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Riesgos y medidas de control en granjas avícolas La influenza aviar, también conocida como gripe aviar, es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a aves silvestres y de corral. Aunque algunas cepas son inofensivas, otras pueden ser altamente patógenas (HPAI), causando graves enfermedades e incluso la...
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Las micotoxinas son uno de los principales factores que amenazan a la producción pecuaria. Generan un daño importante a la salud de las aves, tanto por sus efectos tóxicos directos en órganos vitales como el hígado, así como por las consecuencias que se presentan debido a que las micotoxinas son agentes altamente inmunosupresores que pueden incluso originar fallas en la respuesta a la vacunación. Las micotoxinas pueden producirse antes o...
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La influencia del diseño de las instalaciones, es determinante para conseguir ambientes seguros en la Industria de Alimentos. La vulnerabilidad de las edificaciones continúa siendo uno de los principales centros de gasto en las empresas. Diseñar una Planta de Alimentos es la mejor decisión, pero no siempre se consigue, sino que se trabaja en rediseño de edificaciones existentes que, como hemos dicho en otras intervenciones, no fueron diseñadas...
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Dirigir una empresa no es una tarea sencilla. En el mundo de las pequeñas y medianas empresas (Pymes), el rol del CEO o gerente general es aún más desafiante, ya que los recursos son limitados, la competencia es feroz y cada decisión tiene un impacto inmediato en la sostenibilidad del negocio. Las...
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Diego Bustos Ulloa, Gerente de Improva, comparte la visión de Improva: ofrecer productos de la más alta calidad con un enfoque en el servicio personalizado. Más que soluciones nutricionales, la empresa busca generar relaciones de confianza con sus clientes en México....
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Isaac Rothschild, Gerente tecnico comercial de Tryaddcom, detalla cómo Tryadxmix optimiza la alimentación avícola, equilibrando costos y productividad, su impacto en la conversión alimenticia, el monitoreo de datos clave y su aplicación flexible según las necesidades del productor....
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Aumento de la rentabilidad en la cadena de producción avícola a través de la gestión inteligente de datos
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Paulo Martins, Director Técnico de Biocamp, habla sobre el momento adecuado para utilizar un probiótico para obtener los mejores resultados en la producción avícola....
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el Dr. James Karkashian Córdoba habla en engormix.com sobre el trabajo realizado para la identificación y análisis olecular del Virus de la Bronquitis Infecciosa Aviar (IBV) y la implementación de metodologías qerobiológicas para la detección y caracterización de virus respiratorios en avicultura. El tema fue presentado en la Cumbre Avícola Latinoamericana, en el marco de IPPE 2025...
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Raúl Urtiaga, Gerente General de Solvet Perú, habla sobre el rol de los ácidos biliares en producción avícola....
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El Ing. Angel Salazar (Incubation Systems) señala que es frecuente que los supervisores de plantas incubadoras estén ocupados generando reportes de todo tipo y les resulta difícil encontrar el tiempo necesario para observar asuntos tan simples como el volteo de los huevos al interior de la máquina incubadora....
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Edson Fontinelli (Tectron) habla sobre los resultados de una estrategia de triple fermentación natural para mejorar el rendimiento y la salud animal mejorando la morfología intestinal; la modulación de la Microbiota benéfica; y potenciar el sistema inmunológico...
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Pablo Lencioni, CEO de Befeed, en entrevista para Engormix nos explica como mitigar los efectos del estrés por calor en avicultura....
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Diego Montemayor (VICAM) analiza los efectos adversos de las micotoxinas en el ganado, con un enfoque en los animales jóvenes e inmunocomprometidos...
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Thierry Vendrell (Calier) habla sobre los programas vacunales, las características y ventajas de dos vacunas contra salmonella enteritidis y salmonella Typhimurium en aves ...
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El calentamiento global es un desafío creciente para la industria avícola ya que el estrés térmico reduce la productividad y debilita la función inmunológica. La suplementación con aceite esencial (AE) ha demostrado tener actividades inmunomoduladoras en pollos. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la suplementación dietética de tres AE en las respuestas inflamatorias agudas a la inyección...
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En el siguiente estudio se evalúa la eficacia In Vivo del aditivo Denumos en la reducción de los efectos de las fumonisinas en pollos de engorde. 1. ANIMALES Y ALIMENTACIÓN Se utilizaron 600 pollos de engorde machos de un día de edad, peso promedio de 43.08 gramos, linaje Cobb500TM. Las aves recibieron alimento y agua ad libitum durante el período experimental (1 – 21 días). ...
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Aumento de la rentabilidad en la cadena de producción avícola a través de la gestión inteligente de datos
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Introducción Dentro de la química analítica el pH es el parámetro químico medido con mayor fre cuencia. Su medición en matrices tan diversas como suelo, agua, residuos, efluentes, plasma, orina, alimentos, soluciones, etc. contribuyó y sigue contribuyendo al avance de diferentes campos como la farmacia, la química, la biología, la medicina, la industria, la agricultura, la bioquímica y el medio ambiente...
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El Ing. Carlos Campadabal (Kansas State University) menciona los puntos centrales de su conferencia sobre las características de granos necesarias para la intensificación y eficiencia de molinos en planta de alimentos, y otros aspectos vinculados a los puntos críticos de este área y la llegada de la inteligencia artifical...
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El Dr. Hector Herrera Nutricionista y Asesor Técnico de PREPEC, habla sobre las bondades de Lipofeed y el premio recibido por la empresa en Jalisco, México. Excelencia a la Exportación....
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Jorge y Tomás Nazar comparten cómo han logrado modernizar y transformar su granja avícola a lo largo de los años, manteniendo el legado familiar mientras se adaptan a las nuevas exigencias del mercado....
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