Engorde de novillos con grano de sorgo molido y sorgo entero húmedo

ESTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN presenta un ejercicio técnico de nutrición durante el proceso de engorda de bovinos y un análisis comparativo de rentabilidad. HAY QUE SEÑALAR que un animal finalizado para sacrificio no necesariamente es rentable. Su conversión alimenticia es pobre y su costos de producción alto. REQUIERE de un sobreprecio de venta por la CALIDAD de la carne marmoleada (VETAS DE GRASA). En México se el denomina CLASIFICACIÓN DE CARNE y las carnicerías (tablajeros) pagan por arriba del precio de la carne de campo (silvestre o agostadero). Este ESTUDIO nos dice que no todo lo que brilla es oro. HAY QUE ASESORARSE.

Buen trabajo de campo, y sólo quiero mencionar que en la engorda de bovinos lo más importante es generar la dieta más rica y que al mismo tiempo sea la más económica. En los últimos años la economía mundial y en especial el campo ha sufrido graves pérdidas, debido a esto los productores ahora debemos buscar la manera de hacer lo más rentable posible la engorda produciendo el alimento en el propio rancho o finca con la genética que se tiene a la mano. Muy buen trabajo y ojala podamos comparar desde el costo por animal/área tomando en cuenta desde el nacimiento del novillo hasta la finalización y que los datos DUROS Y REALES se hacen en campo a prueba y error, no creo que alguna asesoría sustituya el experimento en campo. Saludos.