Esta es una pregunta que siempre hemos estado haciendo y que a lo largo de nuestro trabajo con los granos almacenados hemos vivido en muchas de las plantas por las que hemos pasado. En GaviAgro hemos mantenido relaciones de amistad y de negocios con cientos de empresas que han construido nuevas plantas de procesos en sitios donde no había nada, en las periferias de los pueblos, núcleos urbanos, en las zonas rurales y en las zonas de producción y consumo de granos.
Luego de algún tiempo de estar operando en estas plantas, muchos de esos clientes llamaron nuestra atención para que les ayudaramos a ver como establecer planes o dispositivos para el control de los insectos de granos almacenados, que ya habían empezado a aparecer en ciertos puntos de la instalación.
En muchas ocasiones, cuando realizamos las inspecciones sanitarias, encontramos efectivamente que algunas especies de insectos estaban ya establecidas o estableciéndose en la instalación y que aunque los lotes de granos llegarán libres de infestación desde los proveedores, como es el caso del arroz con cáscara húmedo, no tiene insectos presentes1 , sin embargo, algunos meses después de estar seco y guardado en silos o bodegas, resulta infestado por insectos de granos almacenados.
Entonces, viene la pregunta de siempre: ¿Cómo llegaron estos insectos a esta instalación, si este es un edificio nuevo, con estructuras, paredes y pisos nuevos, equipos nuevos que nunca antes habían trabajado, dispositivos y controles nuevos que fueron suministrados por contratistas especializados? Y la pregunta tiene más complicaciones cuando se identifica que no solo está presente una especie sino que se encuentran especies especializadas en el tipo de grano y en la forma como está presentado, encontrándose, por ejemplo, insectos primarios de los granos y secundarios de las harinas
Esta pregunta es como la que actualmente se plantean muchos de los infectados con Covid-19, que insisten en que tuvieron muchas precauciones, pero finalmente resultaron contagiados, unos más graves que otros...
En nuestra empresa GaviAgro estaremos muy agradecidos de conocer su opinión; usted, que está leyendo este artículo, ¿qué piensa?, ¿cómo pueden llegar los insectos de granos almacenados a una planta recién construida en un sitio donde no había nada relacionado con los granos ? y lo más importante, si usted tiene alguna recomendación clave para retrasar o impedir que los insectos lleguen, no deje de escribir su comentario al final de este artículo.
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