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Nos enfrentamos a un desafío global para alimentar a una población en rápido crecimiento, mientras usamos menos recursos. En otras palabras, necesitamos hacer más con menos. Este desafío global de sostenibilidad alimentaria requerirá una variedad de jugadores y enfoques para resolver, pero la tecnología será sin duda central para que tengamos éxito. ...
El Ing. Fabio G. Nunes, Consultor en Procesamiento Avícola, habala en Engormix.com sobre Las lesiones de alas en canal que infligen severas pérdidas a la industria avícola de todo el mundo. Estas pérdidas tienen consecuencias económicas......
Introducción El control de las enfermedades infecciosas es uno de los aspectos más importantes en la avicultura. Enfermedades como Marek, Infección de la bolsa de Fabricio y enfermedad de Newcastle generan grandes pérdidas económicas, representando un riesgo para la avicultura mundial[2]. Para el control de estas enfermedades la vacunación resulta una herramienta preventiva ampliamente utilizada. El desarrollo de nuevas...
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