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Nos enfrentamos a un desafío global para alimentar a una población en rápido crecimiento, mientras usamos menos recursos. En otras palabras, necesitamos hacer más con menos. Este desafío global de sostenibilidad alimentaria requerirá una variedad de jugadores y enfoques para resolver, pero la tecnología será sin duda central para que tengamos éxito. ...
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El Ing. Fabio G. Nunes, Consultor en Procesamiento Avícola, habala en Engormix.com sobre Las lesiones de alas en canal que infligen severas pérdidas a la industria avícola de todo el mundo. Estas pérdidas tienen consecuencias económicas......
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Introducción El control de las enfermedades infecciosas es uno de los aspectos más importantes en la avicultura. Enfermedades como Marek, Infección de la bolsa de Fabricio y enfermedad de Newcastle generan grandes pérdidas económicas, representando un riesgo para la avicultura mundial[2]. Para el control de estas enfermedades la vacunación resulta una herramienta preventiva ampliamente utilizada. El desarrollo de nuevas...
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