Panorama mundial de los Aceites Vegetales

Es importante aclarar el nivel de grasas TRANS que contiene el aceite de palma que junto con otros, no todos. Se les cuestionan por las perturbaciones a la salud pública. Como causante de altos niveles de colesterol malo y triglicéridos.

Y el aceite esencial de semilla de maracuyá está incluído dentro del los indicadores de Estados Unidos?

Hola German, Fedepalma de Colombia tiene mucha información sobre el tema que tu mencionas, y te cuento que debido a este tema en muchas investigaciones se ha determinado que el aceite de palma aceitera es mejor en muchos aspectos de salud que otros aceites. Saludos

El problema con las grasas trans , parece ser no es de los aceites, es del proceso, concretamente la hidrogenaciòn de estos.

Deseaba contactarme con alguien que me pueda dar datos (actualizados) como éste artículo pero referidos a Latinoamérica. saludos cordiales Silvia Villarroya

Hola Tendrán esta información para Latinoamárica y Centroamérica?