7 de diciembre de 2022
Resumen
A nivel mundial, el incremento de incidentes que se atribuyen a enfermedades transmitidas por alimentos, originadas tanto por el uso irresponsable de insumos e ingredientes como por descuidos durante su producción, ha ocasionado que países y consumidores presten cada vez más atención a la calidad e inocuidad de los alimentos y a los impact...
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Autores:
Jose Antonio Dulanto Bejarano
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Bernardo sarmiento Salazar
2 de febrero de 2023
Esde trasedental importancia determinar a nivel del producto terminado los niveles de meta pesados como el Cadmio ya que es un parametro evaluado para la exportacion
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