Imagen de sorgo en bodega.

Me consultan sobre la existencia de libro, articulo o publicación que sea posible adquirir para el caso de calculo de merma en manejo de granos almacenados, en internet encontré información pero no esta completa como para una ficha bibliográfica. Para el caso de calculo de merma, normalmente se incluye los conceptos: 1. Merma por perdida de humedad 2. Merma por manejo hasta 0.25%. 3. Merma por almacenamiento, hasta 0.05% por mes y hasta 10 meses. Agradezco sus comentario, Sixto Tejada Pérez