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Uno de los puntos críticos en el aseguramiento de la inocuidad de productos alimenticios, es la determinación de la presencia de Salmonella. Estas bacterias son capaces de producir enfermedad con dosis infectivas muy bajas, por lo que las normas que reglamentan su presencia en alimentos son bastante estrictas a la hora de determinar este patógeno. ...
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Introducción: MEATFREE (MTF) es una tecnología utilizada para sustituir las harinas de origen animal (HOA) en la alimentación avícola. Contiene minerales, vitaminas y enzimas en cantidades equilibradas, reduciendo la variabilidad de la composición nutricional de las raciones. El uso de HOA puede verse limitado o incluso eliminado debido a una serie de factores como, por ejemplo, variación en la composición nutricional de las...
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Dieta, virus y micotoxinas en erosión de molleja y proventriculitis en pollos de engorde
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En un Workshop realizado en Argentina se trató el tema de la resistencia a los antimicrobianos y con el objetivo de aumentar la colaboración interdisciplinaria (la salud pública, la medicina, la sanidad, la veterinaria, la investigación, las ciencias ambientales, etc.). La jornada organizada en el marco de la Semana Mundial de la Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos 2023 se desarrolló en la ciudad de Lujan (Buenos...
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Natalia Correa (Biotecno) habla sobre las funciones generales del hígado en las aves y algunas prácticas de manejo de bajo impacto...
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COBISE: Complejo de alta bioseguridad para reproducción avícola
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CampVac SG9R es una vacuna viva de Salmonella Gallinarum cepa 9R para el control de la tifoidea aviar (TA). SG9R es la única vacuna viva de S. Gallinarum disponible comercialmente para el control de la TA en el mundo, y se utiliza ampliamente en Sudamérica, especialmente en Brasil, donde la TA sigue siendo un problema endémico. ...
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El Profesor Paulo Dilkin habla sobre las principales micotoxinas que afectan las producciones avícolas y porcinas, impactando en la eficacia y la rentabilidad y causando muchos problemas intestinales (disbiosis) y bajo desempeño asociado a problemas inmunológicos......
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Reemplazo de cloruro de colina sintético en monogástricos
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Ana María Villegas (Evonik) señala algunos de los factores asociados con la Enteritis Necrótica en aves, que factores pueden predisponer a las aves a este problema y cómo se puede manejar....
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Óscar Vázquez (Evonik México) explica como un precursor de creatina, derivado de aminoácidos, optimiza los costos de formulación en dietas para aves, aumentando la eficiencia y efectividad de la nutrición...
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Hablar de Tifosis Aviar en la producción de huevos y carne en aves de corral es un asunto importante. En primer lugar porque existe cierto desconocimiento respecto el patógeno causante del “Tifosis aviar” ya que forma parte de un amplio grupo bacteriano con un sistema...
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El Referente Dr. Luiz Felipe Caron en diálogo con engormix señala los beneficios de la fibra en la dieta de las aves y sus efectos prebióticos en el tracto intestinal...
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La Dra. Maria del Pilar Castañeda habla sobre el impacto de las medidas de bienestar animal en la avicultura, que permita una mayor productividad y colmar las exigencias del consumidor actual...
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Hemos revisado más de 50 ideas e innovaciones y descubrimos muchas muy interesantes que ayudaron a evolucionar nuestra industria llegando a los 70’s. Fueron décadas muy cambiantes en todas las áreas de ciencia, tecnología y aún más importante fue la introducción de la computación ayudando de manera más ágil la comunicación. Ciertamente nuestra industria jamás podría sobrevivir sin estas...
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Dieta, virus y micotoxinas en erosión de molleja y proventriculitis en pollos de engorde
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Philippe Monvoisin (Mixscience) explica el funcionamiento de algunos componentes que abordan con precisión las dificultades que presentan las biotoxinas, como se puede ayudar y controlar las contaminaciones de alimentos con micotoxinas fortaleciendo las defensas de los animales con productos naturales.
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Huvepharma
Estimados foristas,
Una tarea con mucho por hacer.
Ademas de mejorar las capacidades de comunicación de la gente involucrada en la producción de proteínas de origen animal, hay que trabajar en formar líderes de opinión, cuyos dichos y argumentos sean tomados como ciertos por los consumidores. No es raro que aún con argumentos objetivos, algún vocero de nuestra industria (aún y cuando pueda comunicar objetivamente como de realiza la producción animal), sea incapaz de revertir los dichos de...
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COBISE: Complejo de alta bioseguridad para reproducción avícola
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Emanuel Gumina (Vetanco) habla sobre los linfocitos activados por la vacunación en la mucosa intestinal y cómo migran a otras mucosas (respiratorias, reproductivas, etc.) para luego diferenciarse a plasmocitos que producen actividad inmunogénica (IgA) específica contra salmonella....
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La prueba se realizó en gallinas de postura en producción; se diseñó, preparando tres lotes: Lote No. 1 con 300 gallinas, donde se sustituyó el 50% del valor energético de la soya integral con Lipofeed . Lote No.2 con 300 gallinas; se sustituyó el 100% del valor energético de la soya integral con Lipofeed. Lote No. 3 con 290 gallinas utilizándose como testigo,...
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Reemplazo de cloruro de colina sintético en monogástricos
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Promitec SAS presenta las herramientas con las que cuenta para activar a las bacterias benéficas que se encuentran dentro del intestino de las aves, para que ayuden a la absorción de nutrientes y proteger la mucosa...
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Existen sustancias tóxicas para humanos y animales de origen biológico; es decir, que son producidas por organismos vivos. Estas toxinas biológicas, denominadas biotoxinas , pueden ser producidas de manera natural por algunos tipos de bacterias y hongos que afectan seriamente el desarrollo avicola. La avicultura está en constante expansión, desde la producción de pollos de engorde hasta gallinas ponedoras, lo cual ha coincidido con un...
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El Dr. Manuel Contreras (Special Nutrients) habla sobre el proceso de ingestión, las lesiones y los efectos que produce la Zearalenona en aves y cerdos, marcando porque las aves son menos susceptibles a esa micotoxina y como sus efecto puede ser más negativo en combinación con aflatoxinas, vomitoxina, toxina T2 entre otras.......
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Karla Lopez (CKM Perú) habla sobre el efecto de las micotoxinas en el hígado de las aves....
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